Le 08/03/13, 12:23
101.970250689663.5813776024138
KUALA SELANGOR / KUALA LUMPUR / MALACCA
238 KM ( 3494 KM )
Maintenant c est officiel je peux enfin etre triste de quitter la Malaisie , j ai mon billet de ferry pour Dumai ( Indonésie ) , départ dimanche à 10 h . Pour féter cela je suis aller me manger un petit cendol au durian .
Comment vous ne connaissez ni le cendol , ni le durian !!! Mais qu avez vous donc fait de votre vie ? Le cendol est un sorbet fait de glace pilée généreusement arrosé de lait concentré sucré ou de noix de coco , accompagné de gros vermicelles d un vert pomme , de riz gluant et de haricots rouges , la recette peut variée suivant les lieux ou les envies . J ai découvert ce désert au Cambodge et j en ai gardé une faiblesse .
LE CENDOL CLASSIQUE
Le durian , c est plus délicat , je dirais que si le serpent de la bible avait proposé un durian plutot qu une pomme , Eve et Adam seraient encore en Eden . Ce fruit pue , son odeur est entétante et tenace. Il est vendu dans des lieux séparés et ouverts , il est interdit dans les hotels , aeroports , transports en commun . Alors pourquoi en mange t on ? En Malaisie il y a un proverbe qui dit que son gout est paradis , son odeur enfer .
Pour célébrer mon départ j ai donc essayé le cendol au durian . Visuellement ce n est guere appétissant , une vague odeur douçatre s en degage mais sans etre desagreable , le froid sans doute .
LE CENDOL AU DURIAN
A la première bouchée une saveur de vieux beurre rance étant resté trop longtemps dans le frigo et ayant pris le gout de tout ce qui y a été entreposé , avec une préférance pour le fromage et les rutabagas .Quand j arrive au caramel et au haricots rouges, le mélange des saveurs ne me surpris pas il m anéantit , mon grand moment de solitude. Vite je me suis ressaisi , je suis et reste toujours l homme qui a bu une bouteille entière de 25 cl de massala cola ( ceux qui y ont gouté comprendront ), ce n est pas un fruit meme pas pourri qui va me faire flancher . Cuillère après cuillère je vins à bout du bol qui ne m avait pas paru si grand . Voila un problème de réglé , maintenant il me faut me débarrasser de ce gout gras et persistant que j ai dans la bouche. Si quelqu'un a une idée .
238 KM ( 3494 KM )
Maintenant c est officiel je peux enfin etre triste de quitter la Malaisie , j ai mon billet de ferry pour Dumai ( Indonésie ) , départ dimanche à 10 h . Pour féter cela je suis aller me manger un petit cendol au durian .
Comment vous ne connaissez ni le cendol , ni le durian !!! Mais qu avez vous donc fait de votre vie ? Le cendol est un sorbet fait de glace pilée généreusement arrosé de lait concentré sucré ou de noix de coco , accompagné de gros vermicelles d un vert pomme , de riz gluant et de haricots rouges , la recette peut variée suivant les lieux ou les envies . J ai découvert ce désert au Cambodge et j en ai gardé une faiblesse .
LE CENDOL CLASSIQUE
Le durian , c est plus délicat , je dirais que si le serpent de la bible avait proposé un durian plutot qu une pomme , Eve et Adam seraient encore en Eden . Ce fruit pue , son odeur est entétante et tenace. Il est vendu dans des lieux séparés et ouverts , il est interdit dans les hotels , aeroports , transports en commun . Alors pourquoi en mange t on ? En Malaisie il y a un proverbe qui dit que son gout est paradis , son odeur enfer .
Pour célébrer mon départ j ai donc essayé le cendol au durian . Visuellement ce n est guere appétissant , une vague odeur douçatre s en degage mais sans etre desagreable , le froid sans doute .
LE CENDOL AU DURIAN
A la première bouchée une saveur de vieux beurre rance étant resté trop longtemps dans le frigo et ayant pris le gout de tout ce qui y a été entreposé , avec une préférance pour le fromage et les rutabagas .Quand j arrive au caramel et au haricots rouges, le mélange des saveurs ne me surpris pas il m anéantit , mon grand moment de solitude. Vite je me suis ressaisi , je suis et reste toujours l homme qui a bu une bouteille entière de 25 cl de massala cola ( ceux qui y ont gouté comprendront ), ce n est pas un fruit meme pas pourri qui va me faire flancher . Cuillère après cuillère je vins à bout du bol qui ne m avait pas paru si grand . Voila un problème de réglé , maintenant il me faut me débarrasser de ce gout gras et persistant que j ai dans la bouche. Si quelqu'un a une idée .
