Le 27/07/11, 16:28
-78.92071906666743.978511893333
Québec City, euh pardon je devrai dire : la ville de Québec
Nous avons visité la ville de Québec en 2 fois : une première soirée dès notre arrivée au Québec le 8 Juillet 2011, et ensuite à notre retour de Tadoussac le 12 Juillet. Pourquoi en 2 fois ? Parce qu’il y a plein de choses à voir et si vous regardez un peu sur une carte, il faut suivre la géographie d’un pays pour le visiter.
Au Québec, le grand axe de circulation c’est depuis plusieurs siècles le Saint Laurent. Ce fleuve qui traverse le Canada sur 1140 km depuis les Grands lacs jusqu’à l’Atlantique a un débit équivalent à celui du Rhin, de la Volga et du Nil réunis. Pour avoir eu l’occasion d’en voir 2 sur les 3 (à vous de chercher lesquels !), je peux vous signifier que ce n’est pas rien... A la hauteur de Tadoussac, il fait 23 km de large... A son embouchure entre la Gaspésie et la Côte Nord la largeur atteint 130 km ! Pour les Amérindiens « fleuve qui marche », pour Jacques Cartier (découvreur mais surtout cartographe du XVI°s) il s’agit du fleuve « sans comparaison qu’on ait jamais vu... » . Bref on ne peut pas parler du Québec sans parler du Saint Laurent. Lors de l’organisation de notre voyage, chaque membre de la famille a fait savoir ce qu’il avait envie de voir au cours de ce périple : le Québec et surtout les baleines ont fait l’unanimité... Alors, quand Médo a parlé de Tadoussac, j’ai vite regardé dans mon livre de chevet (enfin, il y en a plusieurs, car Le Routard décline selon les pays mais surtout les régions...). Cela m’a confirmé cette étape comme étant incontournable dans notre voyage. Grâce à internet et au site campingquebec.com, j’ai pu obtenir des adresses de camping proposant la location de chalets équipés. Les 4 adresses contactées par mail m’ont répondu dans la journée et nous avons eu la chance qu’il y ait un chalet de libre à Tadoussac même, au Camping des Dunes (voir article correspondant). Nous allions donc passer 2 fois par la ville de Québec...
Ainsi, notre première visite se fait en soirée, et grâce aux bons conseils de la réceptionniste de l’hôtel Econolodge de Boischatel, nous parvenons sans difficulté sur les quais de la ville pour stationner au parking du Musée de la Civilisation sur le Vieux-Port, rue Dalhousie, près des quartiers Petit Champlain et du Vieux-Québec. Cette ville est construite sur un promontoire rocheux surplombant le fleuve avec une partie fortifiée (normal quand on relit un peu l’histoire de la région et des guerres entre français et anglais... Et oui, ils se faisaient la guerre même dans les terres lointaines ces deux-là !). Cela signifie donc qu’il ne faut pas avoir peur de l’ascension... récompensée par une descente plus tard... Pour le parking, il est vrai qu’à Québec ce n’est pas bon marché... Alors autant bien choisir son emplacement...
Nous abordons donc en premier le quartier Petit Champlain et « tombons » sur la plus renommée et plus jolie fresque murale en trompe l’œil de la ville... La fresque des Québécois...
Puis vient la Place Royale, berceau de la civilisation française en Amérique du Nord, puisque c’est ici que Samuel de Champlain (fondateur de Québec) construisit sa première cabane au Canada... (Line, ce n’est peut-être pas la même que la tienne...). L’église Notre-Dame des Victoires, et d’autres anciennes bâtisses témoignent elles aussi du passé, même si aujourd’hui le quartier est « infesté » de boutiques et restaurants pour touristes...
Pour monter vers le Vieux-Québec (situé sur le promontoire derrière les fortifications) deux potions : le funiculaire (ouah ! pas bon marché !) et l’huile de coude... euh, non! De genoux... Evidemment nous choisissons l’option sportive et j’arrive à motiver ma troupe en leur annonçant un petit diner au bout de l’épreuve... Le Routard me permet même de parler d’une sorte de « crêperie » à la québécoise... Cela suffit à les motiver...
Nous montons donc via quelques marches (de l'escalier au nom très évocateur) jusqu’à la Place d’armes, où se produisent quelques troubadours modernes (festival d’été de Québec oblige...). Malheureusement nous arrivons à la fin d’un des spectacles...
Vue sur le Château Frontenac (emblème de la ville et même du Québec tout entier...) puis la basilique Notre-Dame de Québec et l’Hôtel de ville pour arriver à la célèbre rue Saint Jean... en secteur piéton, car siège elle aussi de spectacles de rue... Malheureusement le Casse Crêpe Breton n’a pas attiré que nous... Il faut faire la queue jusque sur le trottoir... Voilà qui n’est pas pour arranger mes loupiots... car la patience... en matière d’estomac... n’est pas leur plus manifeste qualité... Et pas de bol... il y a un fast-food de marque célèbre pas loin, dont ils ont rapidement repéré l’enseigne... Et oui avec des ados dans le groupe, on n’arrive plus à les berner de la même manière...
Quoi qu’il en soit, une fois rassasiés, nous pouvons poursuivre notre promenade par la rue des remparts... qui surplombe en plusieurs endroits le Vieux-Port... Le Parc Montmorency avec les calèches promenant les touristes et puis la Côte de la montagne pour descendre jusqu’à notre parking...
Au moins pas de problème pour s’endormir après une bonne marche comme cela... Car tout le monde est excité par les promesses de visites aux baleines prévues aux prochaines étapes... (Voir article de Salva).
La deuxième visite après notre retour de Tadoussac, nous l’effectuons le 12 Juillet, avant de poursuivre notre route vers Montréal et l’Ontario où nous devons arriver le 15 Juillet... Et oui ! C’est un peu la course... Nous aimerions pouvoir prendre plus de temps... mais il faut faire des choix...
Nous faisons d’ailleurs aussi un choix parmi les musées et les éloges ne tarissent pas sur le Musée de la Civilisation. Nous en prenons donc le chemin ce mardi après-midi. Il y a de nombreuses expositions, certaines permanentes, d’autres temporaires. Basées sur la culture québécoise, mais avec une ouverture sur le monde extérieur... Le nombre proposé ce jour nous permet que chacun puisse choisir... Nous constituons donc 2 groupes, après que nous ayons tous découvert : Dieux, mode d’emploi (comment l’humain vit sa foi au quotidien par les pratiques religieuses contemporaines du monde). Nous pouvons cheminer à travers les diverses expositions : Rome, de ses origines à la capitale d’Italie ; Le temps des Québécois ; Tour de terre (comment se forme un volcan, une tornade ?) ; Nous, les Premières Nations (grande exposition sur les Autochtones du Québec : histoire, culture et vision du monde) et Nourrir son monde (tour du monde de 24 pays pour découvrir les habitudes de table de 24 familles : chacune est photographiée dans son habitat avec la nourriture qu’elle consomme en 1 semaine; édifiant...)
Nous reprenons ensuite la voiture pour faire une grande promenade à travers la ville : Haute ville et les plaines d’Abraham, qui accueillent la principale scène du Festival d’été (un des plus grands parcs urbains du monde et, où sévit en 1769 la bataille éclair qui livra la ville aux anglais). Boulevard René Levesque, rue St Jean...les belles demeures alternent avec les buildings...
Viennent ensuite le Grand Théâtre, l’Observatoire, et l’Assemblée Nationale du Québec. Puis la Basse ville, avant de revenir par le Vieux-Port pour regagner Montmorency où nous voulons admirer une nouvelle fois la chute Montmorency : la plus haute du Canada, certes, mais pas la plus belle assurément, même si elle nous impressionne déjà... Nous attendons tous les chutes du Niagara avec impatience et curiosité...
Pour refreiner cette impatience, nous allons déjà essayer de déguster une poutine, que notre conseiller officiel en matière de Québec, Médo, nous a chaudement recommandée. Nous nous dirigeons donc vers un « Ashton », sorte de fast-food qui servirait, semble-t-il les meilleurs poutines... Vous allez me dire, mais c’est quoi, une poutine ? Il s’agit de frites arrosées d’une sauce à la viande épaissie mélangée avec des graines de fromage fondu... Ouais... Présenté comme cela j’avoue que ce n’est pas très engageant... Et c’est vrai que servi dans une vulgaire barquette, cela semble un peu gras... Et c’est gras... pas un peu... mais vraiment gras... Même les enfants qui se régalent de tout habituellement... nous avons tous été un peu déçus... (nous sommes désolés, Médo...) Mais, en fait, c’est parce que chez « Ashton », ce n’est peut-être pas la meilleure poutine, pour un palais européen qui n’est pas habitué à autant de calories dans une même assiette... Par la suite, nous aurons l’occasion de tester une nouvelle fois la poutine, et nous trouverons cela bien meilleur que cette première expérience... Comme quoi, il ne faut jamais rester sur une première impression...
Quelques mots encore au sujet des festivals au Québec : elles sont très nombreuses les occasions de faire la fête... le Carnaval, la fête Nationale du Québec le 24 Juin, le festival d’été (avec cette année entre autres : Elton John, Metallica, Ben Harper, et même Gaétan Roussel qui était déjà à Beauregard en Normandie début Juillet...), les fêtes de la Nouvelle-France (avec reconstitutions historiques qui traduisent l’attachement profond des québécois à leur histoire et à leurs racines françaises), les grands Feux Loto-Québec (concours de feux d’artifice sur les chutes Montmorency)... Vraiment de nombreuses occasions de venir admirer la ville de Québec !
Bises à tous,
Agnès
Nous avons visité la ville de Québec en 2 fois : une première soirée dès notre arrivée au Québec le 8 Juillet 2011, et ensuite à notre retour de Tadoussac le 12 Juillet. Pourquoi en 2 fois ? Parce qu’il y a plein de choses à voir et si vous regardez un peu sur une carte, il faut suivre la géographie d’un pays pour le visiter.
Au Québec, le grand axe de circulation c’est depuis plusieurs siècles le Saint Laurent. Ce fleuve qui traverse le Canada sur 1140 km depuis les Grands lacs jusqu’à l’Atlantique a un débit équivalent à celui du Rhin, de la Volga et du Nil réunis. Pour avoir eu l’occasion d’en voir 2 sur les 3 (à vous de chercher lesquels !), je peux vous signifier que ce n’est pas rien... A la hauteur de Tadoussac, il fait 23 km de large... A son embouchure entre la Gaspésie et la Côte Nord la largeur atteint 130 km ! Pour les Amérindiens « fleuve qui marche », pour Jacques Cartier (découvreur mais surtout cartographe du XVI°s) il s’agit du fleuve « sans comparaison qu’on ait jamais vu... » . Bref on ne peut pas parler du Québec sans parler du Saint Laurent. Lors de l’organisation de notre voyage, chaque membre de la famille a fait savoir ce qu’il avait envie de voir au cours de ce périple : le Québec et surtout les baleines ont fait l’unanimité... Alors, quand Médo a parlé de Tadoussac, j’ai vite regardé dans mon livre de chevet (enfin, il y en a plusieurs, car Le Routard décline selon les pays mais surtout les régions...). Cela m’a confirmé cette étape comme étant incontournable dans notre voyage. Grâce à internet et au site campingquebec.com, j’ai pu obtenir des adresses de camping proposant la location de chalets équipés. Les 4 adresses contactées par mail m’ont répondu dans la journée et nous avons eu la chance qu’il y ait un chalet de libre à Tadoussac même, au Camping des Dunes (voir article correspondant). Nous allions donc passer 2 fois par la ville de Québec...
Ainsi, notre première visite se fait en soirée, et grâce aux bons conseils de la réceptionniste de l’hôtel Econolodge de Boischatel, nous parvenons sans difficulté sur les quais de la ville pour stationner au parking du Musée de la Civilisation sur le Vieux-Port, rue Dalhousie, près des quartiers Petit Champlain et du Vieux-Québec. Cette ville est construite sur un promontoire rocheux surplombant le fleuve avec une partie fortifiée (normal quand on relit un peu l’histoire de la région et des guerres entre français et anglais... Et oui, ils se faisaient la guerre même dans les terres lointaines ces deux-là !). Cela signifie donc qu’il ne faut pas avoir peur de l’ascension... récompensée par une descente plus tard... Pour le parking, il est vrai qu’à Québec ce n’est pas bon marché... Alors autant bien choisir son emplacement...
Nous abordons donc en premier le quartier Petit Champlain et « tombons » sur la plus renommée et plus jolie fresque murale en trompe l’œil de la ville... La fresque des Québécois...
Puis vient la Place Royale, berceau de la civilisation française en Amérique du Nord, puisque c’est ici que Samuel de Champlain (fondateur de Québec) construisit sa première cabane au Canada... (Line, ce n’est peut-être pas la même que la tienne...). L’église Notre-Dame des Victoires, et d’autres anciennes bâtisses témoignent elles aussi du passé, même si aujourd’hui le quartier est « infesté » de boutiques et restaurants pour touristes...
Pour monter vers le Vieux-Québec (situé sur le promontoire derrière les fortifications) deux potions : le funiculaire (ouah ! pas bon marché !) et l’huile de coude... euh, non! De genoux... Evidemment nous choisissons l’option sportive et j’arrive à motiver ma troupe en leur annonçant un petit diner au bout de l’épreuve... Le Routard me permet même de parler d’une sorte de « crêperie » à la québécoise... Cela suffit à les motiver...
Nous montons donc via quelques marches (de l'escalier au nom très évocateur) jusqu’à la Place d’armes, où se produisent quelques troubadours modernes (festival d’été de Québec oblige...). Malheureusement nous arrivons à la fin d’un des spectacles...
Vue sur le Château Frontenac (emblème de la ville et même du Québec tout entier...) puis la basilique Notre-Dame de Québec et l’Hôtel de ville pour arriver à la célèbre rue Saint Jean... en secteur piéton, car siège elle aussi de spectacles de rue... Malheureusement le Casse Crêpe Breton n’a pas attiré que nous... Il faut faire la queue jusque sur le trottoir... Voilà qui n’est pas pour arranger mes loupiots... car la patience... en matière d’estomac... n’est pas leur plus manifeste qualité... Et pas de bol... il y a un fast-food de marque célèbre pas loin, dont ils ont rapidement repéré l’enseigne... Et oui avec des ados dans le groupe, on n’arrive plus à les berner de la même manière...
Quoi qu’il en soit, une fois rassasiés, nous pouvons poursuivre notre promenade par la rue des remparts... qui surplombe en plusieurs endroits le Vieux-Port... Le Parc Montmorency avec les calèches promenant les touristes et puis la Côte de la montagne pour descendre jusqu’à notre parking...
Au moins pas de problème pour s’endormir après une bonne marche comme cela... Car tout le monde est excité par les promesses de visites aux baleines prévues aux prochaines étapes... (Voir article de Salva).
La deuxième visite après notre retour de Tadoussac, nous l’effectuons le 12 Juillet, avant de poursuivre notre route vers Montréal et l’Ontario où nous devons arriver le 15 Juillet... Et oui ! C’est un peu la course... Nous aimerions pouvoir prendre plus de temps... mais il faut faire des choix...
Nous faisons d’ailleurs aussi un choix parmi les musées et les éloges ne tarissent pas sur le Musée de la Civilisation. Nous en prenons donc le chemin ce mardi après-midi. Il y a de nombreuses expositions, certaines permanentes, d’autres temporaires. Basées sur la culture québécoise, mais avec une ouverture sur le monde extérieur... Le nombre proposé ce jour nous permet que chacun puisse choisir... Nous constituons donc 2 groupes, après que nous ayons tous découvert : Dieux, mode d’emploi (comment l’humain vit sa foi au quotidien par les pratiques religieuses contemporaines du monde). Nous pouvons cheminer à travers les diverses expositions : Rome, de ses origines à la capitale d’Italie ; Le temps des Québécois ; Tour de terre (comment se forme un volcan, une tornade ?) ; Nous, les Premières Nations (grande exposition sur les Autochtones du Québec : histoire, culture et vision du monde) et Nourrir son monde (tour du monde de 24 pays pour découvrir les habitudes de table de 24 familles : chacune est photographiée dans son habitat avec la nourriture qu’elle consomme en 1 semaine; édifiant...)
Nous reprenons ensuite la voiture pour faire une grande promenade à travers la ville : Haute ville et les plaines d’Abraham, qui accueillent la principale scène du Festival d’été (un des plus grands parcs urbains du monde et, où sévit en 1769 la bataille éclair qui livra la ville aux anglais). Boulevard René Levesque, rue St Jean...les belles demeures alternent avec les buildings...
Viennent ensuite le Grand Théâtre, l’Observatoire, et l’Assemblée Nationale du Québec. Puis la Basse ville, avant de revenir par le Vieux-Port pour regagner Montmorency où nous voulons admirer une nouvelle fois la chute Montmorency : la plus haute du Canada, certes, mais pas la plus belle assurément, même si elle nous impressionne déjà... Nous attendons tous les chutes du Niagara avec impatience et curiosité...
Pour refreiner cette impatience, nous allons déjà essayer de déguster une poutine, que notre conseiller officiel en matière de Québec, Médo, nous a chaudement recommandée. Nous nous dirigeons donc vers un « Ashton », sorte de fast-food qui servirait, semble-t-il les meilleurs poutines... Vous allez me dire, mais c’est quoi, une poutine ? Il s’agit de frites arrosées d’une sauce à la viande épaissie mélangée avec des graines de fromage fondu... Ouais... Présenté comme cela j’avoue que ce n’est pas très engageant... Et c’est vrai que servi dans une vulgaire barquette, cela semble un peu gras... Et c’est gras... pas un peu... mais vraiment gras... Même les enfants qui se régalent de tout habituellement... nous avons tous été un peu déçus... (nous sommes désolés, Médo...) Mais, en fait, c’est parce que chez « Ashton », ce n’est peut-être pas la meilleure poutine, pour un palais européen qui n’est pas habitué à autant de calories dans une même assiette... Par la suite, nous aurons l’occasion de tester une nouvelle fois la poutine, et nous trouverons cela bien meilleur que cette première expérience... Comme quoi, il ne faut jamais rester sur une première impression...
Quelques mots encore au sujet des festivals au Québec : elles sont très nombreuses les occasions de faire la fête... le Carnaval, la fête Nationale du Québec le 24 Juin, le festival d’été (avec cette année entre autres : Elton John, Metallica, Ben Harper, et même Gaétan Roussel qui était déjà à Beauregard en Normandie début Juillet...), les fêtes de la Nouvelle-France (avec reconstitutions historiques qui traduisent l’attachement profond des québécois à leur histoire et à leurs racines françaises), les grands Feux Loto-Québec (concours de feux d’artifice sur les chutes Montmorency)... Vraiment de nombreuses occasions de venir admirer la ville de Québec !
Bises à tous,
Agnès
