Escapades autour du monde

2 mai, départ vers Battambang. Nous sommes allé chez Sam. Vraiment, c’est là qu’il faut séjourner à Battambang. Certains diront que Sam est trop dispendieux, mais sa femme et lui en valent grandement la peine. (http:// chezsambattambang.over-blog.net) Se sentir chez soi est le mot. Belle maison familiale ou lui et sa femme mettent 3 chambres à la disposition des touristes. L’après midi de notre arrivé, comme nous n’avions pas mangé, Sam nous déposé dans un bon petit resto et nous a laissé un de ses cellulaires afin de le rappeler quand nous aurions terminé. Je crois que c’est à partir de ce moment que notre stress occidental a disparu. En effet, nous avons compris que les Cambodgiens ne sont pas stressé, que chaque plats commandés est fait entièrement à la main, que lorsque tu commandes une noix de coco et qu’il en reste plus, c’est plus long à se faire servir car ils vont te la cueillir. C’est ça le Cambodge. Et avec le sourire en plus ! Nous avons passé 5 nuits chez Sam (3 jours complets à Battambang). Nous y avons rencontré un couple de français avec qui nous nous sommes lié d’amitié. Ils venaient de passer 1 mois en Thailande, 1 mois au Laos et 2 semaines au Cambodge. La première journée complète, nous avons profité des services de Sam. Toute la journée en moto, nous avons parcouru les circuits de Sam. En avant midi, visite des artisans autour de Battambang ; fabrication de : gâteau de bambou, feuille de riz, bananes séchées, bateaux en bois, produits de poissons, cigarettes, encens et j’en passe. Nous avons aussi visité une pagode dans laquelle il y a un Stupa commémoratif pour le génocide. Dans cette pagode, moines et nones y vivent ensemble. En après midi et soirée, visite de la campagne, villages, rizières, pagode perdue, moine qui vie en hermite dans une grotte, à qui nous avons fait offrande d’encens acheté au fabricant en avant midi. Et pour la finale, nous sommes allé en montagne, à l’entrée d’une grotte ou des MILLIONS de chauves-souris sortent lorsque que le soleil commence à se coucher. Hallucinant.

La deuxième journée, visite de la ville en vélo, bien relax en s’arrêtant de fruit shake en fruit shake. Orage intense pendant 1 heure, durant laquelle les enfants couraient et s’amusaient, tandis que les adultes en profitaient pour laver leur linge. On est loin de l’occident ! En soirée, nous sommes allé voir le spectacle de la troupe d’acrobate du Phare Ponleu Selpak. (http://www.phareps.org/) Une ONG qui vient en aide aux enfants de la rue en les initiants aux arts et à l’acrobatie. Nous y avons acheté une belle toile et assisté au spectacle de la troupe la plus agée. Cette troupe fait des spectacles en Europe et au Japon. Remarquable soirée. Pour la troisième journée, cours de cuisine au Smoking Pot. À Battambang, nous y avons vu les plus beaux sourires et avons rencontré des artisants et habitants bien sympathiques. Si vous êtes fan des mangues... nous y avons mangé les meilleures !!