Le 21/07/10, 18:32
134.9248986666734.679761627778
Avant de vous compter ma journee, je veux remercier Rose, Sandra et ma maman pour leurs commentaires car cela me fait tres plaisir d'avoir des retours 
[ceux et celles qui m'envoient des mails aussi, bien sur 
]
Mamounette, je ne manquerai pas d'ecrire un texte pour Josie sur une tablette votive demain dans l'un des 3 temples que j'ai prevu de visiter [j'ai explique comment cela fonctionne dans mon message concernant le 3eme jour a Tokyo].
C'est parti pour la journee d'aujourd'hui... qui a commence par une nuit tres courte vu que je me suis endormie a 4h30 du matin et levee a 9h00 !!! Impossible de dormir donc j'ai redige mon blog assez tard, fait des mails et surfe d'un site a l'autre puis j'ai lu dans ma chambre. Ce soir, j'essaie de me "recaler" en me couchant des que j'ai termine d'ecrire ce message.
Ce matin donc, petit-dejeuner dans la meme boulangerie francaise qu'hier avec jus d'orange, cafe au lait, un croissant aussi bon que chez nous et un pain au lait fourre a la creme vanille, miam....
J'enfourche mon velo et je file au chateau Nijo : c'est un chateau fortifie entoure de douves construit par le Shogun Tokugawa Ieyasu en 1603 abritant un grand jardin et une merveille : le Ninomaru.
C'est le palais du Shogun dans lequel tous les "fusuma" [cloisons coulissantes] sont sompteusement decores de peintures de l'ecole Kano. On voit des pins gigantesques, des aigles, des fleurs, des paons, des pantheres et des tigres superbes mais mal proportionnes car les peintres japonais n'en avaient jamais vus et ils devaient les imaginer a partir des descriptions dont ils disposaient. Ces decors etant tres fragiles, les photos sont interdites mais, meme sans photo, je ne suis pas prete d'oublier ces oeuvres d'art.
A la fin de ma visite, je fais une petite pause pour bien reperer mon parcours en velo sur la carte de Kyoto en buvant un cafe glace.
Je file jusqu'au temple de "Gingakuji", situe au nord est de la ville en traversant une nouvelle fois le parc du palais imperial [toujours la chasse a l'ombre] et m'achete en route deux brochettes de "millas" [je l'appelle ainsi faute de mieux] comme celle que j'ai mangee avant-hier au restaurant. Elles sont moins subtiles en bouche mais quand meme tres bonnes et surtout elles me calent pour un moment
"Gingakuji" est en fait une villa construite par le Shogun Yoshimasa a la fin du XVeme siecle pour se retirer suite a sa destitution par un coup d'etat organise par les Daymio [seigneurs feodaux]. Yoshimasa souhaitait couvrir d'argent le toit de son pavillon pour en faire le pendant du "pavillon d'or de Kinkakuji", bati par son grand-pere un siecle avant [cf ma visite d'hier]. Malheureusement, il n'a pas pu realiser son reve car il a ete ruine lors de sa destitution. Le pavillon porte quand meme le nom de "pavillon d'argent" meme si son toit a finalement garde la belle couleur sombre des cypres qui ont servis a sa construction.
Je me promene tranquillement dans le jardin mixte puisqu'il est compose d'un jardin sec Zen et d'un jardin d'inspiration chinoise ou l'eau coule au milieu des arbres, des fleurs et des mousses.
Je remonte sur mon velo pour suivre le "chemin de la philosophie" qui longe un petit canal a l'abri des cerisiers et des saules pleureurs. Il tient son nom du fait que, depuis plusieurs siecles, les moines viennent y mediter en marchant. Je trouve par hasard un magasin plein de tresors : kimonos de "seconde main" mais en super etat, yukatas [kimonos simples en coton portes a la maison] a petits prix et plusieurs objets confectionnes a partir de morceaux d'anciens kimonos. Evidemment, je fais des emplettes et en plus le vendeur me fait un prix sans que je demande quoi que ce soit
Un peu plus loin, je rencontre une Japonaise qui peint des fleurs et des fruits sur du papier Canson blanc, format cartes postales. C'est tres fin et j'en choisit 5 pour ma belle-maman qui peint elle aussi des fleurs et des fruits. Tres gentiment, la dame me "dedicace" chaque dessin en ecrivant le mot de mon choix en Japonais [en Kanji, c'est-a-dire en ideogrammes] : sur la premiere c'est "arigato gozaimasu" [merci beaucoup], sur la deuxieme c'est "Kyoto", sur la troisieme et la quatrieme ce sont les noms des fleurs representees soit "fuji" [une glycine] et "higanhana" [litteralement la fleur de l'au-dela dont je ne connais pas le nom francais 
].
Sur la derniere, je lui demande de transcrire le prenom de ma belle maman : Jacqueline, ce qui n'est pas chose facile. Mais en passant par une etape phonetique ou Jacqueline devient "JAKELINA", elle reussit et je repars avec un petit cadeau totalement personnalise et unique
Je passe par l'arcade commercante pour trouver la figurine de Broly [un mechant dans dragon ball Z], cadeau que mon fiston a choisi parmi les propositions que je lui ai faites par mail et je repere une petite valise a roulette que je viendrai acheter demain car je n'ai pas assez de place pour mettre tous mes cadeaux dans ma valise [je peux avoir un second petit bagage en soute car j'etais tres loin du poids maximum autorise lors du voyage aller]
Je veux diner dans un restaurant indique dans mon guide mais impossible de le trouver malgre l'aide d'un gentil monsieur, donc je choisis un restau en fonction des propositions en vitrines [tres souvent, des artefacts en plastiques des plats sont presentes dans une vitrine, ce qui permet de se faire une idee]. Le restau est tres beau, avec un grand jardin interieur, et je choisis un menu sushi/tempura compose comme suit :
- une assiette d'Udon [nouilles faites avec de la farine de ble] servies froides avec une sauce a base de soja
- 2 tempura de crevettes et 5 de legumes [beignets tres legers]
- 7 sushis [bouchees de riz rectangulaires surmontees d'un ingredient toujours cru] : 1 poulpe, 1 saumon, 1 thon, 1 poisson blanc, 1 poisson de la famille du maquereau, 1 grosse crevette et une tranche d'omelette [seule exception a la regle du cru mais elle est toujours froide]
- 3 makis [bouchees de riz rondes entourees par une feuille de nori, algue noire, et fourrees de fins batonnets de poisson cru ou d'oeufs de poisson et/ou de legumes crus] : saumon et courgette
Avec tout cela, il y a des tranches de gingembre au vinaigre, du gingembre et du radis noir rapes et je bois du the vert glace.
Verdict : la fraicheur des sushis est exemplaire et les morceaux sont parfaitement decoupes, les tempuras ne sont absolument pas gras et juste chaud comme il faut donc c'est PARFAIT !!!
Pour couronner le tout, cela me coute 2000 yens [20 euros] ce qui est bien en dessous des prix des sushis en France...
Encore une belle journee qui se termine et il faut que je file au lit car il est deja 1h30 !! A demain...
[ceux et celles qui m'envoient des mails aussi, bien sur ]
Mamounette, je ne manquerai pas d'ecrire un texte pour Josie sur une tablette votive demain dans l'un des 3 temples que j'ai prevu de visiter [j'ai explique comment cela fonctionne dans mon message concernant le 3eme jour a Tokyo].
C'est parti pour la journee d'aujourd'hui... qui a commence par une nuit tres courte vu que je me suis endormie a 4h30 du matin et levee a 9h00 !!! Impossible de dormir donc j'ai redige mon blog assez tard, fait des mails et surfe d'un site a l'autre puis j'ai lu dans ma chambre. Ce soir, j'essaie de me "recaler" en me couchant des que j'ai termine d'ecrire ce message.
Ce matin donc, petit-dejeuner dans la meme boulangerie francaise qu'hier avec jus d'orange, cafe au lait, un croissant aussi bon que chez nous et un pain au lait fourre a la creme vanille, miam....
J'enfourche mon velo et je file au chateau Nijo : c'est un chateau fortifie entoure de douves construit par le Shogun Tokugawa Ieyasu en 1603 abritant un grand jardin et une merveille : le Ninomaru.
C'est le palais du Shogun dans lequel tous les "fusuma" [cloisons coulissantes] sont sompteusement decores de peintures de l'ecole Kano. On voit des pins gigantesques, des aigles, des fleurs, des paons, des pantheres et des tigres superbes mais mal proportionnes car les peintres japonais n'en avaient jamais vus et ils devaient les imaginer a partir des descriptions dont ils disposaient. Ces decors etant tres fragiles, les photos sont interdites mais, meme sans photo, je ne suis pas prete d'oublier ces oeuvres d'art.
A la fin de ma visite, je fais une petite pause pour bien reperer mon parcours en velo sur la carte de Kyoto en buvant un cafe glace.
Je file jusqu'au temple de "Gingakuji", situe au nord est de la ville en traversant une nouvelle fois le parc du palais imperial [toujours la chasse a l'ombre] et m'achete en route deux brochettes de "millas" [je l'appelle ainsi faute de mieux] comme celle que j'ai mangee avant-hier au restaurant. Elles sont moins subtiles en bouche mais quand meme tres bonnes et surtout elles me calent pour un moment
"Gingakuji" est en fait une villa construite par le Shogun Yoshimasa a la fin du XVeme siecle pour se retirer suite a sa destitution par un coup d'etat organise par les Daymio [seigneurs feodaux]. Yoshimasa souhaitait couvrir d'argent le toit de son pavillon pour en faire le pendant du "pavillon d'or de Kinkakuji", bati par son grand-pere un siecle avant [cf ma visite d'hier]. Malheureusement, il n'a pas pu realiser son reve car il a ete ruine lors de sa destitution. Le pavillon porte quand meme le nom de "pavillon d'argent" meme si son toit a finalement garde la belle couleur sombre des cypres qui ont servis a sa construction.
Je me promene tranquillement dans le jardin mixte puisqu'il est compose d'un jardin sec Zen et d'un jardin d'inspiration chinoise ou l'eau coule au milieu des arbres, des fleurs et des mousses.
Je remonte sur mon velo pour suivre le "chemin de la philosophie" qui longe un petit canal a l'abri des cerisiers et des saules pleureurs. Il tient son nom du fait que, depuis plusieurs siecles, les moines viennent y mediter en marchant. Je trouve par hasard un magasin plein de tresors : kimonos de "seconde main" mais en super etat, yukatas [kimonos simples en coton portes a la maison] a petits prix et plusieurs objets confectionnes a partir de morceaux d'anciens kimonos. Evidemment, je fais des emplettes et en plus le vendeur me fait un prix sans que je demande quoi que ce soit
Un peu plus loin, je rencontre une Japonaise qui peint des fleurs et des fruits sur du papier Canson blanc, format cartes postales. C'est tres fin et j'en choisit 5 pour ma belle-maman qui peint elle aussi des fleurs et des fruits. Tres gentiment, la dame me "dedicace" chaque dessin en ecrivant le mot de mon choix en Japonais [en Kanji, c'est-a-dire en ideogrammes] : sur la premiere c'est "arigato gozaimasu" [merci beaucoup], sur la deuxieme c'est "Kyoto", sur la troisieme et la quatrieme ce sont les noms des fleurs representees soit "fuji" [une glycine] et "higanhana" [litteralement la fleur de l'au-dela dont je ne connais pas le nom francais ].
Sur la derniere, je lui demande de transcrire le prenom de ma belle maman : Jacqueline, ce qui n'est pas chose facile. Mais en passant par une etape phonetique ou Jacqueline devient "JAKELINA", elle reussit et je repars avec un petit cadeau totalement personnalise et unique
Je passe par l'arcade commercante pour trouver la figurine de Broly [un mechant dans dragon ball Z], cadeau que mon fiston a choisi parmi les propositions que je lui ai faites par mail et je repere une petite valise a roulette que je viendrai acheter demain car je n'ai pas assez de place pour mettre tous mes cadeaux dans ma valise [je peux avoir un second petit bagage en soute car j'etais tres loin du poids maximum autorise lors du voyage aller]
Je veux diner dans un restaurant indique dans mon guide mais impossible de le trouver malgre l'aide d'un gentil monsieur, donc je choisis un restau en fonction des propositions en vitrines [tres souvent, des artefacts en plastiques des plats sont presentes dans une vitrine, ce qui permet de se faire une idee]. Le restau est tres beau, avec un grand jardin interieur, et je choisis un menu sushi/tempura compose comme suit :
- une assiette d'Udon [nouilles faites avec de la farine de ble] servies froides avec une sauce a base de soja
- 2 tempura de crevettes et 5 de legumes [beignets tres legers]
- 7 sushis [bouchees de riz rectangulaires surmontees d'un ingredient toujours cru] : 1 poulpe, 1 saumon, 1 thon, 1 poisson blanc, 1 poisson de la famille du maquereau, 1 grosse crevette et une tranche d'omelette [seule exception a la regle du cru mais elle est toujours froide]
- 3 makis [bouchees de riz rondes entourees par une feuille de nori, algue noire, et fourrees de fins batonnets de poisson cru ou d'oeufs de poisson et/ou de legumes crus] : saumon et courgette
Avec tout cela, il y a des tranches de gingembre au vinaigre, du gingembre et du radis noir rapes et je bois du the vert glace.
Verdict : la fraicheur des sushis est exemplaire et les morceaux sont parfaitement decoupes, les tempuras ne sont absolument pas gras et juste chaud comme il faut donc c'est PARFAIT !!!
Pour couronner le tout, cela me coute 2000 yens [20 euros] ce qui est bien en dessous des prix des sushis en France...
Encore une belle journee qui se termine et il faut que je file au lit car il est deja 1h30 !! A demain...
