Le 03/10/09, 9:05
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Neih Hou !!
Le festival du Mid Autumn est, avec la fête du printemps (ou nouvel an chinois) un des moments les plus importants de l’année pour les chinois. Pour l’occasion les élèves ont une semaine de vacances. Lors de cette fête, on retrouve souvent sa famille dans sa ville natale, on offre et on mange des MoonCakes.
« Ce festival est riche en couleurs, en légendes, en saveurs. Son point culminant qui est marque la fin du festival a lieu le 15eme jour du 8eme mois lunaire, qui tombe cette année le 03 octobre, jour de la pleine lune. Son origine vient de chine et célèbre la fin des moissons, quand le dur travail des champs se terminent, que la nourriture est abondante et que les gens peuvent enfin se reposer en famille. » Plus de précisions grâce à internet
Les moon cakes sont les gâteaux typiques de cette période, un peu comme la galette des rois lors de l’épiphanie chez nous. Ils sont incontournables et il en existe de toutes les sortes, aux haricots rouges, jaunes d’œufs, aux noisette, etc etc il y a même des Mooncakes avec de la glace à l’intérieur. Ils sont tous vraiment beaux à voir, mais le goût est assez spécial. Je me contente souvent d’un petit morceau car c’est super lourd, et rapidement écœurant (je n’ai pas l’impression que ce soit super cuit à l’intérieur). Mon premier moon cakes, c’est une fille de ma classe qui me l’a offert, (il y a plusieurs semaines déjà) car ici c’est très courant d’offrir de la nourriture. Et je crois que je n’ai pas réussit à digérer le micro bout que j’avais avalé
Il sont toujours décorés comme des œuvres d’art, et j’ai souvent du mal à la couper tant ils sont beaux lol Et puis parfois quand on voit ce qu’il y a à l’interieur, ils ne donnent plus trop envie d’être mangé
[/font">
J’aimerai en envoyer en France mais ce n’est pas autorisé par les postes étrangères, à cause des diverses choses que l’on peut y trouver à l’intérieur
Hier nous sommes donc partis, pour l’heure du déjeuner à GaoMing 高明区, la ville natale de mon père d’accueil, à environ une heure de route de Foshan. C’est une petite ville, à l’échelle de la Chine bien évidemment, de moins de 300 000 habitants. J’ai beaucoup aimé car cette villes est complètement différente de Foshan : pas de grand immeubles de 25 étages mais un centre ville pas des plus modernes, quoi qu’il soit bourré de magasins, parfait pour le shopping
Dans l’appartement des grands parents, (qui consistait en deux chambre, une grande cuisine ou se trouve aussi la salle de bain, et la petite salle à manger salon) nous avons retrouvé la sœur de mon père d’accueil, avec son mari et son fils de 11 ans qui m’a rappelé mon Alexandre.
Tout cela change vraiment de mon appartement ultra moderne ! Il faut absolument que je vous parle des lits chinois. Il s’agit seulement du sommier sur lequel ils mettent un « tapis en bambous » (comme ceux qu’on utilise à la plage.. C’est en osier en faite je crois .. ou pas ). J’avais déjà vu ça dans les dortoirs du lycée mais je comprends maintenant que la plupart des chinois y dorment dessus sans être trop gêné. Et j’en viens à penser que peut être ce n’est pas si inconfortable .. Enfin dans tous les cas le camping chez nous c’est du 3 étoiles en Chine !
J’ai passé une très bonne journée. La grand-mère, en vrai cantonaise nous avait cuisiné des mets délicieux, et tout le monde était vraiment super sympas.
A table (au cas ou vous ne l’auriez pas deviné )
Yuhang, Meide et moi Yuexuan
Luo YuHang le petit garçon me donnait le nom de chaque objet en chinois, et voulais tout le temps jouer avec moi. Il parlait aussi un peu d’anglais mais la plupart du temps il me raconter toute sa vie et celle de ses copains en chinois et ne semblait pas s’apercevoir que je ne comprenais pas la moitié de ses propos aha. C’est pour ça que j’aime bien les enfants ici, que tu sois étrangère ou chinoise de souche, ils restent eux même. C’est la même chose pour les personnes âgées. Elles me font vraiment rire comme quand la sœur de la grand-mère venait discuter avec moi... En cantonnais ! En effet elle ne sait pas parler mandarin et elle discuté avec moi comme si j’avais parlé cantonnais toute ma vie Et je ne pouvais pas faire autrement que feindre de comprendre car je ne sais pas dire « je ne comprends pas » en cantonnais 
La sœur de ma grand-mère paternelle et moi
Je m’étais fixé d’atteindre en chinois le niveau 7 du HSK, mais je crois que finalement ça va être plus simple d’apprendre le cantonnais car en famille ils ne parlent jamais mandarin, et même à la maison ils ne discutent qu’en cantonnais.
Mais c’est pas trop gênant car je vais essayer de me mettre au cantonnais, dès que mon chinois sera meilleurs.. Bien que niveau compréhension c’est encore difficile puisque personne ne parle en chinois ou presque !
Sinon j’ai apprit quelques habitudes des chinois lors du mid autumn day. Ils mangent beaucoup de fruits (ou autres) car chaque aliments en ce jour est censé apporter quelque chose différent. Ainsi les escargots de mer rendent plus intelligent. J’ai eu beaucoup de mal à les extraire de la coquilles avec les baguettes donc je ne serai certainement pas très intelligente cette année. Le nouilles, spéciale à ce jour, apporte une longue vie (faut pas chercher l’explication trop loin, les nouilles sont longues c’est tout ). Mais les pomélos chinois, depuis le temps que je souhaitais en manger en Chine ! , apporte l’argent. Donc j’espère avoir beaucoup d’argent car j’en ai beaucoup mangé !
Je crois que j’ai assez mangé en un jour pour les 3 prochains jours. Pas parce que j’avais faim mais parce que, en temps qu’invité, je me devais de faire honneur à tous leurs plats en me resservant ou en les laissant me servir. C’est difficile d’être polie en Chine =P Mais tout état excellent donc ça allait Enfin quand Meide m’a dit qu’on allait aussi diner au restaurant, je me suis quand même demandé comment ça allait être possible lol.
D’ailleurs je vais un peu parler de ce restaurant car, si c’est super courant ici, ce n’est pas le cas en France. Je vous ai déjà expliqué comment on mangeait en Chine, mais je ne vous ai pas dit que très régulièrement, un restaurant ne comprend pas une unique grande salle à manger mais de nombreuses petite « chambre » avec une table ronde. Ainsi les familles viennent y manger et peuvent s’y retrouver sans être gêné par les gens autour. Dans ces petites pièces, il y a une télévision car apparemment les chinois ne peuvent pas s’en passer lorsqu’ils mangent ^^ et un placard ou l’on se sert ce dont on a besoin en plus. Comme chez soi finalement sauf que les serveuses amènent et débarrassent les nombreux plats.
C’est vraiment très agréable comme concept et extrêmement asiatique (je sais qu’ils ont aussi ça au Japon).
Les plats, mais pas mes préférés
Je m’aperçois que je suis passée du déjeuner au diner sans parler de mon après midi. Nous avons fait une longue promenade dans gaoming 高明区 avec Meide, sa grande sœur, sa tante et Luo Yuhang.
Sa grande sœur, c’est en faite sa cousine au second degrés. Ils ont de nombreux mots pour les différents membres de la famille car les chinois sont ultra précis : la grand-mère paternelle ne peut pas être confondu avec la grand-mère du côté maternelle. Comme le grand frère de la mère à une appellation différente que le petit frère du père. Il va bientôt falloir que je me mette à les apprendre ! !
Bon tout ça pour dire que souvent les cousins/cousine sont appelés Grand frère Gege/didi (ou petit ~) et Grande sœur (petite ~)Jiejie/ Meimei.
Nous sommes allés au marché de Gaoming, ou j’ai pu voir les boucheries en plein air, les stands de médecine chinoise ou de champignon et les millions d’autres trucs comme ça qui ne sentent pas toujours bon. Il faut souvent avoir le cœur bien accroché pour traverser ces rayons =P (ce qui n’est pas mon cas).
Gaoming me fait un peu pensé au countryside chinois, même si pour la France il s’agit d’une grande ville. Meide m’avait prévenu que je serai la seule occidentale, et elle ne se trompait pas ! Si Foshan n’est pas non plus une ville très internationale, elle l’est 10 fois plus que Gaoming ! En faite c’est ce que j’aurai tendance à appeler la « vraie » chine, même si on ne peut pas dire ça ainsi : la Chine est immense, chaque endroit a ses particularités.
Bon je vais m’arrêter là pour aujourd’hui. Nous sommes dimanche, ce matin je suis allée nager à la piscine de mon quartier pour alléger ma conscience sur tout ce que j’avais mangé la veille (même si la nourriture cantonaise est réputée pour être saine), et j’étais seule dans la piscine. Impeccable pour nager, même si je m’ennuie toujours lorsque je n’ai personne avec qui discuter
Demain je vais sûrement à Shenzhen, à 200km de Foshan. C’est aussi une grande ville ultramoderne, réputé pour le shopping (sport Numéro 1 des chinois ) et pas trop loin de Hongkong. Je n’ai finalement pas le temps de m’ennuyer pendant ces (courtes) vacances
J’ai oublié de raconter que jeudi, nous avons passé la journée dans un parc naturel à 1h30 ou 2h de voiture de Foshan. Les chinois des grandes villes en effet aime parfois se retrouver un peu avec la nature.. Même si il d’agit de nature aménagé pour les touristes ^^ Mais moi ça me convient parfaitement car le nature et moi comment dire ... une petite dose me suffit
A bientôt !
Morgane 罗悦轩
PS : je viens de m’apercevoir que Gaoming est une ville d’accord, mais c’est surtout un district de Foshan city ... Et il faut faire 1h30 de voiture pour y parvenir aha
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Le festival du Mid Autumn est, avec la fête du printemps (ou nouvel an chinois) un des moments les plus importants de l’année pour les chinois. Pour l’occasion les élèves ont une semaine de vacances. Lors de cette fête, on retrouve souvent sa famille dans sa ville natale, on offre et on mange des MoonCakes.
« Ce festival est riche en couleurs, en légendes, en saveurs. Son point culminant qui est marque la fin du festival a lieu le 15eme jour du 8eme mois lunaire, qui tombe cette année le 03 octobre, jour de la pleine lune. Son origine vient de chine et célèbre la fin des moissons, quand le dur travail des champs se terminent, que la nourriture est abondante et que les gens peuvent enfin se reposer en famille. » Plus de précisions grâce à internet
Les moon cakes sont les gâteaux typiques de cette période, un peu comme la galette des rois lors de l’épiphanie chez nous. Ils sont incontournables et il en existe de toutes les sortes, aux haricots rouges, jaunes d’œufs, aux noisette, etc etc il y a même des Mooncakes avec de la glace à l’intérieur. Ils sont tous vraiment beaux à voir, mais le goût est assez spécial. Je me contente souvent d’un petit morceau car c’est super lourd, et rapidement écœurant (je n’ai pas l’impression que ce soit super cuit à l’intérieur). Mon premier moon cakes, c’est une fille de ma classe qui me l’a offert, (il y a plusieurs semaines déjà) car ici c’est très courant d’offrir de la nourriture. Et je crois que je n’ai pas réussit à digérer le micro bout que j’avais avalé
Il sont toujours décorés comme des œuvres d’art, et j’ai souvent du mal à la couper tant ils sont beaux lol Et puis parfois quand on voit ce qu’il y a à l’interieur, ils ne donnent plus trop envie d’être mangé
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J’aimerai en envoyer en France mais ce n’est pas autorisé par les postes étrangères, à cause des diverses choses que l’on peut y trouver à l’intérieur
Hier nous sommes donc partis, pour l’heure du déjeuner à GaoMing 高明区, la ville natale de mon père d’accueil, à environ une heure de route de Foshan. C’est une petite ville, à l’échelle de la Chine bien évidemment, de moins de 300 000 habitants. J’ai beaucoup aimé car cette villes est complètement différente de Foshan : pas de grand immeubles de 25 étages mais un centre ville pas des plus modernes, quoi qu’il soit bourré de magasins, parfait pour le shopping
Dans l’appartement des grands parents, (qui consistait en deux chambre, une grande cuisine ou se trouve aussi la salle de bain, et la petite salle à manger salon) nous avons retrouvé la sœur de mon père d’accueil, avec son mari et son fils de 11 ans qui m’a rappelé mon Alexandre.
Tout cela change vraiment de mon appartement ultra moderne ! Il faut absolument que je vous parle des lits chinois. Il s’agit seulement du sommier sur lequel ils mettent un « tapis en bambous » (comme ceux qu’on utilise à la plage.. C’est en osier en faite je crois .. ou pas ). J’avais déjà vu ça dans les dortoirs du lycée mais je comprends maintenant que la plupart des chinois y dorment dessus sans être trop gêné. Et j’en viens à penser que peut être ce n’est pas si inconfortable .. Enfin dans tous les cas le camping chez nous c’est du 3 étoiles en Chine !
J’ai passé une très bonne journée. La grand-mère, en vrai cantonaise nous avait cuisiné des mets délicieux, et tout le monde était vraiment super sympas.
A table (au cas ou vous ne l’auriez pas deviné )
Yuhang, Meide et moi Yuexuan
Luo YuHang le petit garçon me donnait le nom de chaque objet en chinois, et voulais tout le temps jouer avec moi. Il parlait aussi un peu d’anglais mais la plupart du temps il me raconter toute sa vie et celle de ses copains en chinois et ne semblait pas s’apercevoir que je ne comprenais pas la moitié de ses propos aha. C’est pour ça que j’aime bien les enfants ici, que tu sois étrangère ou chinoise de souche, ils restent eux même. C’est la même chose pour les personnes âgées. Elles me font vraiment rire comme quand la sœur de la grand-mère venait discuter avec moi... En cantonnais ! En effet elle ne sait pas parler mandarin et elle discuté avec moi comme si j’avais parlé cantonnais toute ma vie
Et je ne pouvais pas faire autrement que feindre de comprendre car je ne sais pas dire « je ne comprends pas » en cantonnais
La sœur de ma grand-mère paternelle et moi
Je m’étais fixé d’atteindre en chinois le niveau 7 du HSK, mais je crois que finalement ça va être plus simple d’apprendre le cantonnais car en famille ils ne parlent jamais mandarin, et même à la maison ils ne discutent qu’en cantonnais.
Mais c’est pas trop gênant car je vais essayer de me mettre au cantonnais, dès que mon chinois sera meilleurs.. Bien que niveau compréhension c’est encore difficile puisque personne ne parle en chinois ou presque !
Sinon j’ai apprit quelques habitudes des chinois lors du mid autumn day. Ils mangent beaucoup de fruits (ou autres) car chaque aliments en ce jour est censé apporter quelque chose différent. Ainsi les escargots de mer rendent plus intelligent. J’ai eu beaucoup de mal à les extraire de la coquilles avec les baguettes donc je ne serai certainement pas très intelligente cette année. Le nouilles, spéciale à ce jour, apporte une longue vie (faut pas chercher l’explication trop loin, les nouilles sont longues c’est tout ). Mais les pomélos chinois, depuis le temps que je souhaitais en manger en Chine ! , apporte l’argent. Donc j’espère avoir beaucoup d’argent car j’en ai beaucoup mangé !
Je crois que j’ai assez mangé en un jour pour les 3 prochains jours. Pas parce que j’avais faim mais parce que, en temps qu’invité, je me devais de faire honneur à tous leurs plats en me resservant ou en les laissant me servir. C’est difficile d’être polie en Chine =P Mais tout état excellent donc ça allait
Enfin quand Meide m’a dit qu’on allait aussi diner au restaurant, je me suis quand même demandé comment ça allait être possible lol.
D’ailleurs je vais un peu parler de ce restaurant car, si c’est super courant ici, ce n’est pas le cas en France. Je vous ai déjà expliqué comment on mangeait en Chine, mais je ne vous ai pas dit que très régulièrement, un restaurant ne comprend pas une unique grande salle à manger mais de nombreuses petite « chambre » avec une table ronde. Ainsi les familles viennent y manger et peuvent s’y retrouver sans être gêné par les gens autour. Dans ces petites pièces, il y a une télévision car apparemment les chinois ne peuvent pas s’en passer lorsqu’ils mangent ^^ et un placard ou l’on se sert ce dont on a besoin en plus. Comme chez soi finalement sauf que les serveuses amènent et débarrassent les nombreux plats.
C’est vraiment très agréable comme concept et extrêmement asiatique (je sais qu’ils ont aussi ça au Japon).
Les plats, mais pas mes préférés
Je m’aperçois que je suis passée du déjeuner au diner sans parler de mon après midi. Nous avons fait une longue promenade dans gaoming 高明区 avec Meide, sa grande sœur, sa tante et Luo Yuhang.
Sa grande sœur, c’est en faite sa cousine au second degrés. Ils ont de nombreux mots pour les différents membres de la famille car les chinois sont ultra précis : la grand-mère paternelle ne peut pas être confondu avec la grand-mère du côté maternelle. Comme le grand frère de la mère à une appellation différente que le petit frère du père. Il va bientôt falloir que je me mette à les apprendre ! !
Bon tout ça pour dire que souvent les cousins/cousine sont appelés Grand frère Gege/didi (ou petit ~) et Grande sœur (petite ~)Jiejie/ Meimei.
Nous sommes allés au marché de Gaoming, ou j’ai pu voir les boucheries en plein air, les stands de médecine chinoise ou de champignon et les millions d’autres trucs comme ça qui ne sentent pas toujours bon. Il faut souvent avoir le cœur bien accroché pour traverser ces rayons =P (ce qui n’est pas mon cas).
Gaoming me fait un peu pensé au countryside chinois, même si pour la France il s’agit d’une grande ville. Meide m’avait prévenu que je serai la seule occidentale, et elle ne se trompait pas ! Si Foshan n’est pas non plus une ville très internationale, elle l’est 10 fois plus que Gaoming ! En faite c’est ce que j’aurai tendance à appeler la « vraie » chine, même si on ne peut pas dire ça ainsi : la Chine est immense, chaque endroit a ses particularités.
Bon je vais m’arrêter là pour aujourd’hui. Nous sommes dimanche, ce matin je suis allée nager à la piscine de mon quartier pour alléger ma conscience sur tout ce que j’avais mangé la veille
(même si la nourriture cantonaise est réputée pour être saine), et j’étais seule dans la piscine. Impeccable pour nager, même si je m’ennuie toujours lorsque je n’ai personne avec qui discuter
Demain je vais sûrement à Shenzhen, à 200km de Foshan. C’est aussi une grande ville ultramoderne, réputé pour le shopping (sport Numéro 1 des chinois ) et pas trop loin de Hongkong. Je n’ai finalement pas le temps de m’ennuyer pendant ces (courtes) vacances
J’ai oublié de raconter que jeudi, nous avons passé la journée dans un parc naturel à 1h30 ou 2h de voiture de Foshan. Les chinois des grandes villes en effet aime parfois se retrouver un peu avec la nature.. Même si il d’agit de nature aménagé pour les touristes ^^ Mais moi ça me convient parfaitement car le nature et moi comment dire ... une petite dose me suffit
A bientôt !
Morgane 罗悦轩
PS : je viens de m’apercevoir que Gaoming est une ville d’accord, mais c’est surtout un district de Foshan city ... Et il faut faire 1h30 de voiture pour y parvenir aha
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