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Mendoza n'est pas seulement le nom des méchants mexicains dans les films américains, c'est aussi la région des vignes et du bon vin argentin. Après une visite de la ville sans grand intérêt (mais avec une belle vue sur les Andes), on a enfourché nos vélos de location pour parcourir la vallée du Maipu. Sur la journée, nous avons visité 3 bodegas, dégusté 14 vins et sommes devenus incollables sur le processus de fabrication du vin. Histoire d'avoir quelque chose dans l'estomac, on s'est aussi arrêtés en chemin pour goûter aux olives et dérivés (huiles et tapenades).
Verdict: coup de cœur pour le Malbec de chez Carinae et le Cabernet blanc de chez Di Tomaso.