Sésaga

La journée a commencé bien tôt. les femmes se sont levées à 5 heures du matin pour faire un grand ménage dans les maisons et jardins. Ensuite, à 9 heures, les hommes sont partis à la mosquée pour la prière pendant que les femmes commençaient à préparer le repas. Tous les hommes et garçons étaient à genoux sur des nattes autour de la mosquée et non pas à l'intérieur. Deux imams menaient la prière avec des hauts-parleurs. Tous les hommes, garçons et petits garçons avaient revêtu leurs tenues en basin, portaient des nouvelles babouches, c'était impressionant de les voir tous réunis ainsi.
Après la prière, grande étape : on tue le mouton. Cela s'est passé beaucoup plus calmement que ce que l'on imaginait. Les hommes ont dirigé le mouton au milieu de la cour où ils lui ont tranquillement tranché la gorge. Il a été bien sage le petit ! Aucun cris de détresse ! Une fois la mission accomplie, ils l'ont dépecé, vidé, découpé et grillé. Pendant ce temps les femmes préparaient la marinade à base d'oignons et de moutarde, 8 kg d'oignons tout de même ! Ainsi que des pommes de terre, cela change du riz et du poisson ! Et ça ne fait pas de mal !
Après le repas, un après-midi plutôt habituel mis à part pour les femmes qui se sont réunies par quartier pour partager un plat que chacune avait apporté. Puis à leur retour nous nous sommes habillés et sommes partis de maison en maison rendre visite à la famille ou amis. A chaque visite nous avons dégusté un plat comme le veut la tradition.
En fin de journée, à quelques endroits du village il y avait des guitares et djembés ainsi que des danseuses vêtues de belles tenues traditionnelles avec des jolies couleurs et broderies.
Chacun est rentré après ses différentes visites et est allé se reposer le ventre bien plein et fatigué de cette journée qui avait commencé bien tôt.
Aujourd'hui, mardi, nous mangeons à nouveau du mouton, probablement ce soir aussi, voire même demain !

Samuel qui passe par là vous adresse ses chaleureuses salutations.
à bientôt,
Lisa et Gaëlle