Stage de 4 mois au Québec

Non je n'abandonne pas le blog !!

Le 18/08/10, 15:48

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Non je ne laisserais pas tomber, à quelques jours de partir, je tiendrais jusqu'au bout, et je vais alimenter mon blog !!! Se marre




Voila, je suis en congés pour 2 jours, ce qui me laisse de quoi gérer mes ptites affaires avant le départ, soit aller à la banque, aller voir les ressources humaines pour la date de départ et puis aussi aller rencontrer des personnes qui vont m'aider pour mon rapport de stage. Je pense pas que je vais m'ennuyer !!! Lol.

D'ailleurs, mon dernier jour à encore avancé, aujourd'hui Mario m'a dit que je ferais ma dernière journée le 25 car il n'y a pas beaucoup d'ouvrage la semaine prochaine...

Voilà voilà,
Bisous à tous.

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Bientot la fin

Le 16/08/10, 23:46

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Bientot la fin du stage et ça se sent... Je continue mon ptit bout de chemin, en pensant de plus en plus à la fin qui se rapproche.

Je fais ma dernière journée le jeudi 26 à 17h Wink Ensuite nous irons à Québec avec Mélanie passer nos derniers jours et il sera temps de rentrer retrouver mon chez-moi !!!

Peu de nouvelles, mis à part que tout va bien.
Bisous,

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Non je ne suis pas morte, ne vous inquiétez pas !!!

Le 15/08/10, 4:02

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Mon dernier article date du 1er aout, alors j'ai finis par me dire qu'il fallait y remédier avant que certains fassent des crises cardiaques dûes à mon absence de nouvelles sur le blog !!! Alors pour vous sauver la vie, je ne suis pas morte, n'ayez crainte !!! A moins que... Vous aussi ayez fini par abandonné le blog sans plus trop d'intérêt... Après tout, vous pouvez bien attendre encore 2 semaines, j'vous raconterais en vrai !!!

Aller, je continue quand même au grand bonheur des queslques lecteurs survivants à ma maltraitance...

Mais qu'est-ce qu'elle faisait pendant tout ce temps ?? Euh... Il faut répondre dans l'ordre ? lol. Bon j'vais faire un effort alors !!

Avant que les parents, Emeraude et Géraldine partent, j'ai réussis à avoir 2 jours de congés, j'en ai donc profité pour aller les voir à St Ferreol les Neiges, dans le chalet que des gens leur avaient prêté. Inutile de préciser que ça été rigolade sur rigolade, un peu de guitare, et puis des sorties. Le premier jour, nous sommes allés aux Chutes de Montmorrency, nous y avons pique-niqué puis avons pris un café au Manoir de Montmorrency. Là encore, tout comme pour le Chateau Frontenac, il y en a eu des photos de prises : Et vas y que j'te prends en photo au même endroit qu'il y a 6 ans, et que pousse toi d'la on voit plus la chute... Bref'. Après les nombreuses séances photos nous allons à Québec ou chacun se promène ou il lui plait, nous nous donnons un point de rendez-vous. D'ailleurs heureusement que tout le modne était ponctuel car il s'est mis à pleuvoir juste quand nous nous sommes retrouvés. Faute de pouvoir voir le cirque du soleil (et oui cirque en plein air quand il pleut, y'a mieux) nous allons manger à St Hubert et passons un bon moment.

Le lendemain matin nous nous reposons, puis après manger, nous décidons d'aller à Ste Anne de Beaupré. Nous visitons la basilique, et... Comme par hasard la messe commence quelques minutes plus tard. Maman et moi avons suivis la messe pendant que les autres magasinaient et se promenaient aux alentours... Toujours sous la pluie...
Nous allons acheter mon billet de bus pour rentrer sur La Malbaie et mangeons au Mc Do. Il est tant de se dire au revoir, pour se retrouver dans quelques semaines. J'ai mis 3h30 pour rentrer en bus au lieu d'1h30, heureusement que je n'avais rien de prévu... Problème de car,mieux vaut être patient et avoir de l'occupation !!!

J'ai repris le cours de ma ptite vie à La Malbaie, travaillant tous les jours de 8h30 à 17h.

Depuis j'ai eu d'autres jours de congés, mais rien de bien passionnant durant ces jours là...

Aujourd'hui j'ai repris le travail après mes 2 jours de congés. J'ai profité du beau temps en restant sur la terrasse toute la 1ere journée, puis la 2eme journée, Mélanie étaitn aussi en congé, nous avons fait la grasse matinée puis sommes allées nous promener en fin d'après midi. Nous avons terminé la soirée au restaurant : Le Café de La Gare avec vue sur le Fleuve évidemment !!!

Le départ approche petit à petit... Et dire qu'aujourd'hui j'ai pas travaillé sur mon rapport... Il y a des jours comme ça, ou ça ne me tente pas... mais maintenant que j'ai bien avancé et que j'ai mon idée bien claire dans ma tete, ça devrait aller !!!

A bientot, Bisous !!

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Rien de nouveau...

Le 01/08/10, 3:32

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Rien de nouveau, c'est d'ailleurs pour cela que mon blog n'a plus beaucoup d'articles... Disons que j'ai profité pas mal les 3 premiers mois, maintenant c'est plus calme.
La semaine derniere, enfin en début de semaine, mardi et mercredi j'ai eu 2 jours de repos, après avoir travaillé 9 jours à la suite sans repos. J'ai eu une occasion alors je l'ai saisie et je suis allée voir la famille a Montréal, c'était court, fatiguant, mais sympathique !!!
La je suis au Bar Privé, après avoir fait mes 2 derniers jours au Bellerive.
J'ai mardi et mercredi de congé pour aller voir les parents, Emeraude et Géraldine a St Ferreol les Neiges, ca devrait être bien.
Voila, le rapport avance a petit pas...

Bisous.

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Bar Privé

Le 21/07/10, 0:50

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Mes journées se ressemblent de plus en plus désormais : Je travaille mes 5 jours dans la semaine, donc peu de temps pour les visites. De toute manière il n'est plus trop temps des visites, maintenant c'est rapport de stage à fond. J'arrive à m'y ateler et m'y tenir, j'espère que je vais bien avancer.

Donc hier et aujourd'hui j'ai travaillé au Bar Privé, j'ai commencé à 8h30 et finis dans les coups de 16h30.

En tout cas, l'avantage de changer de département, c'est d'apprendre plein de trucs, notamment plein d'histoires hi hi hi. Mais évidemment, les histoires ne sont bien que si elles font peur... Ames sensibles s'abstenir.

En même temps, dans un Manoir, il se passe forcément des choses du genre sinon ça ne s'appellerait pas un Manoir ! lol

Donc j'ai eu vent, ça c'était il y a un ptit moment, par mes collègues de la réception que la chambre 575 était habitée... Un soir, un homme vient à la réception pour prendre les clés de sa chambre, un homme totalement sobre, sans signes particuliers... Le réceptionniste lui explique comment accéder à sa chambre : Ascenseur, 5ème, gauche, fond du couloir à droite. 5 minutes s'écoulent environ et le client s'en retourne à la réception "Je peux pas cette chambre est déjà occupée !!" "Mais monsieur, j'ai vérifié, elle n'est pas loué à quelqu'un d'autre, c'est bien votre chambre" "Et bien en tout cas je vous dit qu'il y a quelqu'un assis sur le fauteuil en train de lire son journal !!"

Il y a environ 2 semaines, on m'a également parlé des locaux de l'administration. Le Manoir a été reconstruit 2 fois pour cause d'incendie. Donc avant la conception du Manoir était différente, et il se trouve qu'à l'administration il y avait la piscine couverte. Or, dans cette piscine une petite fille s'est noyée, et aparemment son esprit roderait toujours dans l'administration... Fiou...

Aujourd'hui j'ai eu droit à d'autres petites histoires mignones : Le Manoir ayant brulé, il y a eu des victimes... Une famille est morte dans ce que l'on appelle "Le Pavillon", les étages 6 7 8 et 9 qui sont un peu en retrait du bâtiment principal de l'hôtel. Un jour 2 femmes de chambre nettoyaient une chambre au Pavillon, au bout de quelques minutes toutes les 2 virent des filles jouer dans la chambre autour d'elles...

Deux autres femmes de chambres ont aussi aperçu une femme en noir se peigner les cheveux dans le miroir, par peur elles sortirent toutes les 2 de la chambre mais ne dirent rien et firent comme si de rien était. PLus tard elles retournent à cette même chambre, lorsqu'elles entrèrent elles ressentirent un sentiment de froid semparer d'elles, elles étaient gelées. Autant vous dire qu'elles ne sont pas restées longtemps !!

Aparemment, le soir lorsque l'entretien ménager est dans les étages, ils voient les jouer bouger tout seul, s'animer comme si des enfants jouaient...

Il parait également que la nuit on ne peut pas distinguer le bout des couloirs, que c'est tout floue...

Bref', de quoi donner la frousse !!! Lol. Si quelqu'un veut faire des séances de spiritisme dans le meilleur endroit qu'il soit, appelez moi on prendra rendez vous. Personnellement je vous conseille le 6ème étage !!! Razz

J'espère que vous ne lirez pas ça avant de vous endormir sinon c'est rapé je pense !!
En espérant que tout va bien, moi je vais aller souper puis je m'atèle à mon rapport de stage, il faut que j'avance !!!

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Résumé de la semaine

Le 19/07/10, 0:40

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J'ai passé pas mal de temps avec les parents, ce qui m'a donc laissé peu de temps pour remplir ma tâche quotidienne : Mon blog !!!

Dimanche j'ai donc travaille de 6h à 12h environ, ce qui m'a donc permi d'aller profiter de mon après-midi avec les parents et Géraldine : Nous sommes allés faire le tour de l'Isle aux Coudres. Nous avons donc été jusqu'à St Joseph de la rive puis avons pris le traversier. Arrivés sur l'Ile, nous avons fait le tour en voiture et nous sommes arrêtés aux différents points de vue et endroits importants et touristiques de l'Ile. Enfin, nous sommes allés au chalet, effectivement c'est perdu dans la verte, mais c'est très reposant et agréable. Nous avons sorti la barque et sommes allés faire un tour en barque sur le Lac Long.

Lundi je commence à 11h, ils m'emmènent donc à La Malbaie. Je travaille pendant qu'eux se promènent un peu. Je passe la soirée au chalet avec eux.

Mardi aussi je travaille à 11h, mais je commence à 8h30 le lendemain alors pas de ballade.

Mercredi, je finis vers 15h, nous sommes allés nous promener, mais je crois avoir perdu un bout de mémoire, je n'arrive pas à retrouver notre programme ! lol.

Quant à jeudi, je finis vers 16h, nous allons voir les chutes Fraser, c'est très joli et très agréable. Cela me fait un peu penser au Parc des Hautes Gorges !

Vendredi et samedi je suis en repos, j'ai donc un peu de temps à passer avec eux. Seul problème le temps semble incertain pour les prochains jours... Samedi les parents nous réveillent vers 6h45 - 7h. Il fait gris mais le lendemain sera surement pire, alors on se risque à partir du coté du Saguenay !! Nous avons bien fait, le temps était correct, nous avons vu le pont couvert (décoré à l'intérieur de peintures), fait une super croisière sur le Fjord du Saguenay, et visité le Site de La Nouvelle France.
Nous avons donc fait environ 1h30 de bateau et une heure de pause dans le parc national du Saguenay, c'était super.
Ensuite, direction St Felix pour la visite du Site de La Nouvelle France. Nous avons commencé par visiter la maison longue et un village des Hurons. Puis la reconstitution de la ville de Québec au 17ème siècle. Il y avait toute une mise en scène, on se croyait comme des nouveaux arrivants de France, c'était vraiment bien fait !! Un film a été tourné sur ce site il y a quelques années, c'est "La robe noire". Il faudrait que je le trouve pour le voir !! lol. Retour rendu plus agréable grâce à un bel arc-en-ciel. Soirée tranquile au chalet !

Lendemain de repos car ça fatigue tout ça quand même !!! Face à "l'ennui" nous faisons un peu de cuisine et testons les pancakes pour le gouter : Des crèpes moins grandes et plus épaisses, c'est pas mauvais !!
Puis, d'un seul coup l'orage se met à gronder, on aurait dit le déluge, c'était vraiment impressionnant. Les éclairs sur le lac, MORTEL !!! Nous avons donc admiré le spectacle, puis nous avons mangé et retour sur La Malbaie.

Ce matin, les parents et Géraldine sont partis direction Québec retrouver Johanne et Marcel pour dîner, puis ont rejoint Montréal.
Quant à moi je suis allée travailler à 8h30 au mini-bar. Minibar car le Bellerive c'est fini pour moi. Je suis arrivée à l'issue de ma période de probation, j'ai donc eu une évaluation de service. Je ne convient pas tout à fait au poste de serveuse au Bellerive : En effet, ce restaurant accueille généralement de la clientèle en masse et moi je suis habituée à avoir le temps de servir mes clients, donc lorsqu'il y a peu d'achalandage...
J'ai donc signé pour travailler à temps plein au Bar Privé et au Service à l'étage, je commence ma formation au service à l'étage dès la semaine prochaine. Je pourrais voir d'autres choses comme ça, et puis au moins là j'aurais toutes mes heures. Je reste disponible pour le Bellerive en cas de besoin, mais je ne pense pas qu'ils m'appelleront souvent.
Cette semaine j'ai donc jeudi et vendredi de congé, je commence tous les jours à 8h30.

Voilà pour de ce qui est des nouvelles.
En espérant que tout va pour le mieux de l'autre coté de l'Atlantique.
Bisous.

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1 semaine de retard :S

Le 11/07/10, 3:54

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[b]Une semaine de retard = Une semaine bien chargée !!!

Je relis la fin de mon dernier article pour voir où je m'étais arrêtée et ne rien oublier ! lol. "Je ne travaille pas jusqu'à samedi, on véra bien si je suis appelée ou non". J'ai été appelée pour travailler dimanche : J'ai donc fait 8h30 17h45 au bar privé, une sacrée journée, avec quelques embuches, et surtout beaucoup trop de boulot pour 2 personnes seulement, tant pis, c'était cool !!! C'était cool car j'ai eu l'immense privilège de visiter la Suite Présidentielle de l'hôtel, et ça c'est quelque chose, moi je vous le dit, CA VAUT LE COUP !!!

Lundi, j'ai avancé mon rapport de stage de 5 lignes, fiou, je le dis tout le temps, il faut que je m'y mette, mais bizarement je trouve toujours mieux à faire... Pas très sérieux tout ça !! lol. Je rattrape le coup en y réfléchissant dans ma tête, durant les moments inoccupés, c'est déjà ça !! Lol. Petite journée donc, à part le rapport quelques préparatifs, et oui, une surprise ça se prépare !!! Razz

Mardi, 11h Départ pour Québec avec Martin, un collègue du Manoir. Je passe l'aprèm' à Québec avec marie Joelle et Tommy, mais la encore les préparatifs sont importants... On arrive à pogner un départ pour Montréal avec Allo Stop. En fait, c'est un organisme qui s'occupe de mettre en relation les personnes qui désirent faire du covoiturage. 19h30, Départ de Québec pour Montréal. Nous avons fait le trajet avec Serge, un type très sympa avec une voiture plutot confortable ma foi !! lol. Il nous dépose au métro de Longueil. C'est la que débute l'aventure de fou qui va suivre !!! Nous dormirons chez Marie-Joelle, nous devons donc prendre le métro et changer de ligne 2 fois, tant pis, le jeu en vaut la chandelle !!! Cette soirée, c'est bien la première fois de ma vie quie j'ai eu chaud !! Oui, aussi surprenant que cela puisse paraitre, Aude-Line s'est retrouvée en tee shirt dans le métro : Une chaleur intenable et une humidité impressionnante... (Un clin d'oeil à mes amis qui sont en stage en Inde, je comprends mieux leur douleur et le mal qu'ils ont pu avoir à s'adapter !! mdr). Arrivées à l'appart de Marie Joelle, j'ai pu rencontrer sa soeur, Anne-Julie et son chum Tim, un gars de Nouvelle-Zélande. Il a fallu parler ANGLAIS, après la journée de fou que l'on avait passé !! Dur, dur mais finalement c'est bien passé Wink.

Mercredi, après une nuit insupportable et assez peu reposante (de part la chaleur mais aussi de part l'excitation due à la surprise... Se marre), et un bon petit déjeuner, nous nous décidons à affronter la chaleur et l'humidité de Montréal : 38°C ressentis !! Un petit tour en ville, et oui, deux filles qui ne magasinent pas un peu, ça fait louche !!
Ensuite, nous rejoingnons la station d'autocars, puis nous nous séparons : Marie Joelle retourne chez elle profiter un peu de sa soeur ; et moi je prends la navette jusqu'à l'aéroport, profiter un peu de ma famille !!! Se marre L'excitation commence à monter, un sourire de plus en plus grand m'envahit, un peu de stress aussi, la peur de ne pas les retrouver : Les québecois font que de dire que "Trudeau c'est hyper grand !!!" lol. La navette s'arrête juste devant les arrivées, juste à chercher un peu et je vois le vol arrivant de Nantes, arrivée 13h55. Je suis restée près de 2h à attendre de les appercevoir au loin à travers la vitre !!! Et enfin, je les ai vu !!! Maman en premier, papa, Emeraude et Géraldine !! Surprise réussie !!
Nous allons pour chercher la voiture et le grand jeu du "Retrouve ta future maison si tu peux" commence ! C'est grand Montréal, et les indications ici sont vraiment nulles, mais on a réussi ! La maison est vraiment jolie et agréable, manque juste un peu d'air frais ! Tout le monde se précipite pour brancher l'air conditionné, puis visite de la maison, choix des chambres, puis petit repas pour se remettre de toutes ces émotions !
Le soir, papa et maman n'ont pas tardé à se coucher, quand à Emeraude, Géraldine et moi, nous avons jasé un peu avec Tommy qui était là pour voir sa mère à Montréal et qui a voulu nous faire un petit coucou !

Jeudi, réveil tardif du à la fatigue, de plus il fait trop chaud pour faire quoi que ce soit alors nous restons tranquile. Un petit bain frais, ordinateur, sieste. Moi je me suis mise au piano... Faute de guitare... Je suis plutot contente de moi !!!
Nous avons invité Tommy a notre table le soir, c'était sympatique et agréable de discuter et d'échanger des choses ainsi. Puis, nous nous sommes décidés à sortir un peu dans les rues de Montréal. La petite ballade que nous aurions appelé "Ballade à la fraiche" chez nous était plutot une ballade au chaud, m'enfin. Ensuite direction notre dodo, une journée remplie nous attend...
Et oui, encore d'autres préparatifs ce matin là !!!

Vendredi, petit déjeuner et départ pour Québec. Nous allons chercher Marie Joelle qui passera la journée avec nous. Papa et maman décident de nous déposer aux Galeries de la capitale. Nous y faisons des attractions et du magasinage, pendant que eux sont partis voir Johanne et Marcel, toujours aussi contents de voir les André chez eux !!
Puis, direction Le Fairmont Chateau Frontenac !! Et oui, nous avons réservé 2 chambres là-bas !! Le temps de s'installer, d'aller se baigner un peu à la piscine, et nous voilà au restaurant du Chateau où certains apprécient le buffet de fruits de mer pendant que d'autres mangent hamburger et club sandwich... Toujours très agréable d'être au Chateau Frontenac !! Notre journée se termine par une petite ballade dans les rues du Vieux Québec et du Petit Champlain. Géraldine est émerveillée, c'est tellement bien de la voir comme ça !!! Evidemment, nous n'oublions pas d'aller faire un tour à la Boutique de Noel !
Géraldine et moi décidons de cloturer ce petit séjour à Québec par une ballade nocturne et discothèque, bonne soirée !

Samedi, il faut se lever et retourner à La Malbaie, je travaille à 14h. Nous faisons donc la route et je fais visiter mon petit chez moi : Le Tremplin. Je consulte mes horaires puis souhaite une bonne journée à ma famille, qui part à la recherche de leur chalet à St Aimé des Lacs où ils vont passer environ une semaine. Avec ça on devrait pouvoir se voir un peu.

Demain matin je commence à 6h, lundi à 11h, mercredi et jeudi à 8h30. Je suis en congé vendredi et samedi. On devrait réussir à se voir et faire des choses ensemble !!!!

J'ai eu maman au téléphone tout à l'heure, ils sont très contents du chalet, juste au bord du lac, c'est très agréable et reposant, ils s'y sentent bien !!!

Suite au prochain épisode, à bientot,
Bisous.
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PS : Emeraude aussi a fait un blog, mais elle c'est pour raconter ses vacances : https://www.enroutes.com/quebec-ete2010
En ce moment il ne va peut être pas trop avancer, il n'y a pas internet au Chalet... ! Bonne visite !

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Posté par quebeclamalbaie

QUEBEC !!

Le 03/07/10, 6:34

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Les jours on l'on ne travaille pas, on va à Québec !!

Comme prévu nous sommes allés Marie-Joelle, Youssef, Tommy et moi, à Québec pour voir Twilight, enfin rien que le trajet, ce fut encore une course d'obstacles : A peine parti que le pneu droit crève... Super !! Enfin, au bout de 30 minutes c'était bon et on était repartis, ouf. On a juste perdu un peu de temps, c'est tout.
Nous arrivons donc à Québec, direction le Cineplex de Beauport puis séance de Twilight, et dire que la salle n'était même pas pleine. Moi qui pensais pouvoir me confronter à une bande de groupies imatures criant Edward a tout bout de champ, c'est raté !! en tout cas le film était super, ça ne m'étonnerais pas si j'y retournais le voir une seconde fois !!

Ensuite Marie Joelle et moi restons au centre ville pour se ballader et magasiner pendant que Tommy et Youssef vont se poser un peu chez Tommy. C'était très agréable, d'autant plus que maintenant que l'été a commencé les magasins restent ouverts plus longtemps (La norme ici c'est fermeture des boutiques pas plus tard que 17h...).

Nous retrouvons nos 2 compères pour aller à "La ptite grenouille", un bar de chansonniers ou se produisaient 2 chanteur et leur guitare à tour de rôle avec un répertoire assez varié : Chansons françaises, québecoises et anglaises... Très agréable le mélange de culture. De plus, nous y avons retrouvé 2 amies du Tremplin : Mylène et Emilie.

Tommy nous a hébergé chez lui pour la nuit. Youssef est reparti direction la Malbaie tot le matin. Puis, après une bonne grasse matinée nous nous décidons à sortir... Mais que faire un 1er juillet, jour de fête du Canada, donc jour férié, et jour de pluie qui plus est...
De la fenetre on voit passer toutes sortes de camion de déménagement : Et oui le 1er juillet c'est LA journée du déménagement au Québec.

Finalement, nous allons direction "Les Galeries de la Capitale", le centre commercial dans lequel il y a des attractions. On y a passé une bonne partie de l'après-midi : Nous avons fait les montagnes russes (que j'avais faites 6 ans auparavant Razz), nous sommes allés faire du patin, puis nous avons joué à différents jeux annexes. On a passé un bon moment !!! Décidément, je n'irais dans ce centre commercial que lorsqu'il pleut !! Se marre
En tout cas, j'ai gardé la carte avec les points, elle sera contente de retrouver sa soeur !!! Enfin, une fois que tous les points seront utilisés !! Avis aux amateurs, si quelqu'un est intéressé à venir faire des attractions au Québec, c'est moi qui offre ! Lol.

Pause déjeuner, à Charlesbourg, et c'est là que me vient une idée "Euh, j'ai l'impression que l'on est vraiment pas loin de la maison dans laquelle j'ai habité pendant un mois il y a 6 ans, on pourrait pas essayer de la chercher ?". Oui maman je t'entends dire que j'avais qu'à garder l'adresse que tu m'avais donné bien précieusement, sauf que manque de bol je ne l'avais plus... Un coup d'oeil dans l'annuaire et nous voilà partis à la recherche de la maison de Johanne et Marcel. "Pas de doutes, c'est celle-ci !! Je la reconnais, comme si c'était hier !!!".
Je vais donc frapper, Marcel m'ouvre la porte d'un air un peu surpris et à la fois sur la réserve (Et oui, en même temps, 3 jeunes inconnus se pointant chez eux, celà n'a rien d'ordinaire). Jusqu'à ce que je prononce "Bonjour Marcel, c'est Aude-Line !!" Et c'est la qu'un grand sourire s'est emparé de son visage. Puis Johanne nous rejoint, interpellée par "cet accent français". Ils sont toujours aussi accueillants, nous nous sommes installés dans la cuisine puis avons discuté pendant près d'une heure et demi, comme si nous nous étions quittés hier. Nous avons parlé de nos voyages, de ce qu'ils avaient vécû en France, ce que moi j'avais vécû dans leur maison, puis ici ces 2 derniers mois, nos visites, la famille... Ils n'ont pas manqué de demander des nouvelles de Papou et Mamou et de dire à quel point ils s'étaient bien entendu avec eux, et surtout comme cette surprise leur avait fait plaisir. Au passage, ils adorent les expressions françaises : Maman depuis que tu leur as dis que j'avais été "soufflée" par les hautes Gorges, ils n'arrivent pas à s'en remettre et essaient de placer cette expression dès qu'ils peuvent !!! En tout cas, c'était vraiment très agréable d'aller les voir, je crois que je n'ai jamais eu le "smile" en continu pendant aussi longtemps !!!

Petite pause chez Tommy avant de repartir : Direction le centre ville pour voir le spectacle du Cirque du Soleil. Un sacré spectacle d'une heure en plein air, et gratuit en plus. Ca vaut le détour, on en a pris plein les mirettes !!! (Si les futurs vacanciers ont un trou dans leur planning, ça peut être quelque chose à faire Wink )

Une nouvelle nuit hébergés chez Tommy, et puis lever assez tot car il fallait aller à la gare routière prendre le bus de 9h45 pour rentrer sur La Malbaie. Et évidemment l'autobus nous dépose à l'autre bout de la ville, soit à 5 km du Manoir, et à pied ça fait loin quand même, surtout après 2h15 de trajet...
Alors, pour la première fois de notre vie avec Marie-Joelle nous avons expérimenté "le pouce" : Un petit retraité, ex employé du Manoir, très sympathique nous a ramené à destination. Chut, je vous entends dire que c'est pas bien et que l'on ne sait passur qui on peut tomber... J'suis d'accord avec vous, mais je pense que c'est beaucoup moins risqué de faire ça ici qu'en France, et rassurez-vous je ne compte pas le faire régulièrement !!! Lol.

Voilà, voilà, à peine arrivées, coup de téléphone : Je travaille à 16h. Je crois bien que j'avais jamais fini aussi tard au Bellerive. En terrasse, au début pas trop de clients et puis un peu plus de monde vers 18h30 - 19h. C'était plutot agréable. J'ai juste eu la mauvaise surprise de tomber sur un client qui est parti sans payer, SUPER !!! J'ai finis à 23h, je suis allée manger quelques toasts à la cafèt' car mon ventre m'appelait depuis une heure déjà. Et puis là je vais aller retrouver mon dodo, je pense que je vais y être bien !!!

Je travaille demain à 15h, puis je n'ai rien de prévu jusqu'à samedi prochain... On véra bien si je suis appelée ou pas, suite au prochain épisode...

Bonne journée à vous. Bisous Wink

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Posté par quebeclamalbaie

J'ai peut etre parlé trop vite...

Le 30/06/10, 18:19

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Finalement, je cours après les heures de travail.

J'ai travaillé 4 jours en ligne : Un reccord. Et en plus j'ai fais à peine quelques heures.
J'ai eu le temps de manger 2 fois au restaurant : Une fois au Bellerive, là ou je travaille, et une fois au Vieux Club House le nouveau restaurant qui vient d'être ouvert au golf. C'était bien sympathique !!!

Les jours ont été des jours de pluie, des jours de novembre ou il fait froid... Je ne voudrais pas narguer ceux chez qui il fait beau et chaud, mais ici on a allumé le chauffage, et j'étais contente d'avoir apporté des cols roulés !!!

Nous avons fêté l'anniversaire de Mélanie en lui faisant une surprise : On a colé des étoiles phosphorescentes sur le plafond et on lui a offert une peluche de Toy Story 3. Pour cloturer le tout nous lui avons fait un gateau et avons signé une carte d'anniversaire !!! 21 ans, c'est pas tous les jours !!

Aujourd'hui c'est la sortie de twilight ici alors nous partons d'ici quelques minutes pour Québec pour voir la séance (en espérant que les gens ne se bousculent pas trop devant les salles lol... Vive les groupies) et ensuite on passera la soirée là-bas pour revenir demain surement.

Comme j'ai été cancellée hier et aujourd'hui, je n'ai plus d'horaires de travail jusqu'à ce que les nouveaux sortent, soit samedi soir...

Voilà voilà, Rien de bien passionnant en ce moment par ici.

Je vous souhaite une bonne soirée, Bisous.

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La fin des vacances...

Le 26/06/10, 21:12

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La fin des vacances est annoncée je crois, j'ai beaucoup plus d'heures de travail.

Avant hier j'ai travaillé au banquet : 6 personnes avec Alexis, des VIP qui peuvent apporter beaucoup de clients à l'hôtel, environ 2000 chambres, donc il fallait les impressionner et faire un service impeccable, tout devait être bien comme il faut !!!

Hier soir, j'ai travaillé au Bellerive sur la terrasse, j'avais quelques tables et un groupe de 20, des VIP encore. Des bons clients de l'hôtel qu'il faut traiter avec attention et être la au moment ou ils demandent quelque chose. C'était plutot sympa à faire. La commande à rallonge était drole aussi ! lol. Et le pourboire plutot mortel ! Razz lol.

Aujourd'hui je suis allée faire du Bar privé de 12h à 14h et la je m'apprête à partir pour aller travailler à 16h au Bellerive.

Voilà pour les nouvelles.
Bisous, Bisous.

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Une petite mise au point linguistique s'impose !!

Le 25/06/10, 21:05

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Et oui, je me rends compte que ça fait longtemps que je ne vous ai pas conté quelques expressions...

Et j'ai bien envie de commencer par les jurons :

- Khôlisse
- Tabarnak
- Ostie
- Estie de marde
- Va chier
- Mange la marde

Puis leurs dérivés, ayant une portée moins puissante :- Khôline
- Khôline
- Tabarwèt, Tabarnouche
- Cibole

Ensuite il y a les expressions qui veulent tout et rien dire :
- "Mon cellulaire ne pogne pas ici", "J'arrive pas à le pogner sur msn", "J'vais me pogner un mec ce soir"
- "J'en ai arraché se soir" : J'ai travaillé dur, j'ai tout donné, J'me suis défoncé...
- "Il est complètement paqueté", "Il est full plein" : Il est complètement bourré
- "C'était full bon, that's it"
- "Tu viens tu avec moi?", "C'est tu mon chandail?", "Tu mets tu tes souliers ?"
- "Tu vas tu à la job à soir?"

Bon là, j'ai du mal à en trouver d'autres de tête mais je n'oublierais pas de mettre à jour tout ça !!

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Posté par quebeclamalbaie

Nuit de la St Jean, et St Jean !!!

Le 25/06/10, 20:07

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Eh beh !!! Du jamais vu !! La nuit de la St Jean, ça c'est quelque chose !!!
Nous sommes donc partis le 23 juin à Québec ou nous avons fait un peu de promenade et du shopping avant d'aller sur les plaines d'Abraham, là ou tout se passe !!!
Et la c'est environ 200 000 personnes en bleu et blanc avec des drapeaux du Québec et toute la panoplie !! Lol. C'est impressionnant, je n'ai jamais rien vu de tel en France !!! La soirée est animée par différents groupes et chanteurs qui se produisent sur une scène sur les plaines d'Abraham. Ensuite il y a le feu de la St Jean, ils font bruler du bois et cela fait un méga gros feu qui se consumme pendant au moins une bonne demi heure !!! Ensuite un ptit feu d'artifice, puis les Cowboys fringants entrent en scène. C'est le groupe que l'on voulait voir. On a donc pris nos affaires et direction la foule pour essayer de se frayer un chemin jusqu'à l'avant. Dur dur surtout lorsque l'on doit passer l'étape Pogos et compagnie. Mais on a réussis, on est arrivés au premier rang (juste derrière l'espace VIP). On s'est bien amusés.
Une fois les cowboys fini nous retournons plus loin plus éviter la foule, et c'est la qu'une pluie battante s'est abattue sur nous. J'ai sorti le sac poubelle que j'avais prévu pour m'abriter mais autant dire qu'à ce stade la, ça ne servait plus à rien, tout le monde était trempé jusqu'aux sous vêtements presque !! C'était le déluge, tout le monde était dans les rues sur la route du retour en train de sauter dans les flaques. On se serait cru dans un film quand il pleut des cordes et que les acteurs sont tous trempés ! Lol.
Arrivés à la voiture on s'est déshabillés et on a mis le chauffage à fond et puis direction La Malbaie. Sacrée soirée, j'avoue que ça valait le coup de voir ça !!

Le lendemain il fallait se lever, un peu plus dur ça déjà. Puis il fallait aller travailler : Banquet de 6 personnes VIP à 2 serveurs (Alexis et moi) et un superviseur. Il fallait que tout soit impeccable pour les impressionner et leur offrir un service de luxe. Ils peuvent peut etre rapporter beaucoup de clients !!! C'était super de faire un service comme ça. J'avoue u'il n'y a pas grand chose à faire mais c'est super !!! J'aime bien, en fait j'adore les services qui ne sont pas stressants et ou l'on a le temps de s'occuper du client comme il faut.

Voila, aujourd'hui je travaille à 16h au Bellerive, j'espère que ça va bien se passer et que je vais bien gérer...

Bisous à vous tous,


[Et grosse pensée pour ma grande soeur chérie !!!]

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Posté par quebeclamalbaie

Une journée de camping, pour une journée de travail...

Le 23/06/10, 5:50

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Une fois de plus le camping était super, et encore mieux cette fois !!! Nous avons encore loué une tente Hutopia, et cette fois nous étions 6 : Mélanie, Tommy, Marie Joelle, Antoine, Emilie et moi. On a passé une bonne soirée.
Puis avec Tommy et Mélanie nous avons passé une super journée, CREVANTE, mais super.
Comme nous avions prévu, nous avons pris nos petites jambes et nous nous sommes élancés pour un truc assez fou, jamais j'aurais cru que j'aurais été capable de faire ça : Sentier niveau difficile, Aller retour 5h environ, Distance 10 km aller retour, Dénivelé 800 m, Prévoir beaucoup d'eau.
Nous avons mis au total 5h30 : Départ à 12h45, Retour à 6h15 !!! Mais le jeu en vallait la chandelle !!! C'était une sacré expérience !! La vue en haut était magnifique !!! On se croyait dans le tournage de Twilight !! lol.
Autant dire que la nuit on a bien dormi !!! Enfin, après un ptit peu de guitare car je me sentais mal de ne pas jouer le jour de la fête de la musique !

Ce matin, on se lève et on va manger, et on vient me demander d'aller travailler sur le champ sur la terrasse. Bilan de la journée : 12h - 21h50 avec une seule pause de 15 min pour me remplir un peu le ventre entre les 2 services... Autant dire que cette journée était pourrie... Surtout le midi, mais bon ça arrive !

Demain direction Québec pour la St Jean, ça va être bien.

Bisous. Wink

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Posté par quebeclamalbaie

4 jours en 1

Le 17/06/10, 3:51

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C'est fou de prendre autant de retard, mais la fatigue fait souvent repousser les choses au lendemain...

Bon, commençons par le commencement (je vais presque finir par me perdre dans mes journées, du moment que je les raconte dans l'ordre, tout devrait bien aller !!!)

Mardi nous sommes donc allés faire du camping dans les Hautes Gorges, Tommy, Mélanie, Marie Joelle et moi. Quand je dis camping je devrais presque dire camping sauvage car le camping se trouve dans le parc national des Hautes Gorges, et c'est vraiment comme si c'était sauvage... Pour dire, il n'y avait pas d'eau potable dans le camping, ni de bloc sanitaire !!!
Bref, nous avons donc pris la route vers le parc national, 1h30 plus tard nous étions émerveillés par les paysages magnifiques. On a l'impression d'être une toute petite fourmi vu l'ampleur de la nature et des montages, c'est super agréable ! Nous arrivons à la petite cahute à l'entrée du parc, la madame nous donne les explications pour arriver à notre camping 6 km plus loin ainsi que quelques recommendations. C'est parti !!! L'emplacement ne nous plait pas vraiment, on fait le tour du camping et en repérons quelques uns alors nous retournons à la cahute voir s'il est possible de troquer notre emplacement. Chose faite nous retournons au camping pour nous installer. Nous nous inventons un réfrigérateur de fortune pour garder nos bouteilles au frais : La rivière. Et ou nous sommes juste en face de la rivière, à 3 pas, ce n'est pas une blague !!!
Nous sortons la tente pour nous mettre au boulot... Le problème c'est qu'il y avait un problème, et un vrai problème. Comment monter une tente lorsqu'il manque les piquets qui la font tenir en hauteur ?!!!
Nous reprenons donc la voiture, direction le dépanneur à 2 km dans l'idée qu'avec un peu de ficelle nous pourrions rattraper le truc en faisant du bricolage grace aux arbres... Manque de bol, passé 17h le dépanneur c'est fermé. Une unique solution se proposait à nous : Dormir à la belle étoile... Le problème (et oui il y en a des problèmes lol) c'est que vu le nombre de moustiques qui nous tournait autour ça paraissait difficile à supporter... Par chance nous croisons un gars du parc qui nous propose de louer une tente Hutopia : Une tente déjà montée avec tout le confort d'un bangalow pour 109 $. Il appelle donc le responsable du parc et nous allons visiter notre autre emplacement.
Que d'émotions en peu de temps. Nous nous sommes donc installés dans notre tente de luxe afin d'y passer une bonne soirée. C'était bien sympathique.
Bon j'avoue dur dur de se passer d'eau potable. Imaginez rien que le sketch pour se laver les mains : Aller chercher de l'eau à la rivière, la faire bouillir, attendre que l'eau reffroidisse puis s'aider à tour de rôle !!! Au moins nous avions de l'électricité, un vrai frigo, des matelas, une table de jardin et meme une gazinière !!
Durant la nuit nous avons pu admirer des lucioles au dessus de la rivière, c'était super, le cadre était vraiment magnifique. C'était une bonne idée de venir camper à cet endroit !
Nous avons aussi pu profiter un peu des lieux et des vues magnifiques le lendemain matin, et puis il fallait penser à rentrer car certains travaillaient à 14h30 à La Malbaie.
A peine arrivés le téléphone sonne. Ils avaient besoin de moi pour travailler au restaurant à 16h.
J'ai eu le temps de me prélasser un petit peu et puis c'était l'heure d'y aller.

Dans la soirée, nous nous décidons d'aller voir les étoiles, toujours avec la même équipe (Tommy, Mélanie, Marie Joelle et moi) plus Youssef. Notre choix est allé vers le terrain de golf du Manoir qui se situe en hauteur : Un endroit bien dégagé, rien de tel pour voir les étoiles. Bien installés sur et dessous nos couvertures nous avons réussi à voir des étoiles filantes dont une tous en meme temps, c'était marran ! Marran jusqu'au moment ou l'on entend comme un bruit d'eau couler... Les arrosages automatiques c'était déclenchés un peu plus loin. Nous n'étions pas sur les endroits ou il y a de la belle pelouse, mais sur de l'herbe donc nous décidons de rester car d'après nous l'eau l'allait pas se déclencher près de nous... Raté, il a fallu déguerpir en vitesse avec nos couverture lorsque nous avons senti de l'eau !!!
Après avoir cherché d'autres endroits pour notre observation, en vain, nous rentrons au tremplin. La nous a pris une subite envie d'aller à Québec, pourquoi, ne me demandez pas, aucune idée, un pari fou peut etre !!!
Et puis, Mélanie nous signale que le lendemain c'est le jour de sortie de Toy Story 3 au cinéma !! Après avoir regardé les horaires du film, nous appelons le Fairmont Chateau Frontenac en catastrophe pour savoir s'il reste des chambres disponible pour y passer la nuit : Ouuuffffffff !!!
Nous faisons donc nos sacs en vitesse et direction Québec ou nous allons dormir au Chateau dans l'idée de se réveiller tot pour pouvoir voir la séance de 9h. Grande surprise à notre arrivée, nous avons une chambre au 5ème étage avec vue sur le St Laurent, si ça ce n'est pas du luxe !!!!
Le lendemain matin nous nous réveillons tot pour aller voir Histoire de Jouets 3 : La salle était blindée de gamins, du jamais vu. Ca devait être la sortie scolaire de la fin de l'année car là, fiou !!
Ensuite, on est allés manger dans un restaurant qui s'appelle Cora : Tout est basé sur les fruits frais dans ce restaurant. En fait ils proposent des assiettes avec une partie plat et une partie dessert avec fruits frais, des desserts avec des fruits et des smoothies. C'était très bon, et pas très cher !
De retour à La Malbaie inutile de dire que ceux qui ne travaillaient pas sont vite allés se coucher car mine de rien nous étionis fatigués de nos journées bien remplies. Ce soir là, j'ai dormi comme une masse ! Lol.

Pendant ce temps là, d'autres faisaient la fête au Tremplin et jouaient à des jeux débiles... Heureusement que j'avais le sommeil bien lourd sinon je pense que je n'aurais pas supporté leur bruit. Dur dur la coloc' parfois !

Aujourd'hui, c'est le téléphone qui nous a réveillé. Je dirais que c'était la fête au téléphone ce matin, ça n'a pas arrêté. On a donc fini par se lever puis par aller prendre nos petit déj'.
11h45 nouvel appel : "-Aude-Line, c'est Mario, est-ce que tu voudrais venir faire du Bar Privé ? - Oui, sans problèmes. A quelle heure ? -Euh, tu peux venir pour midi ? - D'accord !"
Heureusement que j'avais bien mangé au ptit déj car en 15 min j'avais juste le temps de m'habiller et de me rendre là-bas.
J'ai donc passé plus de 2 heures à déambuler dans les chambres en promenant mon charriot plein de collations pour aller remplir les mini-bars et le café dans les chambres des clients et leur facturer ce qu'ils avaient consommé. C'était cool, j'aime bien faire ça. Ils me rapeleront dès qu'ils auront besoin de quelqu'un, je suis contente !! Ils disent qu'il ne faut pas se gêner, que si on a des disponibilités on peut les donner pour qu'ils nous appelent. En ce moment une employée est en maladie donc ça laisse des chances qu'ils aient besoin ! Coooool !! Et puis comme ça, j'ai pu visiter plein de chambres différentes, et certains avec des sacrés belles vues sur le fleuve, et des sacrés équipements et des salle de bain de luxe (Euh oui, je me suis permise quelques minutes de visites dans certains chambres lol).
Pendant que je travaillais le restaurant ou je travaille a appelé plusieurs fois, quand je les rapelle à 15h ils me disent que c'était pour que j'aille travailler à 16h mais que finalement ils ont donné mon horaire à quelqu'un d'autre. J'étais un peu dégoutée sur le coup, mais bon, tant pis, c'est comme ça !

Ce soir, je ne vais pas me coucher tard car nous remettons le camping, cette fois toujours la même gang comme ils disent ici : Tommy, Mélanie, Marie Joelle, Antoine, surement Emilie, Youssef et puis moi !!! Il y a plein d'activités à faire dans le Parc donc nous voulons en profiter. On y retourne donc demain dans l'après-midi, on dort dans une tente Hutopia et on passe la journée de lundi. On prévoit de monter au sommet des Hautes Gorges à pieds (2h aller, 1h30 retour. Il parrait que c'est à faire, mais avant les grosses chaleur de juillet aout) et puis surement du Kayak. Il y a aussi des ballades en bateau mouche qui ont l'air sympa mais après ça fait trop.

Sinon, jeudi 24 c'est la fête Nationale du Québec et aparemment c'est pire que chezs nous le 14 juillet, tout le monde sort faire la fête la veille, les villes sont "full" de monde et y'a une sacré ambiance. Du coup, nous allons surement passer la journée et la soirée de mercredi à Québec. Les cowboys fringants se produisent gratuitement sur les Plaines d'Abraham, on veut voir ça !!!

Et puis, en meme temps on passe nos derniers moments avec Tommy. Son travail de superviseur de la réception ne lui correspond pas bien. Et comme toutes les places sont prises pour la saison, il ne peut meme pas être embauché en tant que simple réceptionniste, ni un autre département de l'hotel. Il a peut-être une opportunité pour travailler au Frontenac, pas sur. Enfin bon, il a déménagé ses affaires dans l'après-midi, il va désormais rester à Québec. Ca va nous faire bizarre...

Autrement, je travaille jeudi à 16h30. Je serais toute seule sur un souper de 6 personnes. Il faut que j'aille demander des précisions.
Et sinon je travaille vendredi et samedi à 16h. Je pense que ça y est maintenant je vais travailler beaucoup plus, normalement dirons nous. Je m'étais habituée aux vacances, j'y prenais goût même !! Lol.

Voilà, courageux ceux qui seront arrivés jusqu'ici. Cela fait un beau roman je crois !!
Je vous souhaite une bonne journée ! Bisous.

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Posté par quebeclamalbaie

2 jours de repos

Le 14/06/10, 20:08

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2 jours de repos parmi les autres jours ou je ne travaille pas, ou plus !! lol.
Je n'attends même plus de coup de téléphone qui me réveillent le matin pour me dire que je bosse aujourd'hui, je considère juste que je suis en congé car je ne pense vraiment pas qu'ils vont m'appeler cette semaine vu qu'ils ne l'ont pas fait la semaine dernière. Aparemment il faut attendre après le 24 juin (fête du Québec) pour qu'il y ai plus de monde. Enfin, tant pis, ça me dérange pas de pas travailler !!!
Je passe des journées tranquiles sur mon ordi, à aller me promener, et me reposer... Mercredi et jeudi nous prévoyons de faire du camping dans les hautes gorges, il parrait que l'endroit est super !!
Pas grand chose à raconter au final, j'ai ma petite routine de mes jours non travaillés !
Bonne soirée, Bisous.

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Posté par quebeclamalbaie

Aujourd'hui je raconte hier !

Le 12/06/10, 20:38

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Ahh, dur dur de faire un blog quand la page d'accueil de "enroutes" ne veut pas s'ouvrir... J'en profite aujourd'hui ça marche !! lol.

Donc hier j'ai enfin travaillé, après presque une semaine de repos (j'allais dire bien mérité, mais OU PAS !!). J'ai commencé à 15h30, dans mon habit de bucheron moitié trop grand pour moi, auquel on m'a fait ajouter un noeud papillon !! Quitte à être ridicule autant l'être pour de bon !! Bref, j'étais donc en formation banquet du soir. Le banquet du soir ne s'effectue pas tout à fait de la même manière que le banquet du midi. Nous étions 10 serveurs (+ 2 en formation), il y avait donc 3 groupes de 2 et 2 groupes de 3. Chaque groupe reçoit une liste des taches qu'il doit effectuer. Mon groupe devait se charger de remplir les 250 verres d'eau, passer les 500 couteaux au vinaigre (enfin ici ici ils mettent juste les couverts dans l'eau et les essuient), puis aider les autres groupes à faire la mise en place. Les autres groupes étaient chargés de faire le café, de préparer les autres couverts, plier les serviettes, vérifier les tasses à café, nettoyer les verres à vin... Il y a de quoi faire lorsque l'on reçoit 250 personnes !!!
Une fois de plus, après le dressage, la salle est magnifique, j'adore. Je pense que la prochaine fois je prendrais une photo de la salle dressée pour que vous voyez ce que ça donne, on se s'imagine pas !
Hier soit c'était un banquet buffet, c'est-à-dire que les convives se lèvent vont se servir au buffet, et nous serveurs on s'occupe de vendre les bouteilles de vin, les servir, et servir les breuvages (Eau, Thé, Café) ainsi que du débarassage. Autant vous dire que le brouhaha est assez important quand tous les gens sont là, et encore plus quand ils ont faim et qu'ils attendent pour aller se servir. Heureusement que c'était bien organisé, les gens avaient des numéros de tables de façon à ce que les tables soient appelées 4 par 4, sinon imaginez le bazar pour aller se servir, surtout qu'en même temps ils faisaient le tirage du loto, c'était quelque chose !!!
En tout cas, j'ai bien aimé la soirée. C'est toujours un peu dur d'arriver et de ne pas savoir quoi faire et surtout ou se trouvent les choses mais ça été, le fonctionnement n'est pas difficile, et faut juste avoir l'oeil et le bon pour repérer une éventuelle demande d'un client.
Nous avons terminé à 21h40, les clients mangent vite et passent à table très tot (ils étaient arrivés à 18h30). De plus, le banquet c'est un réel travail d'équipe, c'est vraiment agréable de travailler avec eux.
Par contre, on a vite chaud dans notre tenue de bucheron !!!

Nous avons terminé la soirée Tommy, Mélanie et moi, à regarder des photos de voyage de Mélanie (hier soir nous avons eu droit à Londres et à quelques photos de Paris), et aussi des photos de lycée, nous avons montré notre cuisine d'application, nos collègues et ce qu'on a fait à l'école !! C'est marran.
Nous sommes ensuite allés vers St Siméon en voiture pour aller voir les étoiles, j'ai pu voir La Grande Ourse, mais comme il y avait des nuages nous avons décidé de revenir une autre fois... Et puis à vrai dire, on était pas équipés contre une éventuelle attaque d'ours alors bon, on avait les miquettes !!! lol.
J'ai aussi eu le droit à un autre petit massage, car comme dirait si bien Florence Foresti, j'avais les muscles du COU tendus comme un string, Tommy n'en revenait pas !! Ce matin ça va mieux, je continue à prendre des médicaments, ça devrait bientot passer, j'espère !!!

Hier, j'ai aussi reçu mes horaires pour la semaine prochaine... En fait, je ne devrait pas dire mes horaires mes plutot mes jours de congés !!! Euh... Oui je ne travaille que samedi prochain : Banquet BAL à 16h30, ça devrait être bien !! Enfin, en attendant je n'ai plus qu'à me reposer et à bosser mon rapport de stage, qui avance petit à petit !!

Voilà, je m'arrête la pour aujourd'hui, il fait beau alors si je suis motivée j'irais peut être faire un ptit tour profiter du soleil... Ou jouer de la guitare sur la terrasse tiens, maintenant que j'ai une super guitare !!

Je vous souhaite une bonne soirée,
et au fait, je vous remercie de lire mon blog régulièrement, ça fait plaisir mine de rien !

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Posté par quebeclamalbaie

2 days in Quebec City

Le 11/06/10, 20:33

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Me voici de retour de mon voyage à Québec, sacré aventure !!
Une aventure qui était mal partie au début : Antoine qui devait nous emmener à 14h a été appelé pour travailler de nuit, impossible de refuser... Il nous faut donc partir quand même, Mylène décide de nous emmener avec son char.
Je monte en copilote, mais je me suis trompée d'une rue à l'arrivée dans la ville, ce qui nous a valu un détour, mais bon nous sommes arrivés quand même, c'était le principal.
Nous allons pour prendre la chambre, et c'est la que le 2ème soucis arrive : Ma carte bancaire ne marche pas. C'est abusé, surtout quand on prévoit de se servir de sa carte et qu'elle ne marche pas... Enfin, on a pu s'arranger quand meme, grâce à la carte de Marie Joelle.
En tout cas, le Hall est magnifique, et les employés très sympatiques et compréhensibles.




Nous avons la chambre 5107, au 5ème étage avec vue sur la cour intérieure. Plutot agréable j'ai envie de dire, avec des lits super confortables !!! Nous nous posons quelques instants pour profiter de notre chambre et décidons d'aller manger un morceau.
Notre choix s'arrête pour le Café terrasse, restaurant plutot familier du Bellerive, là ou je travaille au Manoir. Nous avons pris le buffet d'une valeur de 49.95 $ (avec - 50 % de rabais, les prix sont tout de suite plus abordables !!!). POur avoir bien mangé, ça on a bien mangé, ça ne fait pas de doutes, nous sommes repartis avec le ventre plein. Des mets supers, une vue super (sur la terrasse Dufferin), et des convives cool, rien de tel pour passer un bon moment !!!
Retour dans la chambre, nous nous préparons à sortir, nous visitons les chambres d'untel et d'untel, profitons des différentes vues, puis nous décidons de sortir. Nous optons pour le Dagobert, une boite de nuit. Trop de monde, nous allons à La ptite grenouille, un bar de chansonniers, plus agréable pour finir la soirée.
Nous retrouvons ensuite notre chambre d'hotel pour un bon gros dodo.
Reveil au Chateau Frontenac, mmmmmmmmmmmmm, ça c'est le pied !!! Et si on allait profiter de la piscine ?!!! Quelques longueurs, un peu de jaccuzzi, j'ai même testé le Hammam pour la première fois de ma vie et surement la dernière aussi, on a l'impression d'être opressé, de pas pouvoir respirer... Petit passage par la terrasse, quelques photos (et oui piscine au 6eme étage, pas mal ! lol).
Enfin, il nous faut ranger nos affaires et penser à s'en aller... Repas en ville, puis Tommy nous réserve une surprise : Visite de l'hôtel ou il travaillait avant, l'hotel Clarendon. Il est plus vieux que le Chateau Frontenac ! lol. Et c'est aussi un hôtel de luxe. Nous avons visité la Salle à manger, qui est la salle à manger la plus ancienne du Québec, puis une chambre avec un lit King et vue sur le Chateau ainsi que la ville... Et enfin, le clou du clou, sa collègue nous fait monter sur le toit, de la ou nous avons eu une vue magnifique de la ville et surtout du Chateau, SUPER !!! MERCI TOMMY !!!
Ensuite, nous allons faire comme la plupart des gens ici, se prélasser un peu sur les plaines d'Abraham. Petite sieste, frisbee, bavardages...
Il est maintenant tant de repartir... Mais si nous faisions un petit détour par l'Ile d'Orléans ??!! Nous sommes allés à un point de vue ou nous avions été 6 ans plus tot, ça m'a rappelé des souvenirs, et ensuite on a fait le tour de l'Ile en voiture, mais j'ai raté cette étape, je me suis endormie ! lol.




Pour finir, retour sur La Malbaie dans notre petit chez nous.
Bilan : 2 journées super, à refaire quand vous voulez !!
Je viens de finir ma journée par un massage de Tommy. Et oui, évidemment, s'endormir dans la voiture n'est pas toujours une bonne idée, j'avais le cou bloqué... Merci, ce massage m'a vraiment fait du bien ! Je m'en vais au dodo maintenant.

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Posté par quebeclamalbaie

Let's go to Quebec today !!

Le 09/06/10, 18:43

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Let's go to Quebec my "gang" !!!

One hour, and we'll be in Antoine's car on the road !!!
A day in Quebec, A night in the Fairmont Chateau Frontenac, and an other day in Québec !!!

I think it will be 2 very good days !!!

Good bye, and see you soon Smile

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Posté par quebeclamalbaie

Récit des 2 derniers jours

Le 09/06/10, 4:57

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Encore du retard dans ce blog... J'ai l'impression que c'est à chaque fois que je vais à Québec que je prends du retard ! loL.

Vous en déduirez donc qu'hier nous avez fait un petit tour à Québec. Tommy au volant, Aude-Line en copilote et Mélanie et Marie-Joelle derrière, et en route. Nous nous sommes d'abord promenés en voiture aux alentours de Québec. Nous nous arrêtons sur un ptit coin de paradis. Puis Tommy nous met au défi : Nous montons au moins 400 marches pour rejoindre les Plaines d'Abraham. Ca valait le coup mais dur dur quand meme toutes ces marches, mais sacré belle vue en haut !! Wahouu !! Une petite promenade à pieds, quelques photos de touristes et nous faisons les marches, en descente c'est plus fastoche !

Reprise de la voiture et promenade autour de Québec, et nous décidons d'aller rejoindre le centre commercial dans lequel il y a des attractions (souvenirs de 2004 !!!). Dommage, fermé. mais nous voyons le "IMAX" le cinéma avec la plus grande salle de l'Amérique du Nord : Et si nous allions voir "histoire de jouets 3" "hein ?" "Je crois qu'il veut parler de "Toy Story"" !!! Lol. Dommage, le film n'est pas encore sorti, tant pis ça sera Shrek. Nous prenons donc nos tickets pour être surs d'avoir des places pour la séance de 21h !

Nous allons ensuite pour prendre notre repas : Mc Do pour Marie Joelle et moi et Sushi Shop pour Tommy et Mélanie. On a eu du fun comme ils disent ici. On s'est bien amusés, nous nous sommes filmés en train de galérer à manger nos sushi dessert !!! Lol. Que d'émotions.

Tommy devait aller voir son père alors il nous a emmenées avec lui. C'est un gars super, il nous a accueilli à bras ouverts dans son appart qu'il nous a fait visité, puis nous a servi une bière et on a bien discuté. On veut retourner le revoir, tellement il est trop cool.

Direction l'IMAX pour voir notre film. J'avoue que pour être grand l'écran est grand. Le 3D n'a rien à voir avec le 3D de chez nous moi je vous le dit !!!
Et puis nous sommes revenus avec un de ces souvenirs : Une double affiche du film ! Avec Mélanie nous avons décidé de faire une semaine d'un coté et une semaine de l'autre !! MDR.

C'est ici que s'arrête notre super journée, avec un peu de fatigue évidemment.



Et c'est ici que commence la journée d'aujourd'hui !! Un petit dej à la cafèt', un petit tour sur l'ordi... Et enfin un ptit tour en vélo, bien sympathique, nous avons exploré un autre coin que nous ne connaissions pas, mais nous avons été moins courageuses... lol.
Quelques courses et nous nous mettons à la cuisine. Avec Mélnaie nous voulions nous faire un repas maison histoire de changerun peu de la cafèt'. Plutot réussi : Pâtes à l'huile d'olive, basilic et tomates !!! Puis pour finir, un brownie !!!

Je m'arrête ici, mes colco's attendent mon ordi pour que l'on regarde le film "La Haut".

Demain et jeudi direction Québec et une nuit au Chateau Frontenac, je mettrais d'autres phtos a mon retour.

Bonne journée. Bisous.

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Encore un jour de pluie

Le 07/06/10, 1:25

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Jour de pluie... Autant la Malbaie c'est joli meme ma-gni-fi-que, mais quand il pleut, ça enlève tout son charme à la région...
Pas de boulot aujourd'hui non plus. Je suis allée voir mon superviseur, c'est ok pour mercredi et jeudi, il y a vraiment pas d'occupation à l'hôtel ces jours là, donc je peux partir à Québec sans crainte. Et ils ont bien noté que j'étais dispo pour le service à l'étage, ça c'est cool.
Petite journée aujourd'hui, je me suis bien reposée et je n'ai rien fait de spécial. Demain je pourrais aller voir les ressources humaines pour obtenir les chiffres dont j'ai besoin pour mon rapport. En tout cas je pense que je suis partie sur une bonne piste donc je suis contente.
La "gang" du Tremplin regarde un film alors je vais me joindre à eux. Et puis tout à l'heure, Antoine, le gars de la réception va passer pour... m'apporter une guitare !!! Son frère fait de la guitare et en a plusieurs dont une qui ne lui sert pas en ce moment alors il va me la prêter !!! Parait que ça craint trop de jouer avec une guitare Bob l'éponge ! Ca va être cool.
Juste au passage, Antoine il habite à.... à.... Notre Dame des Monts !!!

Bonne fin de nuit... Wink

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Une journée de novembre

Le 06/06/10, 2:11

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Aujourd'hui était un peu comme une journée de novembre, de la pluit et des basses températures...
Pour couronner le tout, j'ai été cancellée pour le banquet de ce soir. Ce qui fait qu'une fois de plus je n'ai pas travaillé aujourd'hui. Et dire que j'avais même pris la peine d'aller chercher mon uniforme affreu du banquet du soir... J'ai été assez folle pour me prendre en photo avec !! lol.


Avec Alexis, nous sommes allés voir si jamais ils avaient besoin de nous pour ce soir au restaurant, mais tous le nombre de serveur prévu était suffisant, Repos pour ce soir alors !!!
J'en ai profité pour avancer mon rapport de stage, du moins j'ai avancé dans mon cheminement d'idée car niveau de la rédaction je n'ai pas encore trop avancé. Je suis plutot contente de moi alors c'est le principal !!! Je pense que je tiens le bon bout comme on dit, reste plus qu'à continuer à chercher dans cette voix, en parler aux profs pour êter sur que je peu bosser là-dessus puis chercher les infos auprès des ressources humaines de l'hôtel !
Pendant que je travaillais, le téléphone a sonné, je décroche, je crois que je n'avais jamais entendu ça de ma vie : "Oui, bonjour c'est Stéphane de la sécurité. Je voulais juste vous dire qu'il faudrait que vous vérifiez si tous les couvercles des poubelles sont bien fermés car il y a un ours qui rode dans le coin et il vaudrait mieux pas trop l'atirer par ici !" MORTEL, juste mortel, un ours dans les parages !!! Au passage, il est 20h et on ne l'a toujours pas vu donc pas de panique à se faire, il a dû se perdre dans la verte !
Autrement, rien de spécial aujourd'hui. Ah si, 10 de mes coloc's du Tremplin prévoient d'aller à Québec mercredi et jeudi et dormir au Fairmont Chateau Frontenac. Je compte en parler avec mon superviseur et à priori je vais partir avec eux, ça serait trop cool de partir tous ensemble à Québec !!!
Ah, et aussi, j'ai ptètre des pistes pour faire d'autres job dans l'hôtel. En fait, parmi les 2 derniers qui viennent d'arriver, il y en a un qui est maître d'hôtel et ce matin il me disait que parfois il leur manquait des gens pour le service à l'étage ou le bar alors je lui ai dit qu'il pouvait parler de moi éventuellement. Il m'a dit ce soir qu'il en avait parlé alors je vais ptètre pouvoir faire d'autres choses, ça pourrait être sympa, on véra si ça va se faire ou pas.
Voilà, voilà, je crois avoir fait le tour pour aujourd'hui. C'est parti pour une nouvelle semaine sans horaires !!!
A bientôt, bisous.

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Posté par quebeclamalbaie

Journée ensoleillée

Le 05/06/10, 3:13

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Journée ensoleillée aujourd'hui, ce qui m'à d'ailleurs vallu de travailler à midi !! J'étais en train de prendre mon petit-déjeuner à 10h, quand mon superviseur est venu me demander si je voulais travailler à 11h15. J'ai donc eu le temps je retourner me changer au Tremplin et direction le Bellerive pour ma première journée de service toute seule comme une grande. Ce n'est pas évident au début, car les serveurs choisissent l'endroit du restaurant ou ils veulent travailler en fonction de l'ancienneté, et bien sur les plus vieux ne veulent pas la terasse car c'est galère comme y'a beaucoup de monde... Et puis, tout n'est pas encore tout à fait prêt sur la terasse pour travailler de façon impecable alors c'est un peu dur pour les petits nouveaux comme moi ! Lol. Enfin bon, ensuite le service s'est bien déroulé, mis à par un petit moment de rush ou j'étais un peu perdue entre mes tables, mais heureusement que j'avais une commis super qui m'a bien aidé, une coloc' du Tremplin, Vanessa !!! Enfin, les serveurs plus vieux m'ont rassuré en me disant que c'est normal que ce soit un peu dur au début mais au fil des services çà ira beaucoup mieux, alors je suis rassurée !!!

Je vous avais dit que je devais être au banquet demain à 4h du mat' puis enchainer sur le service à 16h, en fait, ils ont changé mes horaires. Je suis finalement de banquet demain à 16h. J'aime bien le banquet alors je suis contente, ça devrait être cool.

A la fin du boulot, je suis allée faire un petit tour à vélo, autant profiter du beau temps tant qu'il est là. Je me suis acheté ce qu'ils appelent ici des "gougounes" !!! Ca ne vous aide pas hein ? Ce sont des tongs !!! lol.

Je crois que je commence à me fondre dans les québecquois ! La dame du self m'a fait remarquer tout à l'heure que j'empruntais leurs expressions sans m'en rendre compte !!! Lorsqu'ils parlent ils disent souvent "t'sais" à leur interlocuteur... Et mince... Je l'ai fais, et plusieurs fois en plus !! C'est plutôt marran.

Voilà, ce soir petite soirée tranquile et dodo...
Bon matin à vous,
Bisous.

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Posté par quebeclamalbaie

3 Juin 2010

Le 04/06/10, 3:21

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Nous sommes le 3 juin 2010, et je me réveille une nouvelle fois à La Malbaie... Mais il pleut !!!
Nous prenons notre petite routine : Petit déjeuner, Vérification des e-mails, Petit tour sur facebook puis sur msn, Bavardages avec les colocs' du Tremplin... Puis repas, et j'ai meme pu regarder plus belle la vie aujourd'hui !! Jusqu'ici rien de passionnant j'avoue...
Dans l'après-midi je suis passée aux choses sérieuses et ai commencé mon rapport de stage, je^pense que le plus dur est de s'y mettre après ça va mieux. Je suis à la moitié d'une page de rédigée, il faut que je continue demain et petit à petit ça devrait avancer et prendre forme... C'est du boulot en tout cas !!!

Ensuite, je me suis arrêtée vers 17h30 pour écouter France Inter sur la radio. J'avais appris hier par Mélanie que Floriane, Maxime et Damien (3 étudiants du lycée hôtelier, dont 2 amis à moi) devaient passer à la radio dans l'émission "Allo la planète" sur France Inter. C'est une émission qui laisse la parole aux gens qui font des voyages dans le monde et qui ont des expériences à raconter !!! Donc j'étais contente, Floriane est passée à la radio depuis la réception du Taj Mahal hotel !!! Si c'est pas la classe ça. Et moi ensuite j'ai laissé un commentaire sur le site de France Inter par rapport à leur interview et ensuite ils l'ont dit à l'antenne wahouuuuuuu !!! Bref', j'étais contente, ça fait plaisir. Ils sont très contents de leur stage en tout cas !

Autrement, j'ai eu droit à ma première piqûre de maringuoin aujourd'hui, j'avoue que je m'en serais bien passée mais bon... Ca a un peu gonflé alors j'ai mis du produit anti moustique dessus, ça me brule mais ça n'enfle plus donc c'est au moins ça !!!
Voilà, peu de choses à raconter aujourd'hui, la pluie ne nous motive pas vraiment à sortir, c'est bien dommage...

Bonne fin de nuit...

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Réunion !

Le 02/06/10, 22:47

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Eh beh !!! Je veux bien en faire tous les jours des réunions comme ça !!!
2h de réunion, cela commence par une intervention des ressources humaines à propos de la sécurité au travail et ensuite on discute de nos conditions de travail. Les employés ont la prole, s'ils ont des questions, des suggestions pour améliorer le travail ou la satisfaction des clients...
Ensuite, nous avons parlé de choses pratiques pour le service au Bellerive et nous avons eu les chiffres du mois d'avril et avons fixé les objectifs à atteindre pour juin. Puis la sous-chef de la cuisine est arrivée avec des assiettes : Dégustation des nouveaux plats de la carte du Bellerive et explications des changements dans quelques plats.
Bilan : 2h de réunion, payée à gouter des plats et à être écouté, à soulever des problèmes d'organisation.
Différence avec la France : On se sent écouté, on sent que le personnel est important, de plus, tous les problèmes sont réglés rapidement. Ca donne vraiment envie de bien faire !!!

Cependant, j'ai eu droit à une nouvelle à la fin de la réunion... Samedi je bosse, là vous allez me dire "cool au moins t'es plus au chômage". ca oui je suis loin d'être au chômage : Je commence à 4h pour un banquet, puis j'enchaine à 16h pour le service du soir au Bellerive. Je sens que ça va être dur dur, je vais me coucher tot vendredi soir !!!!!!!
Du coup, je suis allée chercher mon uniforme pour le banquet. Hier j'avais pris celui d'Alexis car je n'en avais pas, heureusement, qu'il est fin comme moi.

A au passage, ici lorsque l'on dit d'une personne qu'elle est fine, ça veut dire que c'est vraiment une personne bien. Pas comme quand nous on dit en disant d'une personne "Fiou, elle est fine elle" Genre "qu'est ce qu'elle est conne" !!! Lol.

Bonne nuit, il est 22h30 chez vous. Ciao !!

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Banquet !

Le 02/06/10, 22:44

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4h20 : Réveil, Fiou, c'est dur de se lever à cette heure là !
4h45 : Direction les salons de l'hôtel pour la préparation du banquet !!!
5h : Petit speech du superviseur
5h15 : Au boulot, dressage des 30 tables de 8 personnes dans un salon magnifique. Préparation des "breuvages".
7h : Arrivée des clients, Service du petit déjeuner.
8h : Rangement de la salle, Nappage des tables pour le midi.
8h45 : Pause
9h : Speech du superviseur. Puis 15 min de scoop sur les gens de l'hotel, c'est assez marran à entendre, des vraies comères !!!
9h15 : Préparation de la salle pour les 260 convives du midi
10h45 : Repas du midi
11h30 : Préparations
12h45 : Arrivée des clients. Service du midi.
14h : Rangement. Nappage pour le soir.
14h30 : Fin du travail !!! Fiou !!!

Sympa la journée en banquet, j'ai bien aimé. Le travail n'est pas difficile, les gens sont super sympas, et puis ça change du service au Bellerive, c'est cool.

Petite après-midi tranquile, film entre filles le soir, et dodo assez tot.

Entre temps, nous avons aussi rencontré les 2 derniers colocs' du Tremplin, nous somme maintenant au complet : Felix et David, 2 quebecquois. L'un est superviseur au bar et l'autre maitre d'hotel au Charlevoix, restaurant gastronomique !! Et ce sont des stagiaires, sympa les stages ici !!! MDR.

Moi je vais aller manger, ensuite j'ai une réunion à 13h30. Et chômage pour l'instant lol. Enfin si je bosse vendredi ou samedi je sais plus. Sinon rien de nouveau.
Bonne journée. Bisous.

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Nouveau jour au chômage !

Le 01/06/10, 2:32

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Aujourd'hui, mauvais temps sur La Malbaie, s'en est presque désespérant... Alors peu de choses à faire, rien même !!!
J'en ai profité pour me reposer un peu, discuter, écouter de la musique et converser par mail avec Floriane en Inde ainsi que ma prof d'anglais. J'ai pu lui poser quelques questions à propos du rapport de stage, j'attends sa réponse. C'est vraiment gentil, elle prend de mes nouvelles et veut m'aider pour le rapport.
Nous attendons Tommy et ce soir nous allons regarder un film, ensuite ce sera dodo très tot. Demain je suis en formation banquet, je commence à 5h du mat'. Je sens que le réveil va être dur... M'enfin bon, il faut bien travailler un peu...
A demain pour le petit résumé d'une longue journée surement difficile...
Je vous fais de gros beck !!!
(Je continue à apprendre des expressions quebecquoises : Je vais te pitcher du bout(e) de mes bras !!! Ah Ah Ah ; En gros ça veut dire "j'te défonce" ! lol)

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Résumé des 2 derniers jours !

Le 31/05/10, 22:42

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Hier, c'était l'anniversaire de Tommy, enfin ici, ils disent que c'est sa fête, m'enfin ça revient au même au final, on s'amuse !!!
Donc nous nous étions réveillées à 9h avec Mélanie et Marie Joel. Nous avons confectionné un fondant au chocolat, nous avons allumé les bougies, et nous sommes arrivées dans sa chambre en chantant "Joyeux anniversaire..." et c'est la que l'alarme à incendie s'est mise à sonner. Evidemment, nous avons fait peur à l'hôtel car ça s'est affiché sur le tableau de la sécurité de l'hôtel, mais ça a également réveillé tous les habitants du Tremplin !! Comment dire, je crois que nous avons réussi à marquer le coup, on était pas fières sur le coup et puis après, on s'est dit que c'était plutot original comme anniversaire ! Se marre
Dans l'après-midi sont arrivés nos 2 collègues du lycée hotelier qui bossent à Québec. Ils avaient 2-3 jours de congés donc ils en ont profité pour venir nous voir !!
Ensuite, il fallait aussi faire une soirée à la hauteur des 27 ans de Tommy, donc nous avons attendu que tous les habitants finissent leur travail. Certains sont allés au Casino en attendant, puis nous sommes tous (la plupart, car quelques uns ont été raisonnables et dormaient déjà) allés au Jazz, le bar le plus proche qui fait un peu discothèque.
Moi je suis rentrée avec Tommy et Marie Joelle, nous avons discuté un peu. C'est super intéressant, ils me racontent des choses sur le Québec, leurs habitudes etc, et inversement. J'apprends beaucoup et puis dans la coloc' on échange énormément, c'est cool !!
Enfin, les autres sont rentrés, on a discuté tous ensemble, puis, au moment de décider d'aller se coucher... Il faisait jour... 4h10, et déjà grand jour... Et si nous allions voir le lever du soleil, j'ai jamais fait.
Donc nous nous rhabillons et allons faire une petite ballade autour du Manoir avec Maxime (qui bosse à Québec) et Marie-Joel. C'était super agréable... Par contre la fatigue commençait vraiment à se faire sentir, alors nous avons fini par nous coucher pour de bon cette fois !!
Puis nous endormir... Jusqu'à ce que le téléphone sonne à 8h30... Je vais pour répondre croyant que c'était pour que je travaille à 11h15, Fausse alerte ! lol. Je me rendors... Le jour me réveille (aidé par mon réveil, je l'avoue. Mais j'aime pas dormir jusqu'à pas d'heure et ne pas profiter de ma journée... Je crois que j'ai bien eu raison !!! En me levant, je croise Tommy :
- Salut Aude-Line, Dis t'as bien ton permis ? T'as le droit de conduire ici ?
- Euh oui.
- Tiens, je te laisse les clefs de ma voiture si vous voulez aller vous promener avec Mélanie !!!
ça c'est fou, sacré Tommy, merci beaucoup!!! Nous étions donc décidées à nous rendre à l'Isle aux Coudres, nous avions regardé les horaires des traversiers et tout le tralala... Jusqu'à ce qu'un 2ème appel perturbe notre journée : Je bosse à 16h... Trop juste pour aller à l'Isle aux Coudres, on ne pourra pas en profiter. Nous changeons donc nos plans et décidons d'aller vers Saint Siméon. Nous avons pris une sorte de brunch, et prenons la route vers 12h avec Stessy et Mélanie, ma coloc' et copilote à la fois !! Nous commençons par une halte à la station essence (car le plein était au quart, de 1, j'ai une mauvaise expérience de promenade au Québec avec une voiture qui roule sur la réserve, et de 2 nous voulions rendrela voiture à Tommy avec le même niveau d'essence, sinon plus que comme il nous l'avait laissé, c'est la moindre des choses!!!). Bref', nous étions belles à tourner autour de la voiture, à essayer d'ouvrir le petit boitier de là ou on met de l'essence, enfin nous y arrivons, 2ème problème c'est écrit "Sans plomb" mais au distributeur il y avait rien écris, juste "ordinaire" ou "suprème" alors il a fallu demander à quoi cela correspondait, c'était en fait de l'ordinaire ! Puis, 3ème problème la pompe ne voulait pas se mettre à zéro, il nous a fallu un peu de temps pour comprendre que pour pouvoir se servir il fallait abaisser un petit lever, un genre de sécurité en quelque sorte ; comme quoi ça sert de lire les explications qu'il y a sur la pompe ! lol)
Après tout cela, c'est parti !!! Nous avons longé le St Laurent tout le long, en alternant vue sur le Saint Laurent, forêts, petites maisons et St Laurent...
Finalement, il n'y a pas grand chose à faire à Saint Siméon, une sacré belle vue ça c'est sur !!! Nous continuons un peu plus loin et arrivons vers le Quai des rochers. Nous empruntons une toute petite route, nous étions seules sur la route, mais c'était vraiment beau, et nous n'avons pas regretté notre choix !!! Je n'aurais jamais cru trouver Mamou au Québec : Les chutes de ma Grand-Mère !! Belles petites chutes sympathiques, petite promenade à pieds dans de la vraie verdure !!! Super !!!


Il nous faut penser à faire demi-tour... Alors nous re-prenons la route pour La Malbaie, avec les supers paysages !!! Quelle belle journée, et quelle super ballade, Un grand merci à Tommy.
Une petite sieste avant d'aller au travail, et c'est reparti ! 15h30, Gros petit déj puis direction le Bellerive... Service plutôt tranquile et des clients cool... J'étais avec Alexis. La prochaine fois je serais toute seule aparemment, on véra ce que ça va donner, le superviseur a dit qu'il fallait faire le test Smile
Je viens de faire un tour par Facebook, parmes mails, j'ai mis les photos sur mon ordi, et puis voilà, je termine le roman que vous aurez à lire demain...
Bon courage. Bonne journée. Bisous.

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Posté par quebeclamalbaie

"Premier chiffre" !!!

Le 29/05/10, 7:20

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Coucou !!!
Aujourd'hui j'ai fais mon premier chiffre comme ils disent ici. J'avoue que j'appréhendais un peu, car quand nous sommes appelés maintenant c'est parce qu'il y a du monde... Enfin, dans l'ensemble ça été.
Je suis donc allée manger avec Alexis à 10h45 avant le service. Ensuite direction le Bellerive, nous attendons les directives : Nous serons tous les 2 pour une section (ce que fait tout seule un serveur "confirmé" normalement). Ca s'est plutôt bien passé dans l'ensemble, mis à part un petit moment de "rush", mais c'était bien de travailler. En plus c'était super agréable, on était sur la terrasse et il faisait trop beau, la classe de bosser tout en voyant le St Laurent (quoi que, on était tellement occupés que parfois on y faisait à peine attention lol). Enfin c'est aussi parce que nous étions sur la terrasse qu'on a eu pas mal de monde, et évidemment ils arrivent tous en même temps, sinon c'est pas assez drole !! lol.
Quelques petits soucis, un peu d'aide des superviseurs, une cloture de journée cool, et un petit "feedback" avec les superviseurs. Au moins Jonhattan (le superviseur d'aujourd'hui) cherche à nous faire progresser. En plus, il comprend que l'on soit en école et qu'on arrive pas à tout très bien dès le début. Ca fait vraiment plaisir qu'il nous dise qu'il croit en nous, et qu'il nous fait confiance. Il veut vraiment que l'on progresse et s'épanouisse, il est vraiment bien !!! La prochaine fois, on recommence, 2 pour une section pour pouvoir bien nous habituer et après ça va "rouler" !!!
En tout cas, le service moi je vous le dis, c'est le bon plan : De 1, t'es en contact avec les clients, de 2 t'as le St Laurent en prime, et euh... de 3, t'as un sacré de pourboire ! Plutot agréable !
Ensuite, à mon retour, j'ai fais des cookies, j'avais acheté de quoi en faire, alors j'ai testé le four, et ils ont été plutôt bien réussis, la preuve il n'en reste plus un seul, c'était "fun" !!
Après, petit tour à la cafèt', ou on a super bien mangé (et là c'est pas de l'ironie, c'était vraiment bon !). Puis on s'est décidée avec Mélanie et Marie Joel, de faire un gateau pour l'anniversaire de Tommy (qui aura 27 ans demain). Alors nous avons pris les vélos, et hop direction La Malbaie pour acheter de quoi le faire. Demain matin, nous nous mettrons aux fourneaux et irons frapper à la portede Tommy avec notre gateau tout juste sorti du four et des bougies, ça va être trop bien, il est adorable ce gars !!!
Enfin, nous avons passé une petite soirée tranquile autour de la guitare Bob l'éponge et des cookies, je crois que je me suis fais un public quebecquois/français !!!Yeaaaaaaaahhhhhhhhhhh !!!

Voilà, je m'arrête ici pour aujourd'hui, un peu de sommeil serait préférable pour se lever tot demain pour la surprise...

Au fait, je suis de nouveau au chômage, jusqu'à mardi cette fois où je serais en formation au banquet. Ca me fait plaisir qu'ils veuillent nous voir progresser, ils s'intéressent tellement aux employés ici... Et dire qu'il y à 516 employés mais que beaucoup nous connaissent et inversement, c'est comme une petite famille le Manoir Richelieu !!!

Chaque jour qui passe nous n'en revenons pas d'avoir de la chance d'être ici.

"Bon matin" comme on dit chez nous !! (Et oui, on se croirait presque chez nous, je vous jure !) Et bonne fin de semaine. Bisous.

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Dernier jour de chômage !

Le 27/05/10, 23:49

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Et oui, c'est demain que se termine mon chômage technique, je travaille demain à 11h15 !

Enfin, commençons par le commencement, aujourd'hui après un bon ptit déj nous prenons les vélos avec Mélanie (et oui, toujours Mélanie, sacré coloc' de chambre lol. C'est cool qu'on s'entende bien comme ça !!! Enfin, "même pas peur de reprendre le vélo après de telles aventures !). Direction le centre ville de La Malbaie pour aller à la banque déposer un chèque et vérifier quelque chose à propos de notre compte : En étant étudiants nous bénéficions d'une offre, cool !!! On économise 3.50 dollars, ça fait plaisir !!
Ensuite, nous reprenons nos bicyclettes et décidons de nous promener un peu. Finilament nous décidons de réaliser "l'impossible" lol, aller jusqu'à Clermont, là ou nous étions l'autre jour pour jouer au frisbee... Nous avancons, avancons, puis passons devant la pancarte : Clermont --> 6 km. Et bien continuons, soyons fou !!! Lol. Finalement ce n'est pas si long que ça, ce qui est dommage c'est qu'il n'y a pas vraiment de piste cyclable pour circuler, il y a juste un ptit espace, mais heureusement qu'ils circulent sur 2 voies, ce qui leur permet de nous dépasser en laissant beaucoup d'espace car le trafic n'est pas très dense. Le plus chiant c'est juste les gros camions, mais bon. Ensuite nous avons retrouvé notre endroit de la dernière fois, puis continué sur une piste cyclable le long de la rivière de La Malbaie, c'était très agréable, nous avons trouvé un petit coin de paradis, la prochaine fois c'est sur nous aurons le pique nique dans le sac à dos !!! Encore de très jolis paysages, de nombreuses photos et des visages très souriants !! Enfin, nous nous sommes décidées à rentrer... Bilan : 25 km aller retour et environ 2h30 de ballade !! Se marre Coooooooooooolllll.

Petite pause déjeuner (euh vers 15h, le temps de parler à papa et maman au téléphone en rentrant... La ballade était prévue pour 30 minutes à l'origine alors quand les colco's ont dit ça aux parents qui appelaient, au bout d'une heure et demi la ballade devenait plutôt longue et suspicieuse ! lol.), puis un peu de repos pour se remettre de tout ça.

Ensuite, j'apprends par les colocs' que je ne suis au chômage technique, l'hôtel a appelé pour dire que je travaillais à 11h15 demain, Alexis aussi. Il a donc fallu que j'aille échanger mes billets en petites pièces pour remplir ma caisse et constituer son fonds. Plutot pas mal ma caisse en carton, encore mieux avec les sou-sous !! Espérons que je ne ferais pas d'erreur demain car si erreur, le fonds de caisse c'est mon argent de poche lol. A priori ça devrait être bon. Je me suis familiarisée avec les pièces, j'arrive a toutes les reconnaitre, j'ai d'ailleurs trouvé quelques pièces de collection au passage : 1 $CAN avec le sigle de l'équipe de Hockey, 0.25 $CAN des jeux paralympiques, 0.05 $CAN des J.O, 0.05 et 0.01 $US. Sympa pour quelqu'un qui collectionne la monnaie étrangère !!!

Je me décide ensuite à écrire sur mon blog, et là je vais quitter pour aller manger, c'est l'heure !!

Bonne nuit, moi je me souhaite un bon app'.
Gros bisous.

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Promesses Fairmont

Le 27/05/10, 4:23

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2ème journée de formation...
Beaucoup plus dur aujourd'hui, et plus long aussi... Fastidieux je dirais même, mais j'avoue wue le "brain wash" marche plutôt bien, la preuve, je commence à penser Fairmont !!!
Nan, là je critique un peu, mais après ces 2 jours, je peux dire à quel point on se sent fier d'être embauché dans la chaine. On se sent valorisé et important !!! C'est plutot plaisant !!
Et puis, je pense qu'en plus d'être des valeurs Fairmont, cela restent également des valeurs que l'on peut appliquer tous les jours et pas seulement dans son travail : Respect, Intégrité, Travail d'équipe, Autonomie !!

Aujourd'hui nous avons passé un total de 7 heures à étudier les promesses de Fairmont :
- Offrir un service chaleureux, sincère et attachant pour que les clients se sentent appréciés,
- Traiter chaque client comme une personne unique,
- Anticiper les besoins de mes clients avec une touche personnelle attentionnée,
- Résoudre les problèmes des clients, je ne réponds jkamais "non" sans offrir une autre possibilité,
- Etre l'ambassadeur de la marque, de mon hôtel, de ma communauté et de mes collègues.

Des choses qui paraissent banales mais avec des exemples et donnés par le Directeur Général et le directeur des ressources humaines, ça parle beaucoup plus. Et je pense que c'est une bonne chose cette formation. Ca donne vraiment envie de faire un bon travail !!!

Sur ce, je vous quitte, je suis toujours au chômage technique ! lol.
Je vais me reposer, gros bisous.

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Journée d'orientation

Le 26/05/10, 5:06

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7h30, le réveil sonne... Dur dur, mais il faut se motiver, une journée bien remplie nous attend !!!
C'était assez marran, car nous étions 12 du Tremplin à faire la formation en même temps, alors nous nous sommes attendus pour partir !!! Un petit déjeuner au buffet nous attendait, comme si nous étions des vrais clients : Croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, viennoiseries à la fraise, fruits, jus, lait, café, thé, infusion... Accueillis comme des rois !!! Très agréable, nous avons bien fait d'en profiter !!! (Au passage, les viennoiseries sont bonnes, mais ne sont pas comme chez nous, elles sont molles et il y a du sucre glace dessus ; cependant, c'est CORRECCK comme ils disent ici !).
Nous avons commencé la formation par une présentation de soi : Prénom, Poste occupé, Occupations, Principales qualités, Pourquoi nous participons au succès du Fairmont Manoir Richelieu. Moi j'étais (et je suis toujours, je vous rassure) : Aude-Line, Serveuse au Bellerive, Une fille passionnée de musique qui joue de la guitare, de la batterie ainsi que dans un orchestre ; Ainsi le travail d'équipe ça me connait, écouter les autres dans un orchestre c'est à peu près pareil que de travailler avec les collègues; J'ai ajouté que j'avais toujours le "smile" et que de cette manière les clients, en plus de profiter de la vue du St Laurent, profiteraient aussi de mon sourire !!! Se marre
Ensuite, nous avons fait des choses un peu plus théoriques sur la mission que nous devons avoir en tête : "Rendre de simples moments en moments inoubliables pour nos clients" (Noooonnn, si je m'en souviens c'est que ça rentre, je suis formatée Fairmont alors, ça c'est coooooool !), également sur les valeurs du groupes Fairmont. Ce sont ces éléments là que nous reverrons et étudierons en détail demain toute la journée !!!
Puis, nous avons eu le droit à un petit tour rapide de tous les hôtels de la chaine, avec photos, nombre de chambres etc. Plutôt plaisant, et puis, ça fait surtout envie !!
Dans l'après-midi, nous avons fait une visite de l'hôtel, je dirais que c'était juste impressionnant et grandiose !! Promis, demain je mets des photos pour vous faire partager tout ça ! Un seul regret, nous avons pas pu visiter la suite présidentielle, aparemment elle vaut le détour. Tant pis, c'était déjà plutot pas mal !!
Pour résumer, je dirais que j'ai eu l'impression de passer une journée comme les grands, vous savez, ceux qui font des séminaires avec leur entreprise. Et bien voilà, nous étions traités comme des gens en séminaire, lorsque nous étions en pause, à notre retour, les verres d'eau avait été remplacés par des propres, nous avions des petits bonbons à nous servir... Agréable, moi je vous le dit !!! Il faut que je fasse attention, je vais m'habituer au luxe, c'est mauvais ça ! lol.

En parlant, de luxe, je vais passer à l'autre extrème, le "non-luxe". Je crois que j'ai des problèmes avec la machine qui distribue des boissons gazeuses. Quand on passe au self (enfin à la cafèt'), après les plats chauds il y a une machine "Coca-Cola" et je sais pas, j'ai l'impression qu'elle m'hypnotisais et me forçait à boire des boissons gazeuses à tout les repas !! Alors aujourd'hui je me suis décidée à résister, et pour le moment ça marche, EAU, EAU, EAU et EAU pour aujourd'hui, il faut que je continue les efforts sinon je vais devoir faire des abdos pour éviter de revenir avec la bedaine (Je suis limitée en poids pour l'avion, je voudrais pas payer des taxes !!! lol).

Enfin, j'ai cloturé ma journée avec un petit tour en voiture jusqu'à Clermont (15 min environ) pour une ballade à pieds près de la rivière. Nous avons trouvé un coin sympa, nous avons joué au frisbee, et puis nous avons discuté sur un banc avec Mélanie, Alexis, Adrien et Tommy, c'était super sympa. Je pense y revenir pour faire un pique-nique, Mélanie est partante pour y aller en vélo. Avec un peu d'entrainement, ça devrait être faisable (enfin, je lui achèterai un casque pour son anniversaire, celà évitera tout dégat humain !)

Je vous laisse ici pour aujourd'hui, réveil de bonne heure demain alors reposons-nous un peu... Je vais rêver du Fairmont d'Hawaï, des Bermudes (Petit clin d'oeil) ou encore du Chateau Frontenac (on ne peut pas l'oublier celui là, il est "soooo cute !!".

Bonne journée, Bisous.
A Fairmont Le Manoir Richelieu employee, Aude-Line
[Yeaaahh, ça commence à venir, d'ici demain ça devrait le faire !!!]

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Posté par quebeclamalbaie

24 Mai 2010...

Le 25/05/10, 4:39

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Dur dur de s'endormir hier soir... Parfois, je me demande si je ne suis pas partie en tant qu'animatrice avec des 7-8 ans... Je rêve, ils se courent après dans les couloirs, braillent comme des gamins, s'enferment dans les chambres, et gloussent à qui mieux mieux pour des "jokes plates" comme ils disent ici... Ils étaient insupportables hier... Je me suis contenue pour pas leur gueuler dessus alors j'ai commencé à prendre mon mal en patience, et puis j'étais vraiment fatiguée et je ne pouvais pas dormir que j'ai fini par avoir recourt à mes boules Quiés (les fameuses boules Quiés que j'avais prises à la LMDE, comme quoi, ça peut toujours servir). Ensuite je me suis endormie comme une masse !!!

Quelle belle journée encore aujourd'hui !!! Du beau temps, un soleil magnifique et un ciel tout bleu !!
J'ai encore passé du temps sur l'ordi, et puis j'ai fais connaissance avec les nouveaux arrivants. En fait, hier sont arrivées Marie Joelle et Emilie, et aujourd'hui une autre Marie Joelle, alors on a dsicuté un peu, c'était sympa !! Auparavant étaient arrivées 2 autres filles : Kim et Mylène. Nous sommes maintenant pas mal au Tremplin : Les français de La Rochelle (Adrien, Stessy, Malorie, Mélanie et moi), le ch'ti (Alexis), le marocain (Youssef) et les Québecquois (Tommy, Catherine, Vanessa, Kim, Mylène, Emilie et les 2 Marie Joelle)... 15 !!! Pas mal !!! lol.
Puis, par cette belle journée, nous décidons d'aller faire un tour à la plage (crème solaire et bouteille d'eau dans le sac). Le trajet a été épique, un peu d'escalade à l'envers (en descente c'est plus drole) puis arrivée sur la plage de rochers mais il fallait descendre par les rochers pour l'atteindre !! C'était cool !! et la vue, superbe !!!
Ce soir, je me suis fabriquée ma caisse pour mettre mes "tips" et rendre la monnaie aux clients : 3 boites de mouchoirs et beaucoup de scotch, ça rend plutot pas mal je suis fière de moi. Ben oui, aucun magasins n'en vendent ici alors il a fallu faire avec les moyens du bord !!
Ensuite, petit tour au bar "le Jazz" pour aller voir le match de hockey, les Canadiens ont perdu alors ambiance bof bof, mais bon !
Enfin, il fallait faire quelques courses du soir (et oui, les gens pas organisés ça existe !! lol). Alors Tommy s'est proposé de les emmener, Mélanie et moi les avons accompagné. Et au retour, j'ai eu le privilège de faire la conduite accompagnée avec la voiture de Tommy : Une Volswagen !!!! Aaaaaaaaahhhhhhhh, trop bien !!! J'ai conduis une Volswagen, au Québec, à La Malbaie, by night !!!!!! Wahoouuuuuuuuuuuuu !!! Je vous rassure je n'ai pas dépassé le 50 !! Enfin, voilà, j'ai bien cloturé la soirée, car après ça direction douche, ordi et maintenant dodo.
Eh oui, il faut se reposer un peu avant d'ingurgiter du Fairmont pendant 2 jours. 8h30 le début de la journée !!! C'est parti !!!

Bonne fin de nuit à vous, et bonne journée.

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Posté par quebeclamalbaie

Sacrées cascades !!!

Le 24/05/10, 18:33

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Finalement, il y en a des choses à raconter quand on est en congés...
En effet, nous nous sommes enfin décidées à prendre l'air avec Mélanie, nous sommes donc grimpées sur nos vélos, et en route !!! Quelle sacrée montée, fatiguante mais nous étions plutot fières de nous : Montée à 13% tout de même... ça a mis du temps pour la monter... Nous n'avons pas manqué d'immortaliser tout ça en prenant de nombreuses photos tout le long du chemin. J'avoue d'ailleurs que c'est dur de remonter à vélo en plein milieu d'une côte mais bon, on ne pouvait pas tout faire d'affilée.
Nous sommes donc arrivées jusqu'au golf ou nous avons fait une petite pause (et aidé des golfeurs anglophones à retrouver leurs balles lol). Nous avons ensuite attamé la longue et grande descente, les cheveux dans le vent, la vue magnifique, c'était génial.
J'étais devant tout le long, nous avons eu un ptit moment de plat pour atteindre le manoir, et enfin nous finissons par une petite descente pour rejoindre le Tremplin. C'est à ce moment que Mélanie s'est dit qu'elle allait enfin me rattraper et passer devant moi. Elle m'a d'ailleurs pris pour une gogole lorsqu'elle a vu que je prenais le chemin du bas, elle s'est donc dit qu'elle prendrait le chemin du haut, le racourci... Qui n'en était pas un en fait, mais ça elle s'en est rendu compte trop tard... C'est en voyant la chaine qu'elle a compris qu'elle n'arriverait pas avant moi, et a appuyer a fond sur ses freins... Pour passer par dessus son vélo !
En tout cas, cette mésaventure nous a permis de tester l'aptitude aux premiers secours des québecquois... ZERO !!! Moi je n'ai rien vu de la chute de Mélanie, j'étais déjà arrivée et je l'attendais quand un employé du Manoir m'appelle et me dit : "Eh je crois que ton amie est tombée, et je crois qu'elle s'est fait mal aussi !!!" (dans ma tête je me suis demandé qu'est ce qu'il faisait encore là, mais bon). Je suis donc allée voir... Effectivement, belle chute Mélanie, et à 50 mètres du Chalet...j'ai donc ramené son vélo et je l'ai installé dans la ptite baraque des loueurs de voitures du golf... Et le ptit monsieur, un vrai boulet... Je suis bien contente de l'avoir passé mon AFPS !!! Razz Un secouriste est venu pour tout désinfecter et hop retour au chalet, glace, désinfection, pansement et dodo... Je fais l'infirmière ! lol. Enfin quand on dit désinfecter, c'est un bien grand mot, ils 'nont que des lingettes désinfectantes, le truc de ***** mais bon ! Et les compresses de gaze, j'ose même pas dire à quoi ça ressemble ici !!
Au moins, quelque chose de positif dans l'histoire : le secouriste était plutôt pas mal !!! Se marre Les autres filles du Chalet prévoient de tomber dans les escaliers pour qu'il vienne !!! Lol.
Bref, aujourd'hui repos et petit tour à la pharmacie... Je n'ai encore pas été appelée pour aller travailler... Et demain et mercredi je suis en orientation fairmont.
Voila voila... Quelques petites nouvelles !!!
Bisous Smile

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Posté par quebeclamalbaie

Spéciale dédicasse à Ludivine !!!

Le 23/05/10, 22:20

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Hey, hey,

Parait qu'il y en a qui surveillent régulièrement, euh, que dis-je très très régulièrement mon blog pour se divertir... Et il parait aussi qu'ils se sont vu déçus de ne pas voir de nouvel article alors en voilà un !!!

J'avoue, aujourd'hui je n'ai pas grand chose à dire... je vis plutôt bien mon chômage pour l'instant, quoi que... Je songe à demander des aides de la part des ASSEDICS mais je craint avoir retrouvé du travail depuis belle lurette quand ils se décideront à traiter ma demande alors à quoi bon... Je me décide de rester dans mon petit chalet, notre coloc', le Tremplin et d'attendre patiament (mince je sais pas comment écrire ce mot, et en plus j'ai oublié mon petit dictionnaire de poche, il pesait trop lourd pour mettre dans ma valise, j'aurais dû payer des taxes de surpoids !! lol) que le téléphone sonne.

Et oui, je suis pendue au téléphone, puisque c'est lui qui me dit si je vais bosser ou non. Tu sais, un peu comme dans Secret Story, le téléphone qui te donne des nouvelles, bah la c'est pareil !!!

Je me réveille donc ce matin, un matin comme les autres... Ah non aps tout à fait, ma colco' commençait à 6h et j'avais du mettre mon réveil à 5h30 pour qu'elle n'oublie pas de se lever. Bref', vers 10h je me lève, prends mon petit déjeuner et une heure plus tard le téléphone sonne. Je réponds, puisque je me dois d'être à son service : "C'est le Manoir Richelieu, je pourrais parler à Alexis ?" Super, le travail c'est pour Alexis, le 22ème de la liste, je suis 23ème !!! Tant pis, j'attendrais mon tour !!!
Une heure plus tard, le téléphone sonne de nouveau, je décroche pensant que cette fois c'était pour moi puisque je suis juste après sur la liste : "Je pourrais parler à Malorie ?", c'était sa maman... Tant pis, pas de travail pour aujourd'hui !!!

Pour me consoler ma chère petite soeur m'a appelé, au moins j'ai eu un appel POUR MOI aujourd'hui, mais je ne décroche pas encore de boulot... Peut-être demain qui sait, on véra bien... Le chômage n'est pas si pesant que ça, le temps est beau, les paysages sont beaux, on a même réussi à avoir 4 vélos en permanence au Tremplin pour aller se promener quand on veut... Alors même au chômage, les temps ne sont pas si durs que ça !!! Pourvu que ça ne dure pas !! Razz

Peut être que tout à l'heure, la grosse loque que je suis va se décider à quitter son ordinateur (après tout facebook ne donne pas vraiment des nouvelles fraiches, et puis les infos, c'est pas très rassurant quand on sait que Floriane va rentrer d'Inde en avion...), alors j'irais surement me balader en vélo (si je suis motivée à monter les cotes car ici c'est la montagne, avec un peu de chance je vais gagner le maillot à pois !!) et puis peut être un ptit peu à la piscine, ma coloc' était motivée, on véra !!

Voilà, autrement, je siroterais ma cannisse de jus de raisin en mangeant un muffin ou un cookie... Mais j'ai peur de prendre du poids et de revenir grosse... ça m'embêterais de devoir racheter des tenues de lycée pour l'an prochain !!!

Sur ce, je vous laisse, je crois que votre lit vous appelle...
Bisous à mes Sioux préférés,
Et bisous aux autres lecteurs bien sur, en espérant que ça va pour vous ! Wink

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Posté par quebeclamalbaie

Dernier jour de formation

Le 22/05/10, 1:48

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Mon dernier jour de "formation serveuse" vient de s'achever. Aujourd'hui je me suis occupée des tables presque toute seule, au moins j'ai pu m'habituer à servir seule, c'était bien. Et puis j'ai finis plus tard aujourd'hui, pour contrebalancer hier surement ! lol.

En attendant, je me retrouve maintenant en "chômage technique". Et oui, il n'y a pas assez d'activité ce qui fait que je n'ai pas de "chiffre" de prévu avant mardi. Comme ici, c'est par système d'ancienneté, quand il y a du travail ils appelent le pplus ancien sur la liste, puis descendent dans la lsite si les gens ne veulent pas travailler... Je suis avant dernière : 24ème sur la liste... Je vérais bien comment cela va se passer. Mes jours de "repos" ou plutot de "chomage" vont me premettre d'aller faire quelques courses pour constituer ma caisse, mon fond de caisse et aussi acheter un limonadier... Et dire que j'en ai 3 dans ma chambre et que j'ai même pas été capable d'en apporter un. Bref'. Les serveurs doivent acheter leur caisse pour y mettre leurs pourboires ainsi que leur fond de caisse (aparemment il faut avoir environ 60 à 70 dollars en monnaie pour être sur, après au fil des services celà sera plus simple)

Mardi et mercredi je suis en "Orientation", c'est une sorte de formation fairmont. Ils vont nous dire tous les standards de la chaine Fairmont, nous donner des chiffres, en bref nous "formater Fairmont" et également nous dire les avantages que l'on a à travailler pour la chaine lol. Aparemment tout cela nous sera très utile pour la première partie de notre rapport de stage.

Je vais d'ailleurs commencer à taper ma mise en page, cela va me premettre de gagner un ptit peu de temps.

Au fait, j'ai reçu ma carte bancaire aujourd'hui, et j'ai été payé hier !!! Yeahhh !!! Lol.

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Québec

Le 21/05/10, 18:19

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J'ai pris un peu de retard sur le blog, normal, les jours de repos passent vite, très vite !!!

Mardi, nous sommes donc allés à Québec, Tommy nous y a emmené en voiture. Nous avons eu droit aux commentaires touristiques tout le long du trajet, puisque nous avons pris la route touristique : "La Route du FLeuve". Les "frenchies" en ont pris des photos !! On ne s'est même pas ennuyées !
Arrivée à Québec vers 15h, nous avons débuté avec une petite visite globale en voiture : La ville basse, Les Plaines d'Abraham, Le centre ville... Puis Tommy nous a déposé sur "la Grande Allée" pour continuer à notre guise à pieds. Nous avons bien marché et en avons également eu plein la vue. J'ai pu marcher sur les mêmes trottoirs que 6 ans auparavant... Ca fait bizarre mais c'est plutôt plaisant ! Enfin j'en attends certains pour refaire mais avec eux, hein ?!! Pas mal de photos du Chateau Frontenac évidemment, Cartier, le Trompe l'Oeil, le petit Champlain, le marché couvert, et puis des endroits que je n'avais pas fait lors de mon premier voyage : Quelques grandes rues (avec plein de Harley pour papa!!!) ainsi que le Palais Montcalme !!
Nous avons fini la soirée, en admirant le Chateau by night depuis la promenade Dufferin, puis sommes allées boire un petit cocktail.
Une journée riche en émotions puisqu'au moment de rentrer nous avons eu un petit problème technique avec la voiture, ce qui nous a un peu retardé, mais rien de grave. Heureusement que l'on était aussi en repos le lendemain !

Le lendemain, ça été grasse mat' et puis petite ballade en vélo puisque nous avons réussi à avoir des vélos de la location de l'hôtel. Ils nous ont dit qu'ils allaient nous en laisser 2 en permanence à la coloc' pour que l'on puisse les utiliser comme bon nous semble. C'est beaucoup plus rapide et moins fatiguant que la marche à pieds !! L'aller se fait en 3 minutes, tout schussss, que des descentes ! Par contre le retour est plus long, il faut forcer un peu !! Enfin ça fait du bien car j'ai l'impression que la peau de mon ventre s'étire... On mange bien mais mine de rien quelques trucs changent et on le ressent !

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Retour au travail

Le 21/05/10, 2:06

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Après 2 jours de repos, il faut penser à retourner travailler.

Aujourd'hui je faisais 11h15 16h, et il faut avouer que ça n'a pas été violent. Peu de clients, à 14h30 il n'y avait plus personne. Alors on a commencé par prendre une petite pause de 15 min, et puis toujours personne alors on a fait un peu de rangement, encore rien, on a mangé des desserts (un croustillant au chocolat, mmmm hyper bon, je dirais même "exquis!!"), encore personne dans la salle, alors on a fini par s'installer au bar et faire du sudoku et des mots croisés en attendant 16h... 1h30 de passé à ne pas faire grand chose, et payé en plus !!! Et dire que les québecquois se plaignent de leurs conditions de travail, je leur proposerai bien de venir en France...

N'empêche que je vois sacrément bien la différence entre les pays : Au Québec, je travaille soit de 11h15 à 16h, soit de 16h à 22h30 - 23h ; la moitié d'une journée en France et payée au moins 2 fois plus chère !!! Fiou !!

Bref', encore un ptit tour à vélo pour ce soir puis petite ballade à pieds et là on est en train de regarder le hockey : Les Canadiens contre Philadelphie 2 -0 pour l'instant ! Lol.

Bonne nuit à vous !!

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Repos !!!!!!!!!!

Le 17/05/10, 23:08

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Wouhouuuuuuuuuuuuuu !!!!!!!!!!!

Je viens de finir ma journée, je suis maintenant en repos jusqu'à jeudi 11h15, yeah !!!

Aujourd'hui ça été, un groupe de 20 prévu (résultat, 9 personnes en réalité !) pour 2 serveurs, un commis et moi !!! Pas trop dur le boulot. Et puis ensuite je suis allée avec quelqu'un d'autre pour continuer d'apprendre. Le midi c'est calme alors c'est mieux pour apprendre.

On va pas tarder à aller prendre notre repas, car la cafèt' ferme à 18h et puis demain nous passons surement la journée à Québec. Un coloc', Tommy nous a proposé de venir nous chercher et nous y emmener le matin et nous ramener le soir. On va voir ce qu'on fait, j'y aurais bien passé une nuit pour pouvoir plus en profiter mais bon, c'est pas comme si je connaissais déjà ! lol.

Aujourd'hui le beau soleil est au rendez-vous, la vue est sacrément beaucoup plus jolie comme ça !!!



Aller, que vous rigoliez un peu, quelques expressions d'ici :
- "Messieurs dames, c'est à votre goût ?"
- "Aude-Line, prend un cabaret on va aller chercher les breuvages !!"; " Euh, tu veux dire un plateau pour les boissons ?"
- "Bon je vais aller astiquer les ustensiles !" ; "Passer les couverts au vinaigre ?"

Au passage, eux ils prennent le souper à 5h30 alors si quelqu'un prend une réservation pour 8h30 ils savent direct que c'est des francais. Et leur intuition est confirmée si les gens demandent de l'eau SANS GLACONS !!!
Beh, oui ca fait mal en ventre l'eau trop froide !!

Aller, sur ce, Bonne nuit.

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Posté par quebeclamalbaie

Et de 3 !!!!

Le 17/05/10, 21:37

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3ème service effectué... Plutot désastreux ! Du moins désagréable, j'étais heureuse de finir !! La fille avec qui j'étais qui m'a appris beaucoup de choses n'est pas la de toute la semaine, j'ai donc été mise avec quelqu'un d'autre. Au début ça allait et puis un paquet de monde est arrivé et elle a fait son ptit truc sans rien me dire et en me foutant un peu dans la merde aussi puisque comme tout est informatisé et que j'ai pas de carte pour faire toute seule, je pouvais pas trop m'occuper de mes tables correctement.. M'enfin bon, laborieux, mais au moins s'est passé !!

Et puis heureusement que l'autre jour j'avais fait quelques courses en ville car là en rentrant j'avais vraiment très faim, évidemment y'a un certain nombre de choses qui font envie donc en rentrant j'avais super faim, meme avec mes 2 ptits dej de l'après midi dans le ventre. Alors j'ai fais des pates et des knaki, et j'ai fini par un cookie ! Le truc que l'on risque de manger pendant 4 mois tellement c'est trop bon ! lol.
On a meme prévu d'organiser des concours de gouts de cookies car on a tous acheté un paquet de cookies différent !

Bon, je me couche demain je commence à 11h15, parait que le midi c'est plus tranquile et mieux pour apprendre, je vérais bien avec qui je serais...

En espérant que ça va de l'autre coté de l'Atlantique ! Bisous.

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Posté par quebeclamalbaie

Deuxième service

Le 16/05/10, 21:36

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Et un deuxième service !!! lol. Beaucoup mieux que le premier. J'ai pris de l'assurance, ça fait du bien ! J'ai été en binome avec la 2eme fille avec qui j'étais la veille, elle m'a bien expliqué et m'a laissé faire plus de choses de moi-même et m'a fait confiance donc ça m'a permi de bien apprendre et de me faire confiance !!! Je me suis occupée de 3 tables dont une avec 2 français qui m'ont bien parlé c'était cool. Les serveurs et commis sont très sympa, il y a une bonne ambiance !!! De plus, tout le monde sait qui je suis à cause de mes talons du premier soir. Hier je suis arirvée et chaque personne que j'ai croisé m'a dit "Ahh bon, psa de talons aujourd'hui ?", "t'as changé tes souliers ?", "pas trop mal aux pieds?" etc... Ils prennent les français pour des bourreaux à oser nous faire bosser en talons ! Ici la priorité c'est la santé et la sécurité m'ont-ils dit !!
J'ai finis à 22h30 et j'ai fais une pause de 15 min. Le problème enfin s'en ai pas vraiment un si on s'habitue, c'est que le service commence à 16h et que l'on a le droit à une pause de 15 min payée pour 4 heures de travail ; jusqu'ici ça va, la ou est le problème c'est que le self ferme à 18h donc pour manger le soir quand on travaille le soir, c'est dur... 2 solutions : Manger tard le midi et prendre le gouter avant d'embaucher puis une 2eme gouter au moment de la pause de 15 min; soit manger très tot le matin et manger son repas du soir à 15h30... Je pense que j'aurais du mal pour la 2eme solution alors pour l'instant je garde la première.

De toute façon, demain je commence à 11h15 donc j'irais prendre mon repas à 10h45, ça devrait aller et je finis vers 16h - 17h donc ça va. Aujourd'hui c'est encore 16h. Ensuite je suis en repos mardi et mercredi.
Pas de travail pour les cuisiniers encore, ils sont donc en repos depuis le début jusqu'à jeudi. On est donc en train de voir si on a les moyens de partir à Québec tant qu'on est tous en repos en meme temps. A voir, à étudier surtout.

Après l'effort le réconfort, nous sommes donc allés nous promener au casino de Charlevoix, on aurait tort de s'en priver c'est a 2 min à pieds de chez nous ! Première fois dans un casino, on a fait descendre la moyenne d'age !! Et oui, elle est au moins à 80 ans, et tu peux même y aller en tongs juste il faut une pièce d'identité ! C'est plutot sympa à l'intérieur ! On a meme trouvé un ptit concert de rock c'était trop cool !

Après un peu de bricolage avec Mélanie, ma coloc' nous nous sommes couchées puis à notre grande surprise réveillées à ... 11h15 !!! Wouhou grasse mat' !!! Ben oui, avec un draps et une serviette de bain en guise de rideau la lumière a déjà plus de mal à pénétrer !!!

Je vais aller jouer un peu avec Bob l'éponge (ma guitare), il commence à s'ennuyer un peu. Bonne soirée à vous. Bisous.

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Premier service

Le 15/05/10, 17:36

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Quelques impressions au lendemain de mon premier service... J'ai donc embauché à 16h (enfin disons que j'avais pris tellement d'avance que j'ai eu le temps de me promener dans les couloirs du labirynthe avant ! Se marre). Le service commence par un toute petite réunion ou chacun se départage les "sections" du restaurant. Moi j'ai été en "binome" avec une fille sauf que ça la soulait de devoir m'expliquer tout ce qu'il fallait faire donc j'étais un peu perdue au début et puis après je lui ai posé des questions pour lui montrer que je devais apprendre donc ça mieux été. Et puis en 2eme partie de soirée j'ai été avec une autre qui elle m'a un peu plus montré. En fait, le fonctionnement est différent de chez nous, tout se fait par informatique donc le plus dur est d'apprendre et se familiariser avec la caisse, après ça devrait aller.
Aujourd'hui je bosse de nouveau à 16h jusqu'à la fin, donc 22h ou 23h ça dépend...
En tout cas, j'ai hyper mal aux pieds et mes mollets vont gonfler ça c'est sur !!! A la première occasion je vais m'acheter des chaussures ! Et oui après le pantalon je suis chanceuse, au Québec ils ne bossent pas avec des talons, que des chaussures plates et fermés, limite des baskets en fait. Donc je vais y aller en ballerines maintenant et dès que je pourrais j'achèterais des chaussures comme eux, je serais plus à mon aise...
Je suis fatiguée, ça ira mieux d'ici quelques jours quand je me serais habituée...

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14 mai 2010

Le 14/05/10, 21:19

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14 mai 2010... Encore un réveil assez tot, petit déjeuner et direction le centre de La Malbaie.
J'ai ouvert mon compte en banque afin de pouvoir donner à l'hôtel un "Spécimen de chèque" (un RIB lol), ensuite office du tourisme pour avoir quelques infos et enfin assurance maladie pour avoir un numéro et être couvert !!!
Maintenant, j'embauche dans 40 min... Je vous dirais comment c'est passé ma première journée !
Bisous.

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Première journée en

Le 14/05/10, 20:58

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Difficile de parler de cette première journée sans parler du fameu "décalage horaire", Oui vous savez, celui qui fait que vous avez l'impression qu'il est tard et qu'il faut se réveiller et qu'en fait on se rend compte qu'il n'est que 5h du mat' !!! C'est comme ça qu'a commencé ma journée... Une nuit un peu mouvementée, plusieurs réveils (Mmmm, quelle heure il est la? aller je parie pour 9h j'vais pouvoir me lever non ? Mince raté, il n'est que 7h30... Aller j'vais me retourner une fois dans mon lit, puis une 2eme...). Et puis je me suis enfin décidée à me lever... 8h30... Un ptit tour sur internet, vérifier si tout le monde en France a bien entamé sa journée... Et puis c'est parti pour une première journée ici, au Québec, à la Malbaie !!!

Petit déjeuné à la cafèt' des employés et puis direction le bureau des ressources humaines pour remplir tous nos papiers... Pire qu'un contrôle sur table moi je vous le dit... Et vas-y qu'on te demande comment tu t'appelles et quand t'es né, ton numéro de sécu etc... La vous vous moquez trop de moi car jusque là ça parrait facile !!! OU PAS !!! Parce qu'ici t'es pas né le 25 Aout 1990, mais le 1990 Aout 25, ca complique, surtout dès le matin !! Et puis, ensuite il faut se syndiquer et puis déclarer ses impots Québecois, remplir ses formations mais les cases ne correspondent pas. On a au moins pu repérer la case "diplome" le reste aucune idée de ce que ça voulait dire ! Lol. Enfin, ça, c'est fait comme on dit !!
Enfin on a eu le droit à une vraie intérrogation écrite : Se dit d'un autoctone un "indien" ou "autre espèce dans le genre" (euh non ça c'est un rajout de ma part). Etes-vous autochtone ?. Se dit d'un handicapé quelqu'un ayant des déficiances mentales ou physique ou se considérant comme en ayant. Etes-vous handicapé ?. Se dit d'une minorité les personnes n'ayant pas la peau blanche et apartenant à un groupe ethnique réduit. Faites-vous partie d'une minorité? Ah ah ah, vous faites tout de suite moins les malins hein ?

Direction la salle des uniformes, ou j'ai eu la grande surprise d'apprendre que je vais passer 4 mois en... PANTALOn et non pas en jupe comme je le pensais !! yeah !! Et puis, là SURPRISE et grand honneur parait-il, nous avons vu la mascote de l'hôtel, Perle, c'est un orignaux du Québec, elle ne parle pas mais est plutot marante, j'ai meme pu prendre une photo avec !!! La classe ?!!!!

Petite visite des lieux ou nous allons travailler, j'ai donc vu le restaurant le Bellerive, petit restaurant familial et décontracté avec vue sur le Saint Laurant, ainsi que le maitre d'hotel, très gentil mais avec un fort accent !! Se marre Je l'adore celui-ci !!! L'accent, pas le maitre d'hotel, je rêve comme vous avez direct pensé à ça !!! Je commence demain a 16h !

Après le déjeuné nous avons décidé d'aller en ville, je ne m'imaginais pas que j'allais marcher autant... Enfin avec un tel soleil, ç'aurait été dommage de ne pas en profiter. J'ai donc pris pas mal de photos, et je suis meme passée devant "L'auberge de Larochelle" !!! Et oui, j'ai pas de problèmes de vue, c'était bien ça. On a bu un coup en face du St Laurent en regardant passer les bus jaunes remplis d'Ecoliers. Nous avons fait quelques petites courses puis nous sommes rentrés manger à la cafèt'.

J'ai d'ailleurs gouté 2 spécialités d'ici aujourd'hui, je suis trop téméraire !!! Ce midi une sorte d'hachi parmentier au Blédinde (purée, viande et mais) et ce soir du "Hot chicken" (du poulet sauce barbec' entre 2 tranches de pain de mie)

Demain j'ai rendez vous à 10h30 à la banque pour ouvrir un compte et puis sinon je vais me reposer au maximum... Je vais en profiter pour commencer à me reposer maintenant !!!

En espérant que tout va bien de l'autre coté de la mer, la ou le soleil va bientot se lever alors que le notre se couche... Ah non c'est le même, c'est pour ça que c'est décalé !! lol.
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Posté par quebeclamalbaie

Suite des ennuis

Le 13/05/10, 21:34

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Suite des ennuis évidemment, sinon ça n'aurait pas été assez drole, voyons !!!
Après avoir longtemps patienté a l'aéroport, avec le chasseur qui venait nous chercher, nous avons enfin vu arriver Adrien vers 20h... Qui nous dit que Mélanie a perdu sa valise et qu'elle fait une déclaration.
Bilan : Retard d'avion à cause du volcan, Correspondance à Montréal ratée, Plus de place dans le suivant, Nécessité d'attendre l'avion de 19h, Valises toujours à Paris !!!

Après ces péripéties, nous nous dirigeons vers la Malbaie... En passant par quelques endroits que je reconnais... A droite une vue de Québec de loin, avec le Chateau Frontenac by "début de night", à gauche les chutes de Montmorrency, à droite l'Ile, à gauche la Basilique Sainte Anne de Beaupré puis le Mont Ste Anne... Tout en écoutant le match de hockey entre les canadiens et les pingouins à la radio, attention, c'est le "foot national" ici !!! De quoi être heureux de notre arrivée, et nous empêcher de dormir encore un petit moment !!! Et oui, les beaux paysages, ça tient éveillé !!

Ensuite à notre arrivée à l'hôtel nous ont été remises les clefs du "logement des employés", appelé le Tremplin ainsi que la clef de nos chambres déjà attribuées avec un mot de bienvenue. Je suis dans la chambre 12 avec Mélanie. Nous faisons un petit tour de l'hôtel, du moins des endroits clefs car vu l'heure, nous n'étions plus très productufs... On a au moins repéré ou nous avons rendez vous demain à 10h30 aux ressources humaines ainsi que la cafèt' des employés.

Découverte de notre "petit chez nous", une coloc' de maintenant 9 personnes il me semble... Il va falloir s'organiser, et coopérer. Mais bon ils ont l'air sympa, il y a des québecquois ainsi que d'autres en stage pour 4 mois.
On a également retrouvé Malorie et Vincent déjà là depuis quelques jours.

Moi qui demandais un lit toute la journée, j'ai du mal à trouver le sommeil ce soir, ou plutot le matin pour vous... Il va etre minuit ici... Et bientot l'heure de se lever en France... On va s'habituer !!!

Bonne nuit, Bonne journée. Suite au prochain épisode.

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Le début des ennuis

Le 13/05/10, 0:52

-35.5990744550.8982913

Nous qui étions déjà bien fatiguées nous sommes toujours a l'aéroport. Nos 2 compères ont eu des problèmes d'avion retard et volcan ils arrivent qu'a 20h ici soit 2h en France et toujours pas dormi fiou. Après 1h30 de route on y sera enfin sacre périple. A bientôt.

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Posté par quebeclamalbaie

Arrivée à l'aéroport Jean Lesage

Le 12/05/10, 22:03

-35.5990744550.8982913

Bonjour à tous, ou plutot bonsoir pour vous petits Français !!!

Et oui, ici il est 15h57, et j'ai sommeil... L'heure de la sieste est déjà passée, pourtant en France je serais bien allée me coucher !!!

Tout ca pour dire que le voyage s'est bien passé. Après une toute petite nuit, direction paris puis Québec. Départ à 11h55 de paris sous les nuages, Arrivée à 14h à Québec avec le soleil (et le sommeil !!).

Nous avons du passer au dessus de l'UK puis en dessous l'Islande pour éviter les nuages de cendre. Au fond de l'avion toutes les secousses sont ressenties je peux vous le dire, mais ça été ! On a eu le droit a une petite salade composée et des pates + du café et vers 18h (France) une petite pizza pour nous habituer plus ou moins à l'heure du Québec.

Je suis actuellement à l'aéroport. Avec Stessy on attend que Mélanie et Adrien arrivent puis l'hôtel vient nous chercher à 18h (h Québec). Direction La Malbaie, 2 heures de route minimum, le temps de s'installer et tout ca... On n'est pas couchés...

Je vais d'ailleurs aller faire une petite sieste sur ma valise en sirotant ma canisse de jus de raisin que j'ai pu emmener dans l'avion !!! Razz

A bientot pour de nouvelles avantures !!

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Posté par quebeclamalbaie

Départ proche...

Le 29/04/10, 21:33

-35.5990744550.8982913

Bonjour à tous,


Voici un tout premier article avant de partir...

Pourquoi la création d'un blog de voyage? Je pars 4 mois au Québec pour faire un stage de 1ère année de BTS Hôtellerie Restauration et je compte faire partager mes journées, mes visites, mes photos ainsi que mes expériences sur ce blog...

Bonne visite, et à très bientôt quand je serais de l'autre côté de l'Atlantique

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Posté par quebeclamalbaie
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