Ceylan

Bonjour à tous

Je reviens sur ce blog, aprés 2 ans deja d'etre rentré en France.
Ma famille d'accueil a Dickwella ont investi dans la construction de 2 chambres, maintenant terminée et ouverte depuis debut janvier.
Face à la plage, clim, petite cuisine, petit dejeuner compris, 5000Lkr.
petite maison perdue au milieu des cocotiers et à 5 minutes d'une des plus belles plages du pays (oh ca manque), et encerclés par le chant des paons se balladant autour de la maison
Et comme ils disent "We offer lot you want"

Oups je n'arrive plus à mettre de photo sur le blog, vous pouvez les retrouvez sur booking, c'est "singhe house" à dickwella.
vous pouvez aussi les contactez sur whatsapp +94 71 852 5404

J'espère à beaucoup d'entre vous d'avoir la chance de pouvoir y aller

venez celebrer le nouvel an sous les cocotiers au Sri Lanka, a Dickwella beach hotel
Ma plage preferee dans le sud du sri lanka, entre le brouaha de Matara, et les plages envahies de touristes de Tangalle.

Suivez la page facebook, pour recevoir en avant premiere les evenements.
Clique le lien
Dickwella beach hotel

Et oui il est la aussi !
Parce que meme a 30 ans, on veut toujours faire la photo avec le pere noel
surtout au Sri Lanka !!

Notre premiere peche
Pas mal pour des debutants
Bon j'avoue que l'om va pas s'etouffer, de plus, le chat nous en a mange un !!
J'ai promis a Rochanna, la prochaine fois on les relache

http://www.equal-ground.org/
association LGBT et evenement du Sri Lanka

les temps libre !!
cocktail passion, volley ball, et la siestoune

Voila un dessin que j'adore.
Dessiner sur le mur donnant dans la rue d'une ecole a Colombo.
Parce qu'en tu leur demandes, si ils ont des prejuges face a des religions differentes, il tr disent que non et qu'ils vivent tous en communaute.

Tout commence, car certaines fetes religieuse, sont consideres ferie pour tout sri lankais.
Parce que dans le bus en tant qu'etranger, tu peux leur dire de poser leur sac sur tes genoux,
Parce qu'en ils te voient ils te sourient,
Parce que n'importe quel gamin peut poser sa tete sur les genoux du passager inconnu a cote,
Parce qu'ils savent que rien ne leur appartient, et ils ont ete colonise par plusieurs ethnies,
Parce qu'ils te disent qur les etrangers sont proteger,
Parce que. . . Certainement d'autres raisons . . .

Ratnapura, ville connue pour ses mines de pierres precieuses, interressant d'y jeter un coup d'oeil et de voir les mineurs a l'oeuvre



Alors autant de pierres precieuses se marchandant dans la rue.
C'est a se demander si c'est reellement un vrai saphir bleu!

8 mois déjà que je suis arrivée au Sri Lanka.
Vous avez pu suivre l'aventure et tout les sites. Maintenant que j'ai fait tout ce que j'avais à faire, la belle saison arrive à la maison.
Je vais donc profiter de ces derniers moments pour la plage, les alentours de Dikwella, et pourquoi pas aussi quelques fiestas.

8 mois en quelques chiffres :
-278 c'est le nombre d'heures que j'ai passé dans des bus, ce qui représente 11 jours,ou 8 semaines de travail
-23h de train, 5h de ferry, 24h d'avion
-11h le plus long trajet de Dikwella à Vavuniya
-28 personnes m'ont demandé de les prendre en photo
-39 jours sans manger de riz (et oui Asie et son riz...)
-6 KFC, 0 mac do ou autres fast food
-1 kit kat !! (alors là ça va surprendre les collègues pas de bueno)
-14 , c'est seulement le nombre de moto gros cube que j'ai vu à Lanka
-11 fois, j'ai mis des chaussures fermées (basket)
-4 paires de tongs usées, dont 1 mangé par un chien, et 1 volée par un singe (chenapan!)
-6 tuktuk j'ai conduis
-2000Rs (12.5€) le repas le + cher
-60Rs (30cts) repas le moins cher

Les instants magiques ou improbables
-Arrivée le 1er jour, montée dans le taxi, sentier les nouvelles odeurs, écoutée la musique locale, et se dire que dans 3h, je serais dans l'océan indien à Dikwella.
-Les couchers de soleil à Dikwella, Elkaduwa, Anuradhapura
-Ecureuil qui court à coté du vélo
-L'ambiance au temple de la dent de Kandy pour Vesak
-La vue sur le rocher de Sigiriya depuis Pidurangala
-Traverser Maskeliya par ces petites ruelles
-Lever de soleil sur voie ferrée et montagnes en allant à Horton plains
-Le vide de World's end
-Apéro sous les cocotiers et à la plage pour le coucher de soleil et les surfers
-L'éléphant qui te rend visite à la maison
-Les voir se lever dans le bus quand on passe devant un temple
-Conduire un tuktuk
-1 bouteille de chivas, un cigare, 1 paquito et leur faire chanter Marie Madeleine
-Hashan qui te raconte qu'il fumait du lait en poudre
-Conduire une mobylette de livraison indien à Colombo
-Se retrouver à 3 sur une moto
-La tortue qui nage dans les rouleaux des vagues
-L'ambiance et les odeurs dans le quartier de Pettah à Colombo
-Manger du Daim
-Et du cobra et du python (en indonésie)
-Leur sourire
- Et plein d'autres...

Les + , les -
La plus belle plage : Dikwella bien sur
La plus jolie ville : le fort de Galle
Le plus beau couché de soleil : Elkaduwa
Le point le plus froid : Nuwara Eliya
La meilleure cuisine : poulet devil
Le meilleur Arrack : old reserve coconut
La meilleure bière : Lion strong
La chanson préférée : https://www.youtube.com/watch?v=pU-b8msmiqc
Le plus beau temple : La cité ancienne de Anuradhapura encore vivante
Le plus beau trajet en train : Kandy-Happutale

Toutes ces opinions ne tiennent qu'à moi même bien sur
D'autres questions ?
Alors en avant pour la saison de la plage
Bisouuuuuuuuuuuuuuuus

HIKKADUWA - Rita
Hors saison, ch. double 2500Rs, sans AC ni Pti dej
Les prix restent un peu élevés pour la hors saison.
Chambre propre, confortable et face à la mer.



ANURADHAPURA - Lake view
Double 2200Rs , pti dej 350Rs copieu
Chambre simple avec sdb, certaines avec eau chaude.
Personnel accueillant,et farceur.
Location de vélo disponible.

KANDY - Mango garden
Double avec eau chaud 2500Rs
Pti dej, très copieu, un mélange de continental et de sri lankais, 500Rs
Le mango garden, est la deuxieme annexe du Palm garden guest house, située sur les hauteurs du lac.
En revanche leur service de tuk tuk se frise un peu...

KANDY - Castle Hill guesthouse
ch double 5500Rs avec pti dej
Jardin splendide avec vue sur le lac. Architecture et décor authentique des années 1930. Chambres immenses avec salon.



DALHOUSIE - Green view
Hors saison, ch double 1000Rs avec eau chaude.
Famille tamoule propriétaire de ce joli guesthouse. En revanche, le bain de fleurs au retour d'Adam's peak, n'est pas très plaisant. Avant de vous engager, demander lui de visiter la salle.

NUWARA ELIYA - Victoria Inn
Dble, eau chaude : 3000Rs
Situé près du parc de Victoria, il offre des chambres de bon rapport qualité/prix.

ARUGAM BAY - Panama village
Alors je vous avais annoncé les tarifs au mois d'aout. Voilà qu'un mois aprés, hors saison, les prix passent du simple au triple.
Cette fois donc, chambre double avec sdb : 1000Rs, sans AC, ni petit dejeuner.
En face, le Beach hut, est une excellente adresse pour prendre son petit dejeuner, et repas, ainsi que de siroter une bière le soir (ou 2...). Restauration rapide, copieuse et non excessive.

TISSAMAHARAMA - LAke edge Holiday inn
047 3624680 - 077 6466300 - 071 1634680
ch double HS 2000Rs, sans AC ni pti dej.
Un peu isolé de la ville, mais la charmante propriétaire à des vélos à disposition.
Les chambres sont d'une propreté irréprochable, grande et confortable. Aussi équipée d'une terrasse privée.

Allez, un ptit trip sur la route !
Apercevez les charmeurs de cobra, et portez sur vos épaules un python, Anuradhapura, Sigiriya ou bien Galle.

Vue de Sigiriya depuis Pidurangala
Ce rocher non indiqué par le lonely ou le routard, est pourtant mon préféré pour l’époustouflante vue sur le Lion Rock.
A 2km au nord de Sigiriya, louez des vélos et contournez le Lion. Prise de risques récompensée par une vue imprenable sur la face nord de Sigiriya.






Le rocher de Sigiriya, haut de 370m aux parois abruptes représente beaucoup de choses différentes. De la royauté au clergé, des superbes fresques et la plupart des touristes y voient un site d'exception.





Sigiriya est constitué du bouchon de lave d'un volcan éteint. Parsemés de cavité naturelles et de surplomb rocheux, le rocher pourrait avoir été habité dès la préhistoire

Pour les amateurs de photos, le train c'est l'endroit où je me régale.
Attention à ne pas vous faire décapiter ou vous faire éjecter du train

Le superbe temple du Rocher Royal.
Il suffit d'une escale de 1h ou 2 pour escarpée cette paroi rocheuse.
Cinq grottes accueillent quelques 150 représentations du Bouddha. La plupart des peintures datent du XIX° siècle.



Vous aurez une vue superbe sur la plaine, dont une apparition magique de Sigiriya au lointain.

Nuwara Eliya " la petite anglaise"
En effet, pluie, froid et brouillard règne sur la ville.
Quelle stupidité de s'engorger dans ce froid quand on est au Sri Lanka!
La poste. Des portions de vieille Angleterre résistent entre les barres de bétons qui ont envahi la ville.


Victoria Park ou le parcours de golf agrémentent de taches de verdure la grisaille du centre.


Entre Nuwara Eliya, et l'usine de thé de Mackswood, des centaines de ramasseuses de thé Tamouls. Femme qui sont payé 4€/jour, pour 20kg de thé, je n'aime pas trop m'y attarder, n'y faire ma touriste de base avec toute les ramasseuses. Quelques photos avec celle-ci, et un petit billet pour son aimable sourire.

Ce parc national est le seul du pays où les visiteurs peuvent se promener librement. Une marche conduit à World's end, mais le chemin fait une boucle par les chutes de Baker. 9.5km se parcourt en 3-4h.
Les falaises chutant près de 1000m jusqu'aux plaines en contrebas.
Drôle de sensation




Au départ de Happutale, consultez la rubrique guesthouse, avec des numéros de chauffeurs.

C'est 4h30 du matin ... Il fait nuit, il bruine, et ça caille !
Mais non, on se sors pas de boîte !
Réveil frileux, quelques biscuits et Milo, en guise de petit dej, et juste + de 5200 marches à gravir qui nous attendent.
Le challenge... Arrivé à ses 2243m d'altitude




La montagne fait l'objet d'un culte important et d'un pèlerinage depuis des siècles.
Sur la roche nue du sommet, apparaît une étrange empreinte laissée par Bouddha.

Il est préférable d'effectuer l'ascension de nuit pour apercevoir le lever de soleil.
Bon marcheur vous pourrez atteindre le sommet depuis Dalhousie, sans doute en moins de 2h. Les moins bon, comptez 3h et +.
Mais aussi durant la saison des pèlerinage, de la poya de décembre à celle d'avril.
Des milliers de pèlerins gravissent les marches pour arriver au sommet.
Des enfants, des personnes agées vous soutiendront ou demanderons votre aide, beaucoup devant être tirés. Une sensation, une atmosphère unique que j'ai pu connaitre un mois de février.

Pas d'entrée, donation requise

Le point de vue du Lipton's seat offre une vue aussi epoustoufflante que World's end. Le célébre planteur écossais avait l'habitude d'observer son empire de cet endroit.
Entrée 50Rs

Kosgoda Turtle Conservation Project
Installé le long de Galle Road coté plage, au nord de Kosgoda, ce centre fonctionne grâce à des volontaires depuis 18 ans.
Entrée : 500Rs

L'occupation du jour,
du palmier, du fil, du papier... un cerf volant quoi...

Mmmm que ca fait du bien !!
Merci mamounette pour le colis, et les copains pour la livraison

Les reprises ...
https://www.youtube.com/watch?v=-sSOrZTEPRQ

"baila" - air populaire sur un air africain- étaient accompagnés par une guitare et des battements de tambours ou des claquements de mains. Aujourd'hui des instruments électriques assurent l'accompagnement.
https://www.youtube.com/watch?v=OVBeEL1EX0k
https://www.youtube.com/watch?v=Pkg0f4lCxcE

"Papare"
https://www.youtube.com/watch?v=HcAqCssBbXE

Il existe plusieurs types de tambours, qui présentent 2 faces, dont l'une est plus large que l'autre. Des peaux différentes recouvrent chacune des faces, singe ou chèvre d'un coté et vache de l'autre par exemple, pour produire des sons contrastés.

Le temple hindou, l'Anipandi Sitivigniswara Alayar, soit disant le plus beau, est en entière rénovation. Sans doute d'ici 1 ans ou 2 il sera en effet le plus beau.


Mais Batticaloa compte un grands nombres de temples hindou. Dont celui ci, grand et actif à l'autre bout de la ville.


La longue et large plage de Batticaloa


L'Est est semblable du nord de l'île. Batticaloa a récemment souvert de la guerre civile.

Le Buddhangala ROck Hermitage, haut de 150m est le point culminant de la région et offre une vue panoramique sur une nature sauvage.
Les explications d'un moine dévoile les particularités spirituelles du site.
Il serait vieux de 1800 ans et quand l'ancien temple fut fouillé en 1964, on découvrit un coffret en or contenant une dent du Bouddha. La relique est conservée dans le dagoba. Dans une ancienne grotte en surplomb, une vitrine contient des trésors, dont un squelette humain utilisé par les moines pour la méditation.
L'ermitage se situe à 7km d'Ampara.
Comptez 700Rs en tuktuk A/R et attente.

La plupart des voyageurs séjournent là pour paresser sur les interminables rubans de sable qui frangent le littoral.
Beaucoup s'interressent aux sorties d'observation des baleines de mars à septembre.
Les amateurs de snorkeling apprécieront également Pigeon Island National Park.

Ella - Peter's inn
Chambre double - 2500rs (haute saison), sdb communes, eau chaude. Petit dej, 400rs (et très copieux)
072-1769652 / 057 2050477
Charmante maison familiale dotée de 3 chambres, sur la route du little Adams peak.



Happutale - Leisure Mount view holliday inn
Chambre double avec peti dej : avec vue 4500rs, sans vue 3500rs
057-2268327 / 072-591452 / www.happutale.de
Coup de coeur pour cette famille il y a 2 ans. De retour sur le site, une nouvelle annexe de 6 chambres s'est construite à flan de colline. Chambre récente, moderne, propre, avec magnifique vue sur les plantations de thé.
Hashan et sa famille vous proposerons de vous régaler au dîner avec plat unique d'un rice and curry.



Batticaloa - Hotel bridge view
Chambre triple, sans A/C, 2700rs, sans petit dej
Surtout surpris par la qualité du restaurant, attente très longue pour 2 affreux sandwich, ou vous serez servi par des choses que vous n'aurez pas commandé. En revanche le déblayage et l'addition arrive très vite.
Seul avec le poulet grillé vous ne serez pas déçu.
Chambre avec ventilo très bruyant, donc nuit très étouffante.

Kalkudah - Simla Inn
Chambre triple avec sdb, 3500RS
077 603 1272
Il offre 2 chambres excellente dans la première annexe. La terrasse commune est charmante pour y boire un verre.
6 autres chambres sont à disposition.
Le proprio met à disposition des vélos, et prévoit de créer une pizzeria d'ici l'année prochaine.
Choix dans les menus, et restauration de très bonne qualité

Uppuveli - Alex'Inn
Chambre triple avec sdb, 3500RS - Petit dej 300Rs
Proprios associables. Les chambres restent correctes et propres, et proches de la plage.
LE petit déjeuner ne vaut pas plus que ce qu'il coute. Optez pour une autre place.

Ampara - City'Inn
Chambre simple, sans A/C, 1500Rs, négocié à 1000Rs
Chambres classiques et propres. J'y suis rentrée par hasard car toute les adresse du lonely planète était complète. Pour le coup, j'avais un hôtel pour moi seule.
Le manager est très accueillant, vous arrange repas et petit dejeuner, et tuktuk.

Arugam Bay - Panama village resort
Chambre simple sans A/C et sdb commune, 1500Rs avec petit dej.
Tout va bien dans cet hôtel, si vous ne devez pas partager la sdb, qui sers de douche pour l'après plage et toilette du restaurant.
Le petit dejeuner n'est pas toujours servi d'après l'attente de la carte surtout si vous partez tôt le matin.
Proprio et employés sociables, accueillants et vous pourrez partager début de soirée avec eux.

Voilà le genre de restaurant typique, à 200m de la plage de Passikudah, à ne pas louper.
Ce couple et leur fille vous offre un somptueux repas, de poulet grillé et ces accompagnements de curry et de frites pour 500Rs

Le poterie demeure un art bien vivant dans les campagnes et concerne un large éventail d'objets décoratifs - petites lampes à huile des temples, marmites et cruches en terre cuite...
Certaines pièces façonnées au tour sont décorées avant leur cuisson dans de petits fours artisanaux. Le décor est alors appliqué par incision des motifs ou application d'un tampon en bois. Mais dans la majorité des cas, les objets restent nus.

Les malais musulmans ont introduit le "pittu", sorte de couscous à base de farine de riz et de noix de coco rapée qui se cuit à la vapeur dans une tige de bambou.

(Aluva) (Kokis) (Moju)

(Kavum) (Bananes) (Muo karali) (Riz au lait) (Parippu)

(Valithalapa) (Kiri tofi) (Achchatu)

Aluva : farine de riz et gingembre
Kokis : farine de riz et lait de coco
Valithalapa : fleur de riz et miel
Kiri tofi : lait de coco
Moju : poisson séché
Achchatu : chili, oignons, sel, poivre, vinaigre, moutarde

Ambalangoda

Les saris du nord de l'ile aux couleurs chatoyantes et vives








Saris à un mariage indien dans le nord





A quoi ressemble un magasin de saris

Town hall vu de Viharamahadevi Park

Ici on flambe à l'arrack ! hum les bananes

Je l'ai eu !!
Martin chasseur

De jolies photos en noir et blanc, retraçant l'histoire du Sri Lanka :


http://youtu.be/Byj3TCusHPY


Suivre le lien Youtube ci dessus

Temple troglodytique, cinq grottes accueillent quelque 150 représentations du Bouddha. La plupart des peintures datent du XIXe siècle.
Entrée 1500rs

Pour les globetrotters qui veulent voyager à la "cheaper", je consacre cette partie au guesthouse auxquels j'ai pu testé.

Vavuniya - SVS Inn
ch simple sans a/c avec sdb : 1500rs, négocié à 800rs
A l'inverse du commentaire du lonely planète, la chambre est certe simple mais propre. Proche de la ville et calme, la localisation est fonctionnelle (gare routière, food city, restaurant proches



Jaffna - New resthouse
ch simple sans a/c avec sdb : 1000rs, négocié à 800rs
Ca parait mignon, mais les draps n'était pas changé à mon arrivé. 20 min à pied de la ville, et prisé par les locaux le soir. Next!



Colombo - Lavinia house à Mount Lavinia
ch simple sans a/c avec sdb : 2000rs, laissée pour 1800rs
Dans le quartier de Mount Lavinia, ce n'est pas l'adresse où allez si vous voulez visiter Colombo. Mais chambre propre avec moustiquaire, propriétaire arrangeant, et proche de la gare ferroviaire de Mt Lavinia.

Colombo - Parisare
ch dble sans a/c avec sdb : 3500rs, laissé pour 3000rs + 10% de charges
Les espaces communs sont à l'air libre. Les proprio originaires de la campgne ont conçu une habitation aussi peu citadine et le résultat est superbe.
Celà dit, les chambres n'ont rien d'exceptionnelle et reste basique.



Kurunegala - Hotel Viveka
ch dble avec a/c avec sdb : 3500rs, négocié 5000rs pour 2 nuits
Chambre spartiate avec salle de bain moderne.

Sigirya - Flower Inn
ch dble sans a/c avec sdb : 1800rs, 2000rs pour les plus jolies
une adresse qui ne change pas. Famille sympathique et très accueillante, cette adresse regorge véritablement de fleurs. Elles ne servent plus de repas, seulement petit déjeuner, très copieu.

Elkaduwa - Green view
ch dble sans a/c avec sdb et eau chaude : 3500rs
installé à flanc de colline, il offre une vue spectaculaire. Très bon endroit pour les départs de rando et circuits dans la nature.
Chambre moderne et très class.

Ella - Green view
ch dble sans a/c avec sdb : de 2000rs en saison basse, à 7000rs en saison haute en demi pension.
Chambre très propres et moderne, avec vue sur le little Adam's peak et Ella rock. Attention au petit dej, elle a tendance à oublier fruit ou jus ... mais elle reste trés accueillante, et conseille les bons resto de la ville, et les sentier de rando.


Tissamaharama - Vikum lodge
ch dble sans a/c avec sdb : laissé à 1600rs
Chambre simple. Le propriétaire orgnise les safari à Yala, mais vous trouverez des centaines de chauffeurs sur le bord des routes pour le même prix.
Pour aller à Kataragama, il est préférable de rester sur Tissa, à 30min en bus. Pour la poya de juillet, une fête de 10 jours s'y déroule. La parade de Perehara débute vers 19h près du temple.

En juillet et aout la fête de Kataragama, essentiellement hindoue, attire des milliers de dévots qui effectuent un pèlerinage de deux semains.

Perahera de Kataragama

Ella est un endroit idéal pour la randonnée.
balade jusqu'à la colline localement surnommée Little Adam's peak.
La marche jusqu'à Ella Rock est plus fatigante, mais vous serez récompensé par un panorama grandiose (4.5km, comptez 1h30 à 2h dans chaque sens)

En route pour le Ella Rock

Massif qui culmine à 1500m, doit son nom (jointure des doigts) à ses sommets qui évoquent un point fermé. Classé au patrimoine mondial de l'Unexco, il abrite de rares poches de forêt de monagne et se prête à la randonnée.

Vue depuis la route de Dambulla à Kandy

Le rocher de Sigiriya, de 370m de hauteur et aux parois abruptes, représente beaucoupo de chose différentes. Les passionnés d'histoire l'associent aussi bien à la royauté qu'au clergé, les amateurs d'art aiment ses fresques et la plupart des touristes y voient un site d'exception, avec une belle vue et d'impressionnates découvertes archéologiques.
Je laisse les surprises aux futurs grimpeurs.
Entrée 3900rs

D'impressionnantes formations rocheuses surplombent les édifices, qui constituent un trait significatif de Kurunegala. Nommé en fonction des animaux qu'ils évoquent, ces rocs ont une signification mythologique. D'après la légende, il s'agirait d'animaux qui menaçaient de boire l'eau des réservoirs de la ville et qui furent changés en pierre.

Dernier vaste secteur de forêt tropicale humide, cette réserve forestière occupe une large crête au coeur de la zone humide de l'ile. Reconnaissant son importance pour l'écosystème de l'ile, l'unesco a inscrit la forêt au patrimoine en 1989.
Il est obligatoire d'arriver avec un guide à l'entrée du pars.
Prix qui varie de 1500rs à 8000rs pour 2, entrée, guide et lunch compris.
Les sangsues sont présentes tout le long de l'année! Amenez du sel et saupoudrez vos pieds avec.

Les relations homosexuelles masculines sont illégales au SL (on ne parle pas de l'homo féminine). Si personne n' été condamné depuis 60 ans, mieux ne pas faire étalage de ses préférences. La situation est en train d'évoluer , il y a même une gay pride annuelle à Colombo.

www.equal-ground.org

Parc national de Wilpattu
D'une superficie de 1085km², c'est le plus grand parc national du pays.
Type de foret équatoriale ponctuée de petites clairières et de réservoirs.
Il abrite une cinquantaine d'éléphants, des léopards (a pas vu), des cerfs.

Mihintale
En de nombreux endroits du monde, des sites hauts perchés revêtent une signification sacrée et voient les fidèles gravir des volées de marches, parfois à genoux. Mihintale compte parmi ces Hymalaya spirituels, qui totalise quelques 1840 marches de sa base à son sommet.


Quand tu peux leur faire faire n'importe quoi



Anuradhapura Fête de poson
Anuradhapura demeure un lieu bien vivant, ce qui contribue à son charme. Site de pellerinage très fréquenté.
Poya du mois de juin, commémore l'arrivée du bouddhisme au Sri Lanka. Toute l'ile célèbre cette fête, mais les plus belles cérémonies ont lieu à Mihintale et Anuradhapura. Des milliers de fidèles se concentrent vêtus de blancs.

Jaffna
Se compose d'un centre commerçant, et de plaisants quartiers aux édifices coloniaux; ces deux secteurs contrastent fortement avec le terrain vague voisin, parsemé de ruines des batiments administratifs bombardés.
L'ancien Kacheri criblé de balles et de trous d'obus, envahis de mousse et s'effondrent peu à peu.





Parce que derrières ces ruines, vivent encore des familles


Le fort de Jaffna, ce fort a été le théatre de nombreux combats.


La mosquée Jummah et ses couleurs vives


Nallur Kandaswamy kovil, est l'édifice le plus imposant de Jaffna et l'un des temples hindous les plus importants du pays.

C'est joli... mais j'ai rien compris

Le ch'nord
Temple hindous, saris chatoyants des femmes à bicyclette, les contrastes culturels se remarquent immédiatement. De la langue tamoule, à un fried rice cuisiné avec de différentes épices et au paysage plat, certains me rappellant les villages de brousse d'Afrique centrale.
Talaimannar


Mannar a beaucoupt souffert des hostilités des 25 dernières années. Point de passage important entre le Sri Lanka et l'Inde. Le LTTE a chassé l'importante population musulmane en 1990 et son territoire reste en partie miné. La victoire de la SLA et la prise de controle du nord par le gouvernement ouvre un nouveau chapitre dans l'histoire de Mannar.



Maddhu, Eglise Notre-Dame-de-Maddhu
Elle est l'édifice chrétien le plus sacré du pays. Elle contient une statue révérée de la Madone à l'Enfant, apporté en 1670 par des catholiques. Cette statue fut rapidement réputée miraculeuse, ayant, croit-on le pouvoir de protéger des morsures de serpent.


Vavuniya


La grande mosquée de Jummah portera bien son appellation de grande quand sa construction sera achevée ...


Les fruits aussi sont différents du sud
Des mangous


Des chilis ronds


Raboutans

Le Buffalo curd
Yaourt crémeux accompagné le plus souvent de son kitul, sauce épaisse de couleur caramel - tirée de la sève de palmier du même nom. On en propose en dessert, mais se savoure à toute heure.
Parfais antidote à un mets trop épicé.
Délicieux yaourt fait avec du lait de bufflesse et vendu dans des pots en terre cuite attachés avec de la ficelle.

Ca y est ! Pekin Express a débarqué au Sri Lanka cette semaine, épisode 7

http://www.6play.fr/m6/pekin-express/#/m6/pekin-express/

Après 10 min, les premières impressions des participants, les images ...
Je savais que je ne m'étais pas trompé.
Pourvu que ca ne développe paxs trop le tourisme et les mentalités sri lankaises

Ingrédients 1:
-2 louches de sucre
-1/2 noix de coco rapée
-1/2 tasse d'eau
-Quelques gouttes de concentrés de vanille

Malaxer le tout

Ingrédients 2 :
-farine de Kurrakan
-quelques gouttes d'eau

Malaxer le tout

Sur une feuille étaler le mélange 2, puis intégré le mélange 1.
Fermer la feuille en deux
Faire cuire à la vapeur 15min

Rotti, moelleuse galtte qui permet d'enrouler de petites portions de curry de légumes.
Se mange aussi tartiné de confiture



Recette :
Farine de riz
Noix de coco rapée
Un peu d'eau

Malaxer le tout, faire des boules, les applatir comme des crèpes.
Les faire cuire.

Le secteur primaire correspond à 12,6 % de la totalité de la production. Au Sri Lanka, on cultive surtout le riz, la canne à sucre, toutes sortes de grains, les épices, des fruits et légumes, le thé, le latex, la noix de coco et on élève bœufs et poissons.
Riz, aliment de base de la cuisine sri lankaise, le riz figure généralement, sous une forme ou une autre, à tous les repas.




Rathmale village





Talalle beach

mmmmm, tu crois qu'ils vont m'en trouver tous les jours des bestioles ?
Sinon quand tu leur demande, non il n'y a pas de serpent ici
Tout va bien !

Ingrédients :
-Poisson
-Feuilles curry
-4/5 gousses d'ail
-1cc de poivre et 1 de sel
-1/2cc safran
-1/2cc curry en poudre
-2 petites tomates
-4/5 chili vert (à son gout)
-lait de coco

Faire evenir l'oignon avec les feuilles de curry
Ajouter l'ail haché
Mettre le poisson avec le lait de coco
Laisser mijoter. Quand le poisson est pret d'etre cuit, ajouter les chilis et tomates.




Les recettes des accompagnements seront disponible bientot
(Voir également recette des drumsticks dans fish deval)

Demain faut se lever, j'ai une machine à faire

Paie ta journée ! trop charger le planning

Defois c'est beaucoup plus sympa avec les écureuils !

Toujours aussi sympa les animaux autour la maison

Une histoire d’Inde

Pour mieux comprendre ce problème je peux vous raconter une histoire d’Inde. Aux temps de Bouddha il y avait un personnage très riche. Il eut beaucoup de capacités pour gagner de l’argent. Il instruisait ses employés de la façon suivante : nous devons accumuler comme les termites, ces petites fourmis blanches qui construisent petit à petit des grandes termitières, des châteaux pouvant atteindre plusieurs mètres de hauteur. Tous les jours il ajoute quelque chose à son palais. C’était sa façon d’augmenter ses richesses. D’ailleurs cet homme était très avare – il ne donnait rien de ce qu’il avait à personne. Aussi a-t-il interdit à ses employés de donner n’importe quoi à quelqu’un d’autre. Il voulait devenir encore plus riche. Il a même caché des trésors dans son palais dans des lieux secrets pour que ses proches et ses employés ne puissent pas les trouver.

Un jour il mourut. Son fils devint le propriétaire du palais. Son père prit renaissance près du palais dans une famille très pauvre. La naissance du bébé augmenta encore la misère de cette famille. Quand le garçon eut quatre ans, sa mère lui donna un bol pour qu’il mendie son pain. En faisant la mendicité il arriva devant le palais qu’il avait construit dans sa vie antérieure. Il eut une sensation de « déjà vu » devant cette maison, et il voulut y entrer. Les gardiens ne le laissèrent pas passer, mais lui, avec les expériences de sa vie antérieure, put trouver la façon d’y accéder sans être aperçu. Les enfants de la famille riche le virent dans le jardin, et ils crièrent tout de suite : pisæch ! (Cela signifie un esprit qui hante les vieux châteaux). Les gardiens vinrent, et ils attrapèrent le gosse pour le mettre dehors. Bouddha vit la situation avec ses yeux divins, et il apparut alors. Il expliqua aux habitants du palais médusés, comment ce garçon misérable avait pu échapper au contrôle des gardiens. Il leur confia aussi qu’il y avait des trésors enfouis dans le jardin que le garçon pouvait leur montrer. Ils suivirent les conseils de Bouddha et les indications du garçon misérable et ils trouvèrent effectivement les trésors enterrés. C’est ainsi qu’ils réalisèrent que le garçon mendiant était en connexion kamique avec l’ancien propriétaire.

Nous pouvons comprendre à travers cette histoire que nos actions de générosité ou d’avarice ne restent pas sans conséquence à l’égard de notre vie ultérieure. Les gardiens de cette histoire avaient suivi les ordres de leur ancien patron de ne rien donner aux mendiants ; c’est pour cela que le pauvre garçon mendiant ne reçut rien des habitants riches du palais. Les conséquences kamiques des actions d’impiété retourneront sans pitié à celui qui les a pratiquées. Si nous ne donnons rien aux autres, nous ne recevrons rien d’eux parce que les actions produisent leurs réactions. Nous ne pouvons pas espérer quelque chose que nous n’avons pas pratiquée. Par contre nous pouvons être certains que notre investissement dans les actions généreuses aura ses fruits salutaires.

Une autre morale de cette histoire est que les richesses et les pouvoirs de ce monde ne nous appartiennent pas en réalité. La personne morte a dépensé beaucoup d’argent à payer ses employés mais ils obéissent désormais à quelqu’un d’autre. Les investissements dans les richesses terrestres s’enterrent avec nous, et n’ont aucune utilité posthume.

De toutes façons nous ne pouvons pas éviter la mort. L’heure de la mort arrive, nous sommes obligés de partir. Dans le Dhammapada, Bouddha déclare : « ni dans l’air, ni dans les profondeurs de l’océan, ni dans les hauteurs des rochers, nulle part dans le monde entier il n’existe aucune place où l’homme puisse trouver un abri contre la mort. »

http://www.buddhaline.net/Enseignements

La Perahera moderne date du règne du roi de Kandy Kirthi Sri Rajasinghe (1747 – 1781). À cette époque, la relique de la dent était considérée comme une propriété privée du roi, et le peuple n'avait pas la possibilité de la vénérer. Le roi Rajasinghe décida qu'elle serait présentée lors d'une procession pour que le peuple puisse la voir et la vénérer.

Parade de 20 éléphants, 60 troupes de danseurs et musiciens



Tiens, vous les reconnaissez ? Pira et Arujana

VESAK
En tête des festivités annuelles, la pleine lune de mai, Vesak, célèbre à la fois la naissance, l'éveil et la mort du Bouddha, évènements qui se seraient tous produits ce jour - comme si Noël, Paques et la Pentecote se confondaient en une seule date.
Les serpentins et les guirlandes ornent bus et voitures et des myriades de lampions illuminent boutiques et façades.
La tradition valorisant le don de nourriture durant la fête, des dansals (étals) spécialement aménagés en bord de rue, où mets et boissons sont gratuits. Tout de blanc vêtus, les fidèles se rendent au temple, observant divers rites religieux, jeûnant et priant.





Mini perehara à Kandy, jour de Vesak. Nous y retournerons en Aout, pour la grande perehara
http://youtu.be/cFKayZ9NTqg







Interieur du temple de la Dent, soir de Vesak
À l'intérieur, la ferveur est incroyable. C'est parce que le temple conserve une relique de dent de Bouddha, qui a été apportée depuis l'Inde au début de la période bouddhiste du Sri Lanka. Seuls les officiels les plus importants peuvent pénétrer dans la petite sale qui abrite le coffre, qui abrite le coffre, qui abrite le coffre, qui abrite la petite boîte, qui abrite la dent.
Le commun des mortels se presse devant une vitre où l'on voit la salle et le coffre, adorné de défenses d'éléphants et d'or. Les croyants déposent de beaux arrangements floraux, des fruits, et autres offrandes.

http://youtu.be/M_VdX8ULJjo




Temple de la Dent

Temple de Lankatilake




Jardin botanique de Peradeniya
entrée : 1000rs
Ce jardin était réservé au roi avant l'arrivée des britanniques. Vaste de 60ha, c'est le plus grand jardin botanique du pays. Il renferme une belle collection d'orchidée, une majestueuse avenue de palmiers royaux, arbres à boulet de canon, des bambous géants, un jardin d'épices (muscade, canelle...), ...








Kandy
2eme plus grande vile du pays, le lac avec le temple de la Dent est le site majeur de Kandy.


Lac de Kandy


Moines devant le Temple de la Dent


Le temple de la Dent renferme une des plus vieille reliques bouddhique du pays : une dent du Bouddha.

Arrack : eau de vie obtenue par distillation de la sève de ronier (palmier) fermentée. Les Sri lankais en font grande consommation, additionné de coca, limonade ou soda. On en trouve de qualités très variables

Mais le rhum restera toujours imbattable ! (du moins pr moi)

Accompagnée de cahuètes au curry :p

Ou reconverti parfois en cornac.
J'ai eu la chance de rencontré Pira le cornac, et lié amitié avec lui.
Normalement, il laisse quelques touristes toucher à son éléphant Arujana, agée de 17 mois.
J'ai passé la journée avec eux. Le matin petite promenade sur la route allant à Walisgala, et récupéré le stock de nourriture pour la journée d'Arujana (juste 350kg).
Aprés l'effort le réconfort. Durant le moment de repos d'Arujana, il est temps de lui donner un bon coup de brosse. 3h de bain tous les ours pour lui, autant vous dire qu'il est propre !
J'aurais l'occasion de les revoir, de leur apporter les photos, et quelques bananes, car ils font parti du temple de Dikwella.
Ainsi que de voir Arujana, vétu de son habit de lumière (on en reparle dans quelques jours pour la célèbre Peherara...).

Le poisson deval
Pour 5 personnes :
- Couper 4 Capsicum (poivron mais jamais vu sous cette forme)
3 oignons
3 gousses d'ail
1 tomate
5 chili vert
du poisson
feuille de curry entière
2 bouchons de sauce soja
1cc de chili en poudre (à son gout ...)
1/2cc de moutarde en poudre
Huile et vinaigre de coco



1- Cuire les morceaux de poisson dans du vinaigre de coco, du sel et poivre
2- Dans second récipient, mettre un fond d'huile de coco à chauffer
Frire l'ail
Faire revenir les feuilles de curry, les chili et les oignons, et le sel.
Enchainer en rajoutant, le chili en poudre et de la moutarde en poudre
Ajouter les capsicum et les tomates
Puis 2 bouchons de sauce soja
3- Mélanger le poisson cuit et la garniture
Ajouter de la sauce tomate au chili
Frire 2 minutes
A table !!



LES ACCOMPAGNEMENTS

Jack fruit

Couper et trier les fruits de jacquié
Ecraser la noix
Cuisiner le tout dans de l'eau salée (10min env.)
Ajouter de l'oignon, de l'ail, du chili vert, du poivre et de la noix de coco rapée, laisser cuire seulement 2-3min.



Drumstick
Peler et couper les drumstick
de l'oignon, de l'ail, du sel, 1/2cc safran, 1cc de curry, 1/2cc chili en poudre, des feuilles de curry, 1/4cc de moutarde en poudre, quelques morceaux de cannelle



-Cuire le tout dans de l'eau, ou du lait de coco doux (soit le 2eme extrait de notre lait de coco), pendant 10 min
-Ajouter le lait de coco (l'intense)
-Qaund ça bout, c'est cuit !

Ingrédients : Pour 5 pers.
1 patate : coupée en cube
2 tomates : coupées en quart
4 branches de coriandre : émincés
200gr de ladies fingers : coupés en 2
200gr de carottes : coupées en petit
200gr d'haricots : laissé entier
1/2 chou blanc : faire des feuilles de gros morceaux
100gr de lentilles corail
2 oignons : coupés en quarts
1 sachet de nouilles chinoise et ses épices
1 cube saveur poulet
2 poignées de poireaux coupés petit

Cuire dans de l'eau salée :
Patate/carotte/poulet , 10/15min
Ajouter : oignons et lentilles, 15/20min de +
Ajouter : coriandre/haricots/ail/ladies fingers, 10min
Au dernier moment, ajouter : tomates, nouilles et épices, chou, poivre (1cuil à soupe), cube "maggi" poulet, poireaux.
Epaissir la soupe avec 2cuil à soupe de farine de mais

C'est pret !

Temple de Dondra







Temple de Ambalagonda

L'arbre de la Bodhi décore les cours de nombreux temples, un symbole national important.
C'est sous un de ces arbres que le Bouddha aurait connu l'éveil ; Bodhi signifiant 'illumination'

Comme à l'époque, distribution de pain, d'en cas devant les maison.
Parfois aussi le marchand de glace
Avec jolie musique via le lien :
http://youtu.be/Vodyy2lpgu4

En mode reconversion de driveuse de tuk tuk
Terrible !!!

Decouvrir le monde obscur et ancestral de la mine dans les forets de Mitiyagoda, où l'on extrait cette pierre depuis toujours. Aujourd'hui les mines ne sont plus que des terriers de lapin. Observer les opérations de filtrage, de taille et de polissage des pierres précieuses.
Entrée libre







Traverser un champ de canelle pour accéder aux mines.
La canelle, originaire du Sri Lanka, importée en Chine et en Egypte par les marchands arabes.
Plus de 80% de la production mondiale est cultivée au Sri Lanka.

Galle présente 2 visages : la ville nouvelle, bouillonnante de vie mais anonyme, où vous trouverez les gares routière et ferroviaire; la vieille ville hollandaise, entourée par les fortifications et classé au patrimoine mondial de l'Unesco.
Le contraste entre les 2 est saisissant: passez sous les énormes porches des remparts et le rythme de vie s'apaise d'un coup, vous plongez 3 ou 4 siècles en arrière. Les rues paisibles de la citadelle, de vénérables villas, des églises et autres témoignages encore de l'époque coloniale hollandaise les bordent.

Les Hollandais ont conçu les remparts de Galle pour résister à l'épreuve des boulets de canons. Plus de 300 ans plus tard, les fortifications soutiendront superbement l'assaut du tsunami de 2004.


[img]https://www.enroutes.com/album_pic-126414.jpg[/img]
Le Galle International Cricket Stadium sépare les 2 secteurs de la ville.

Dédicace la team 3 Un aviooooooon

Trouver de l'aloe vera au pied des maisons , le top

Dondra - La cité des Dieux, pointe méridionale du Sri Lanka, marquée par un phare octogonal de 50m, le plus haut de l'île.
D'ici, seul l'océan vous sépare de l'Antartique.
(A dire que certains ne se prennent pas pour des m.... ^^)

Préparer le lait de coco :

- Râper une noix de coco sèche
- Mixer le rapé avec de l'eau (quantité d'eau : recouvrir d'eau le râpé de coco)
- Passer à la passoire, puis essorer avec vos mains le surplus

C'est le lait intense de coco, qui servira pour finir de cuire son riz curry

- Recommencer le mixage de ce même râpé, avec une nouvelle eau, pour obtenir un lait plus doux, qui servira à faire cuire les lentilles corail.
- Passer à la passoire, mettre le lait dans un nouveau récipient


Je sais que certains sont impatient de la recette du "rice and curry", bientot, bientot ...

L’illustration représentant le drapeau est publiée dans le journal Sarasavi Sandaresa du 17 avril 1885, puis il est hissé pour la première fois le 28 avril 1885 au temple Dipaduttamarama dans le quartier de Kotahena à Colombo par Migettuwatte Gunananda Thera. Ce jour est le premier Vesak célébré officiellement sous domination britannique, une victoire du courant bouddhiste nationaliste cingalais dont le nouveau drapeau devient un des signes de reconnaissance




Le drapeau utilise les 5 couleurs dégagées par l'aura du Bouddha au moment de son Éveil. Ces cinq couleurs représentent les cinq sources de perfectionnement indispensables à la pratique bouddhique.

Cinq bandes verticales unies se succèdent :

le bleu, symbole de la méditation ;
le jaune clair, pour la « pensée juste » ;
le rouge, pour l'énergie spirituelle ;
le blanc, pour la « foi sereine » ;
la couleur orangée, pour l'intelligence, est un composé des quatre couleurs précédentes, car l'intelligence est considérée comme la synthèse des qualités que ces couleurs symbolisent et rappelle le safran des robes de moines.
La sixième bande verticale, constituée d'une combinaison de bandes rectangulaires des cinq autres couleurs empilées verticalement, représente un composé de ces même cinq couleurs du spectre de l'aura du Siddhartha Gautama, mélange de couleurs désigné sous le nom de Prabashvara (en), («l'essence de la lumière») et liée à la "grande joie" ou "félicité"

Et pour l'ambiance : Suivez le lien vidéo :
http://youtu.be/57ZCK4xr5Zw

Alors ca c'est le genre de boulangerie qu'il y a à chaque coin de rue.
Ici, seulement des en-cas salés.
- les rolls fries aux oeufs et aux légumes,
- les buns (pain cuit avec saucisse, ou aux oignons, ou au pomme de terre)
- certains pain sont cuit avec un oeuf au milieu
- et plein d'autres diversité ...



Dans le bus ou dans le train, il y a toujours des vendeurs. Aujourd'hui c'est cacahuètes !

Se faire piquer ds la nuit et retrouver un scolopendre dans son lit... Pas glop