Le 25/12/09, 4:59
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Nous quittons Siem Reap en bus.
Le départ est prévu à 7h30 pour une arrivée estimée entre 16h et 17h.
Verdict, départ 9h et arrivée 20H...
Pourtant le trajet s'est déroulé normalement et le passage à la frontière n'a posé aucun souci. Seulement il y avait pas mal de traffic sur Bangkok.
Un taxi nous dépose à la résidence.
Et après une bonne douche, nous nous dirigeons vers le Sofitel Silom pour le diner de Noel
Phuong a quitté ses habits de baroudeur pour une tenue de soirée très élégante alors que Mikael...hum..comment dire...porte son superbe short dégueulasse et ses baskets de course à pied.
Nous sommes très bien accueilles dans l'hôtel et décidons de monter au 37ème étage, au restaurant V9 qui propose un repas de Noël plein de délices.
La vue sur Bangkok est magnifique et nous assistons même à un feu d'artifices.
Pour commencer, la mise en bouche est une huitre agrémentée d'oeufs de poisson.
Le plat suivant est une bisque d'artichauts de Jérusalem, avec des perles de truffes et une légère touche de gingembre.
A peine terminé, une escalope de Saint Jacques surmontée d'un bout de foie gras poëlé fait son appararition.
Le plat principal est une délicieuse pièce de boeuf australien avec une purée de lentilles et fruits secs.
Là, il fut avouer que la richesse du repas contraste fortement avec ce que nous avions l'habitude de manger ces derniers temps. Nous sommes proches de baisser pavillon lorsque le dessert arrive.
Une boule de Noël en chocolat noir, rempli d'une confiture de framboises, agrémentée d'une mousse chocolatée sur lit de fruits rouges...
La boisson chaude finale concluera ce diner de rois.
Nous nous trainons difficilement à l'appartement.
Nos estomacs se sont plus habitués à une telle quantité de nourriture.
La digestion s'avèrera difficile...
Le départ est prévu à 7h30 pour une arrivée estimée entre 16h et 17h.
Verdict, départ 9h et arrivée 20H...
Pourtant le trajet s'est déroulé normalement et le passage à la frontière n'a posé aucun souci. Seulement il y avait pas mal de traffic sur Bangkok.
Un taxi nous dépose à la résidence.
Et après une bonne douche, nous nous dirigeons vers le Sofitel Silom pour le diner de Noel
Phuong a quitté ses habits de baroudeur pour une tenue de soirée très élégante alors que Mikael...hum..comment dire...porte son superbe short dégueulasse et ses baskets de course à pied.
Nous sommes très bien accueilles dans l'hôtel et décidons de monter au 37ème étage, au restaurant V9 qui propose un repas de Noël plein de délices.
La vue sur Bangkok est magnifique et nous assistons même à un feu d'artifices.
Pour commencer, la mise en bouche est une huitre agrémentée d'oeufs de poisson.
Le plat suivant est une bisque d'artichauts de Jérusalem, avec des perles de truffes et une légère touche de gingembre.
A peine terminé, une escalope de Saint Jacques surmontée d'un bout de foie gras poëlé fait son appararition.
Le plat principal est une délicieuse pièce de boeuf australien avec une purée de lentilles et fruits secs.
Là, il fut avouer que la richesse du repas contraste fortement avec ce que nous avions l'habitude de manger ces derniers temps. Nous sommes proches de baisser pavillon lorsque le dessert arrive.
Une boule de Noël en chocolat noir, rempli d'une confiture de framboises, agrémentée d'une mousse chocolatée sur lit de fruits rouges...
La boisson chaude finale concluera ce diner de rois.
Nous nous trainons difficilement à l'appartement.
Nos estomacs se sont plus habitués à une telle quantité de nourriture.
La digestion s'avèrera difficile...
