Stage de 4 mois au Québec

Et oui, c'est demain que se termine mon chômage technique, je travaille demain à 11h15 !

Enfin, commençons par le commencement, aujourd'hui après un bon ptit déj nous prenons les vélos avec Mélanie (et oui, toujours Mélanie, sacré coloc' de chambre lol. C'est cool qu'on s'entende bien comme ça !!! Enfin, "même pas peur de reprendre le vélo après de telles aventures !). Direction le centre ville de La Malbaie pour aller à la banque déposer un chèque et vérifier quelque chose à propos de notre compte : En étant étudiants nous bénéficions d'une offre, cool !!! On économise 3.50 dollars, ça fait plaisir !!
Ensuite, nous reprenons nos bicyclettes et décidons de nous promener un peu. Finilament nous décidons de réaliser "l'impossible" lol, aller jusqu'à Clermont, là ou nous étions l'autre jour pour jouer au frisbee... Nous avancons, avancons, puis passons devant la pancarte : Clermont --> 6 km. Et bien continuons, soyons fou !!! Lol. Finalement ce n'est pas si long que ça, ce qui est dommage c'est qu'il n'y a pas vraiment de piste cyclable pour circuler, il y a juste un ptit espace, mais heureusement qu'ils circulent sur 2 voies, ce qui leur permet de nous dépasser en laissant beaucoup d'espace car le trafic n'est pas très dense. Le plus chiant c'est juste les gros camions, mais bon. Ensuite nous avons retrouvé notre endroit de la dernière fois, puis continué sur une piste cyclable le long de la rivière de La Malbaie, c'était très agréable, nous avons trouvé un petit coin de paradis, la prochaine fois c'est sur nous aurons le pique nique dans le sac à dos !!! Encore de très jolis paysages, de nombreuses photos et des visages très souriants !! Enfin, nous nous sommes décidées à rentrer... Bilan : 25 km aller retour et environ 2h30 de ballade !! Coooooooooooolllll.

Petite pause déjeuner (euh vers 15h, le temps de parler à papa et maman au téléphone en rentrant... La ballade était prévue pour 30 minutes à l'origine alors quand les colco's ont dit ça aux parents qui appelaient, au bout d'une heure et demi la ballade devenait plutôt longue et suspicieuse ! lol.), puis un peu de repos pour se remettre de tout ça.

Ensuite, j'apprends par les colocs' que je ne suis au chômage technique, l'hôtel a appelé pour dire que je travaillais à 11h15 demain, Alexis aussi. Il a donc fallu que j'aille échanger mes billets en petites pièces pour remplir ma caisse et constituer son fonds. Plutot pas mal ma caisse en carton, encore mieux avec les sou-sous !! Espérons que je ne ferais pas d'erreur demain car si erreur, le fonds de caisse c'est mon argent de poche lol. A priori ça devrait être bon. Je me suis familiarisée avec les pièces, j'arrive a toutes les reconnaitre, j'ai d'ailleurs trouvé quelques pièces de collection au passage : 1 $CAN avec le sigle de l'équipe de Hockey, 0.25 $CAN des jeux paralympiques, 0.05 $CAN des J.O, 0.05 et 0.01 $US. Sympa pour quelqu'un qui collectionne la monnaie étrangère !!!

Je me décide ensuite à écrire sur mon blog, et là je vais quitter pour aller manger, c'est l'heure !!

Bonne nuit, moi je me souhaite un bon app'.
Gros bisous.

7h30, le réveil sonne... Dur dur, mais il faut se motiver, une journée bien remplie nous attend !!!
C'était assez marran, car nous étions 12 du Tremplin à faire la formation en même temps, alors nous nous sommes attendus pour partir !!! Un petit déjeuner au buffet nous attendait, comme si nous étions des vrais clients : Croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, viennoiseries à la fraise, fruits, jus, lait, café, thé, infusion... Accueillis comme des rois !!! Très agréable, nous avons bien fait d'en profiter !!! (Au passage, les viennoiseries sont bonnes, mais ne sont pas comme chez nous, elles sont molles et il y a du sucre glace dessus ; cependant, c'est CORRECCK comme ils disent ici !).
Nous avons commencé la formation par une présentation de soi : Prénom, Poste occupé, Occupations, Principales qualités, Pourquoi nous participons au succès du Fairmont Manoir Richelieu. Moi j'étais (et je suis toujours, je vous rassure) : Aude-Line, Serveuse au Bellerive, Une fille passionnée de musique qui joue de la guitare, de la batterie ainsi que dans un orchestre ; Ainsi le travail d'équipe ça me connait, écouter les autres dans un orchestre c'est à peu près pareil que de travailler avec les collègues; J'ai ajouté que j'avais toujours le "smile" et que de cette manière les clients, en plus de profiter de la vue du St Laurent, profiteraient aussi de mon sourire !!!
Ensuite, nous avons fait des choses un peu plus théoriques sur la mission que nous devons avoir en tête : "Rendre de simples moments en moments inoubliables pour nos clients" (Noooonnn, si je m'en souviens c'est que ça rentre, je suis formatée Fairmont alors, ça c'est coooooool !), également sur les valeurs du groupes Fairmont. Ce sont ces éléments là que nous reverrons et étudierons en détail demain toute la journée !!!
Puis, nous avons eu le droit à un petit tour rapide de tous les hôtels de la chaine, avec photos, nombre de chambres etc. Plutôt plaisant, et puis, ça fait surtout envie !!
Dans l'après-midi, nous avons fait une visite de l'hôtel, je dirais que c'était juste impressionnant et grandiose !! Promis, demain je mets des photos pour vous faire partager tout ça ! Un seul regret, nous avons pas pu visiter la suite présidentielle, aparemment elle vaut le détour. Tant pis, c'était déjà plutot pas mal !!
Pour résumer, je dirais que j'ai eu l'impression de passer une journée comme les grands, vous savez, ceux qui font des séminaires avec leur entreprise. Et bien voilà, nous étions traités comme des gens en séminaire, lorsque nous étions en pause, à notre retour, les verres d'eau avait été remplacés par des propres, nous avions des petits bonbons à nous servir... Agréable, moi je vous le dit !!! Il faut que je fasse attention, je vais m'habituer au luxe, c'est mauvais ça ! lol.

En parlant, de luxe, je vais passer à l'autre extrème, le "non-luxe". Je crois que j'ai des problèmes avec la machine qui distribue des boissons gazeuses. Quand on passe au self (enfin à la cafèt'), après les plats chauds il y a une machine "Coca-Cola" et je sais pas, j'ai l'impression qu'elle m'hypnotisais et me forçait à boire des boissons gazeuses à tout les repas !! Alors aujourd'hui je me suis décidée à résister, et pour le moment ça marche, EAU, EAU, EAU et EAU pour aujourd'hui, il faut que je continue les efforts sinon je vais devoir faire des abdos pour éviter de revenir avec la bedaine (Je suis limitée en poids pour l'avion, je voudrais pas payer des taxes !!! lol).

Enfin, j'ai cloturé ma journée avec un petit tour en voiture jusqu'à Clermont (15 min environ) pour une ballade à pieds près de la rivière. Nous avons trouvé un coin sympa, nous avons joué au frisbee, et puis nous avons discuté sur un banc avec Mélanie, Alexis, Adrien et Tommy, c'était super sympa. Je pense y revenir pour faire un pique-nique, Mélanie est partante pour y aller en vélo. Avec un peu d'entrainement, ça devrait être faisable (enfin, je lui achèterai un casque pour son anniversaire, celà évitera tout dégat humain !)

Je vous laisse ici pour aujourd'hui, réveil de bonne heure demain alors reposons-nous un peu... Je vais rêver du Fairmont d'Hawaï, des Bermudes (Petit clin d'oeil) ou encore du Chateau Frontenac (on ne peut pas l'oublier celui là, il est "soooo cute !!".

Bonne journée, Bisous.
A Fairmont Le Manoir Richelieu employee, Aude-Line
[Yeaaahh, ça commence à venir, d'ici demain ça devrait le faire !!!]

Hey, hey,

Parait qu'il y en a qui surveillent régulièrement, euh, que dis-je très très régulièrement mon blog pour se divertir... Et il parait aussi qu'ils se sont vu déçus de ne pas voir de nouvel article alors en voilà un !!!

J'avoue, aujourd'hui je n'ai pas grand chose à dire... je vis plutôt bien mon chômage pour l'instant, quoi que... Je songe à demander des aides de la part des ASSEDICS mais je craint avoir retrouvé du travail depuis belle lurette quand ils se décideront à traiter ma demande alors à quoi bon... Je me décide de rester dans mon petit chalet, notre coloc', le Tremplin et d'attendre patiament (mince je sais pas comment écrire ce mot, et en plus j'ai oublié mon petit dictionnaire de poche, il pesait trop lourd pour mettre dans ma valise, j'aurais dû payer des taxes de surpoids !! lol) que le téléphone sonne.

Et oui, je suis pendue au téléphone, puisque c'est lui qui me dit si je vais bosser ou non. Tu sais, un peu comme dans Secret Story, le téléphone qui te donne des nouvelles, bah la c'est pareil !!!

Je me réveille donc ce matin, un matin comme les autres... Ah non aps tout à fait, ma colco' commençait à 6h et j'avais du mettre mon réveil à 5h30 pour qu'elle n'oublie pas de se lever. Bref', vers 10h je me lève, prends mon petit déjeuner et une heure plus tard le téléphone sonne. Je réponds, puisque je me dois d'être à son service : "C'est le Manoir Richelieu, je pourrais parler à Alexis ?" Super, le travail c'est pour Alexis, le 22ème de la liste, je suis 23ème !!! Tant pis, j'attendrais mon tour !!!
Une heure plus tard, le téléphone sonne de nouveau, je décroche pensant que cette fois c'était pour moi puisque je suis juste après sur la liste : "Je pourrais parler à Malorie ?", c'était sa maman... Tant pis, pas de travail pour aujourd'hui !!!

Pour me consoler ma chère petite soeur m'a appelé, au moins j'ai eu un appel POUR MOI aujourd'hui, mais je ne décroche pas encore de boulot... Peut-être demain qui sait, on véra bien... Le chômage n'est pas si pesant que ça, le temps est beau, les paysages sont beaux, on a même réussi à avoir 4 vélos en permanence au Tremplin pour aller se promener quand on veut... Alors même au chômage, les temps ne sont pas si durs que ça !!! Pourvu que ça ne dure pas !!

Peut être que tout à l'heure, la grosse loque que je suis va se décider à quitter son ordinateur (après tout facebook ne donne pas vraiment des nouvelles fraiches, et puis les infos, c'est pas très rassurant quand on sait que Floriane va rentrer d'Inde en avion...), alors j'irais surement me balader en vélo (si je suis motivée à monter les cotes car ici c'est la montagne, avec un peu de chance je vais gagner le maillot à pois !!) et puis peut être un ptit peu à la piscine, ma coloc' était motivée, on véra !!

Voilà, autrement, je siroterais ma cannisse de jus de raisin en mangeant un muffin ou un cookie... Mais j'ai peur de prendre du poids et de revenir grosse... ça m'embêterais de devoir racheter des tenues de lycée pour l'an prochain !!!

Sur ce, je vous laisse, je crois que votre lit vous appelle...
Bisous à mes Sioux préférés,
Et bisous aux autres lecteurs bien sur, en espérant que ça va pour vous !

J'ai pris un peu de retard sur le blog, normal, les jours de repos passent vite, très vite !!!

Mardi, nous sommes donc allés à Québec, Tommy nous y a emmené en voiture. Nous avons eu droit aux commentaires touristiques tout le long du trajet, puisque nous avons pris la route touristique : "La Route du FLeuve". Les "frenchies" en ont pris des photos !! On ne s'est même pas ennuyées !
Arrivée à Québec vers 15h, nous avons débuté avec une petite visite globale en voiture : La ville basse, Les Plaines d'Abraham, Le centre ville... Puis Tommy nous a déposé sur "la Grande Allée" pour continuer à notre guise à pieds. Nous avons bien marché et en avons également eu plein la vue. J'ai pu marcher sur les mêmes trottoirs que 6 ans auparavant... Ca fait bizarre mais c'est plutôt plaisant ! Enfin j'en attends certains pour refaire mais avec eux, hein ?!! Pas mal de photos du Chateau Frontenac évidemment, Cartier, le Trompe l'Oeil, le petit Champlain, le marché couvert, et puis des endroits que je n'avais pas fait lors de mon premier voyage : Quelques grandes rues (avec plein de Harley pour papa!!!) ainsi que le Palais Montcalme !!
Nous avons fini la soirée, en admirant le Chateau by night depuis la promenade Dufferin, puis sommes allées boire un petit cocktail.
Une journée riche en émotions puisqu'au moment de rentrer nous avons eu un petit problème technique avec la voiture, ce qui nous a un peu retardé, mais rien de grave. Heureusement que l'on était aussi en repos le lendemain !

Le lendemain, ça été grasse mat' et puis petite ballade en vélo puisque nous avons réussi à avoir des vélos de la location de l'hôtel. Ils nous ont dit qu'ils allaient nous en laisser 2 en permanence à la coloc' pour que l'on puisse les utiliser comme bon nous semble. C'est beaucoup plus rapide et moins fatiguant que la marche à pieds !! L'aller se fait en 3 minutes, tout schussss, que des descentes ! Par contre le retour est plus long, il faut forcer un peu !! Enfin ça fait du bien car j'ai l'impression que la peau de mon ventre s'étire... On mange bien mais mine de rien quelques trucs changent et on le ressent !

Wouhouuuuuuuuuuuuuu !!!!!!!!!!!

Je viens de finir ma journée, je suis maintenant en repos jusqu'à jeudi 11h15, yeah !!!

Aujourd'hui ça été, un groupe de 20 prévu (résultat, 9 personnes en réalité !) pour 2 serveurs, un commis et moi !!! Pas trop dur le boulot. Et puis ensuite je suis allée avec quelqu'un d'autre pour continuer d'apprendre. Le midi c'est calme alors c'est mieux pour apprendre.

On va pas tarder à aller prendre notre repas, car la cafèt' ferme à 18h et puis demain nous passons surement la journée à Québec. Un coloc', Tommy nous a proposé de venir nous chercher et nous y emmener le matin et nous ramener le soir. On va voir ce qu'on fait, j'y aurais bien passé une nuit pour pouvoir plus en profiter mais bon, c'est pas comme si je connaissais déjà ! lol.

Aujourd'hui le beau soleil est au rendez-vous, la vue est sacrément beaucoup plus jolie comme ça !!!



Aller, que vous rigoliez un peu, quelques expressions d'ici :
- "Messieurs dames, c'est à votre goût ?"
- "Aude-Line, prend un cabaret on va aller chercher les breuvages !!"; " Euh, tu veux dire un plateau pour les boissons ?"
- "Bon je vais aller astiquer les ustensiles !" ; "Passer les couverts au vinaigre ?"

Au passage, eux ils prennent le souper à 5h30 alors si quelqu'un prend une réservation pour 8h30 ils savent direct que c'est des francais. Et leur intuition est confirmée si les gens demandent de l'eau SANS GLACONS !!!
Beh, oui ca fait mal en ventre l'eau trop froide !!

Aller, sur ce, Bonne nuit.

3ème service effectué... Plutot désastreux ! Du moins désagréable, j'étais heureuse de finir !! La fille avec qui j'étais qui m'a appris beaucoup de choses n'est pas la de toute la semaine, j'ai donc été mise avec quelqu'un d'autre. Au début ça allait et puis un paquet de monde est arrivé et elle a fait son ptit truc sans rien me dire et en me foutant un peu dans la merde aussi puisque comme tout est informatisé et que j'ai pas de carte pour faire toute seule, je pouvais pas trop m'occuper de mes tables correctement.. M'enfin bon, laborieux, mais au moins s'est passé !!

Et puis heureusement que l'autre jour j'avais fait quelques courses en ville car là en rentrant j'avais vraiment très faim, évidemment y'a un certain nombre de choses qui font envie donc en rentrant j'avais super faim, meme avec mes 2 ptits dej de l'après midi dans le ventre. Alors j'ai fais des pates et des knaki, et j'ai fini par un cookie ! Le truc que l'on risque de manger pendant 4 mois tellement c'est trop bon ! lol.
On a meme prévu d'organiser des concours de gouts de cookies car on a tous acheté un paquet de cookies différent !

Bon, je me couche demain je commence à 11h15, parait que le midi c'est plus tranquile et mieux pour apprendre, je vérais bien avec qui je serais...

En espérant que ça va de l'autre coté de l'Atlantique ! Bisous.

Quelques impressions au lendemain de mon premier service... J'ai donc embauché à 16h (enfin disons que j'avais pris tellement d'avance que j'ai eu le temps de me promener dans les couloirs du labirynthe avant ! ). Le service commence par un toute petite réunion ou chacun se départage les "sections" du restaurant. Moi j'ai été en "binome" avec une fille sauf que ça la soulait de devoir m'expliquer tout ce qu'il fallait faire donc j'étais un peu perdue au début et puis après je lui ai posé des questions pour lui montrer que je devais apprendre donc ça mieux été. Et puis en 2eme partie de soirée j'ai été avec une autre qui elle m'a un peu plus montré. En fait, le fonctionnement est différent de chez nous, tout se fait par informatique donc le plus dur est d'apprendre et se familiariser avec la caisse, après ça devrait aller.
Aujourd'hui je bosse de nouveau à 16h jusqu'à la fin, donc 22h ou 23h ça dépend...
En tout cas, j'ai hyper mal aux pieds et mes mollets vont gonfler ça c'est sur !!! A la première occasion je vais m'acheter des chaussures ! Et oui après le pantalon je suis chanceuse, au Québec ils ne bossent pas avec des talons, que des chaussures plates et fermés, limite des baskets en fait. Donc je vais y aller en ballerines maintenant et dès que je pourrais j'achèterais des chaussures comme eux, je serais plus à mon aise...
Je suis fatiguée, ça ira mieux d'ici quelques jours quand je me serais habituée...

14 mai 2010... Encore un réveil assez tot, petit déjeuner et direction le centre de La Malbaie.
J'ai ouvert mon compte en banque afin de pouvoir donner à l'hôtel un "Spécimen de chèque" (un RIB lol), ensuite office du tourisme pour avoir quelques infos et enfin assurance maladie pour avoir un numéro et être couvert !!!
Maintenant, j'embauche dans 40 min... Je vous dirais comment c'est passé ma première journée !
Bisous.

Nous qui étions déjà bien fatiguées nous sommes toujours a l'aéroport. Nos 2 compères ont eu des problèmes d'avion retard et volcan ils arrivent qu'a 20h ici soit 2h en France et toujours pas dormi fiou. Après 1h30 de route on y sera enfin sacre périple. A bientôt.

Bonjour à tous, ou plutot bonsoir pour vous petits Français !!!

Et oui, ici il est 15h57, et j'ai sommeil... L'heure de la sieste est déjà passée, pourtant en France je serais bien allée me coucher !!!

Tout ca pour dire que le voyage s'est bien passé. Après une toute petite nuit, direction paris puis Québec. Départ à 11h55 de paris sous les nuages, Arrivée à 14h à Québec avec le soleil (et le sommeil !!).

Nous avons du passer au dessus de l'UK puis en dessous l'Islande pour éviter les nuages de cendre. Au fond de l'avion toutes les secousses sont ressenties je peux vous le dire, mais ça été ! On a eu le droit a une petite salade composée et des pates + du café et vers 18h (France) une petite pizza pour nous habituer plus ou moins à l'heure du Québec.

Je suis actuellement à l'aéroport. Avec Stessy on attend que Mélanie et Adrien arrivent puis l'hôtel vient nous chercher à 18h (h Québec). Direction La Malbaie, 2 heures de route minimum, le temps de s'installer et tout ca... On n'est pas couchés...

Je vais d'ailleurs aller faire une petite sieste sur ma valise en sirotant ma canisse de jus de raisin que j'ai pu emmener dans l'avion !!!

A bientot pour de nouvelles avantures !!