Le 23/08/15, 8:52
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Jour 143-146
La fin du séjour au Vietnam approche et donc la fin de notre tour du monde en famille. Ces derniers jours à Hoi An ont été très agréables malgré la forte chaleur persistante. Nous avons pu profiter de la plage chaque fin d’après-midi avant de partir diner et visiter Hoi An qui se transforme en véritable ville lumière à la tombée de la nuit.
Devant la plage, les pêcheurs organisent un véritable balai en godillant dans leurs barques traditionnelles pour poser leurs filets et nous rappelle les temps anciens de la pêche traditionnelle.
Je vous avais promis de surprendre mes parents sortant de leur bain matinal, c’est chose faite ! voyez-vous une meilleure façon de commencer la journée ?
Mais nous n’aurions pas découvert Hoi An de la même façon sans l’impulsion décisive de ma chérie qui a pris les choses en main dans la découverte de ce lieu magique. Ainsi, un matin, elle a décidé tout de go de partir visiter Hoi An à vélo (quand même 15 km A/R sous le soleil depuis l’hôtel) et cela est devenu une habitude les jours suivants. Du coup, à force de balades dans la ville, ne passant pas inaperçue et nouant facilement le contact (vous la connaissez!), Sara connaissait presque toute le monde qui compte à Hoi An à la fin de notre semaine !!!!!
Je l’ai suivi une fois dans sa balade un matin et je dois dire qu’il y a décidément une vraie vocation de cycliste dans la famille Boubaker ! Ce matin là elle s’était inscrite à un cours de cuisine vietnamienne et ce fut un grand moment depuis l’achat des aliments au marché jusqu’à la préparation des plats et la dégustation. Je vous laisse vivre cela en photos et imaginer les bons petits plats dont nous allons pouvoir profiter bientôt à la maison. Invitations à venir bientôt pour des repas vietnamiens....
Encore l’occasion de nouer des contacts avec des vietnamiens (et des écossais...) qu’on a croisés ensuite dans nos tournées nocturnes pour diner.
Feuillle de choux avec mousse de crevettes et bouillon de légumes.
.
Galette de riz au porc et aux crevettes (banh xeo).
Salade de mangue verte et brochettes de poulet aux feuilles de citron.
Le chef Sara Callec Boubaker en personne.
Pendant ce temps Jana continue à découvrir les plaisirs de la vie en écoutant les conseils avisés de sa Mamie.
"N’empêche, il faudrait que tout le monde comprenne que c’est mon hamac !"
Je trouve que le tour du monde réussit bien à ma femme, pas vous ?
Nous sommes allés aussi plusieurs fois au marché couvert de Hoi An, à tour de rôle. Dépaysement garanti et explosions de couleurs et d’odeurs dans une atmosphère presque antique. On y trouve presque essentiellement des femmes travaillant dur et papotant vivement. Ce marché est plus local et bcp moins grand que celui de Hué mais quel plaisir que de circuler à travers les allées et de découvrir progressivement les fruits, les légumes, les viandes, les poissons, les épices.....dans une ambiance familiale, bruyante et animée.
Le coin de la pêche du jour.
Le coin des viandes... et des crapeaux...
Légumes et épices en tout genre... ou voir la vie à travers une carotte géante.
Bon enfin ma présentation légère et bon enfant ne doit pas vous faire croire que tout le monde a le sourire au Vietnam car la vie quotidienne y est très dure pour beaucoup de gens.
Maintenant que nous sommes presque acclimatés, nous passons toutes nos soirées depuis quelques jours à Hoi An, que nous rejoignons pour y retrouver l'ambiance incomparable créée par le charme des lumières et des lampions multicolores de la ville, mais aussi par les sampans naviguant sur la rivière, les enfants jouant dans les rues, les gens mangeant sur les trottoirs, les maisons chinoises, japonaises, portugaises habitant des restaurants vietnamiens de grande qualité. Il fait bon vivre à Hoi An !
Et on y mange très très bien... nous avons pris nos habitudes sur la terrasse du Cargo avec vue sur la rivière.. que du bonheur.
Pas question pour Jana de rester trop longtemps à table depuis qu'elle a découvert cette petite chaise dehors, enfin
je devrais dire sa petite chaise.
Jana a réussi à mettre Papi dans sa poche !
"Mamie j'aime bien ses conseils mais moi tout ce que je veux c'est déchirer cette carte postale et j'arrive pas à
lui faire comprendre"
Elle a aussi profité de nos virées nocturnes pour faire comprendre à sa maman qu'il n'était pas du tout normal qu'elle n'ait pas un chapeau conique comme tout le monde.
Mais finalement, le bonheur est ce que cela ne serait pas aussi simple qu'un tour de balançoire avec Doudou ?
Et quand le voyage touche à sa fin on rêve que le temps s'arrête en contemplant l'horizon.
Citation voyage du jour: "Le meilleur qu'on puisse ramener de voyages, c'est soi-même, sain et sauf » Proverbe persan
La fin du séjour au Vietnam approche et donc la fin de notre tour du monde en famille. Ces derniers jours à Hoi An ont été très agréables malgré la forte chaleur persistante. Nous avons pu profiter de la plage chaque fin d’après-midi avant de partir diner et visiter Hoi An qui se transforme en véritable ville lumière à la tombée de la nuit.
Devant la plage, les pêcheurs organisent un véritable balai en godillant dans leurs barques traditionnelles pour poser leurs filets et nous rappelle les temps anciens de la pêche traditionnelle.
Je vous avais promis de surprendre mes parents sortant de leur bain matinal, c’est chose faite ! voyez-vous une meilleure façon de commencer la journée ?
Mais nous n’aurions pas découvert Hoi An de la même façon sans l’impulsion décisive de ma chérie qui a pris les choses en main dans la découverte de ce lieu magique. Ainsi, un matin, elle a décidé tout de go de partir visiter Hoi An à vélo (quand même 15 km A/R sous le soleil depuis l’hôtel) et cela est devenu une habitude les jours suivants. Du coup, à force de balades dans la ville, ne passant pas inaperçue et nouant facilement le contact (vous la connaissez!), Sara connaissait presque toute le monde qui compte à Hoi An à la fin de notre semaine !!!!!
Je l’ai suivi une fois dans sa balade un matin et je dois dire qu’il y a décidément une vraie vocation de cycliste dans la famille Boubaker ! Ce matin là elle s’était inscrite à un cours de cuisine vietnamienne et ce fut un grand moment depuis l’achat des aliments au marché jusqu’à la préparation des plats et la dégustation. Je vous laisse vivre cela en photos et imaginer les bons petits plats dont nous allons pouvoir profiter bientôt à la maison. Invitations à venir bientôt pour des repas vietnamiens....
Encore l’occasion de nouer des contacts avec des vietnamiens (et des écossais...) qu’on a croisés ensuite dans nos tournées nocturnes pour diner.
Feuillle de choux avec mousse de crevettes et bouillon de légumes.
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Galette de riz au porc et aux crevettes (banh xeo).
Salade de mangue verte et brochettes de poulet aux feuilles de citron.
Le chef Sara Callec Boubaker en personne.
Pendant ce temps Jana continue à découvrir les plaisirs de la vie en écoutant les conseils avisés de sa Mamie.
"N’empêche, il faudrait que tout le monde comprenne que c’est mon hamac !"
Je trouve que le tour du monde réussit bien à ma femme, pas vous ?
Nous sommes allés aussi plusieurs fois au marché couvert de Hoi An, à tour de rôle. Dépaysement garanti et explosions de couleurs et d’odeurs dans une atmosphère presque antique. On y trouve presque essentiellement des femmes travaillant dur et papotant vivement. Ce marché est plus local et bcp moins grand que celui de Hué mais quel plaisir que de circuler à travers les allées et de découvrir progressivement les fruits, les légumes, les viandes, les poissons, les épices.....dans une ambiance familiale, bruyante et animée.
Le coin de la pêche du jour.
Le coin des viandes... et des crapeaux...
Légumes et épices en tout genre... ou voir la vie à travers une carotte géante.
Bon enfin ma présentation légère et bon enfant ne doit pas vous faire croire que tout le monde a le sourire au Vietnam car la vie quotidienne y est très dure pour beaucoup de gens.
Maintenant que nous sommes presque acclimatés, nous passons toutes nos soirées depuis quelques jours à Hoi An, que nous rejoignons pour y retrouver l'ambiance incomparable créée par le charme des lumières et des lampions multicolores de la ville, mais aussi par les sampans naviguant sur la rivière, les enfants jouant dans les rues, les gens mangeant sur les trottoirs, les maisons chinoises, japonaises, portugaises habitant des restaurants vietnamiens de grande qualité. Il fait bon vivre à Hoi An !
Et on y mange très très bien... nous avons pris nos habitudes sur la terrasse du Cargo avec vue sur la rivière.. que du bonheur.
Pas question pour Jana de rester trop longtemps à table depuis qu'elle a découvert cette petite chaise dehors, enfin
je devrais dire sa petite chaise.
Jana a réussi à mettre Papi dans sa poche !
"Mamie j'aime bien ses conseils mais moi tout ce que je veux c'est déchirer cette carte postale et j'arrive pas à
lui faire comprendre"
Elle a aussi profité de nos virées nocturnes pour faire comprendre à sa maman qu'il n'était pas du tout normal qu'elle n'ait pas un chapeau conique comme tout le monde.
Mais finalement, le bonheur est ce que cela ne serait pas aussi simple qu'un tour de balançoire avec Doudou ?
Et quand le voyage touche à sa fin on rêve que le temps s'arrête en contemplant l'horizon.
Citation voyage du jour: "Le meilleur qu'on puisse ramener de voyages, c'est soi-même, sain et sauf » Proverbe persan
