Michel et Annie en voyage

ouf! les toilettes c'est pas facile ici! C'est un sujet de conversation constante! D'abbord, il faut penser à avoir toujours du papier de toilette, ensuite la question ultime chez les femmes est: y a-t-il une vraie toilette?
La majorité des endroits ont des toilettes turcs, voir photo mais à l'occasion il y a une seule toilette pour andicapée et c'est une vraie toilette, donc on fait la file ! Loin d'être toujours très propre, on s'habitue rapidement à respirer par la bouche.

Mais là on a eu le comble il y a 2 jours, une toilette pour le moins très rudimentaire... un trou qui fait la longueur de toutes les toilettes et quand toutes ont terminé on doit lancer une chaudière d'eau dans le canal pour que ça "flush" toutes les toilettes!!! voir photos aussi.

Mais il y aussi chez les gars des situations... à la gare hier, les gars nous on dit (et photo à l'appuie mais que je n'ai pas) un homme était assis sur le bol la porte tout grande ouverte et il jasait au cellulaire. Un de notre gang l'a pris en photo !

Je crois qu'on va apprécié de beaucoup notre salle de bain à notre retour. Mais rassurez-vous dans les hôtels c'est comme à la maison.

Petite rivière en barque
A notre dernière gorge, nous avons arrêté à une ville où nous avons pris un autre bâteau, un peu plus petit, à 2 étages pour nous amener dans une petite rivière où là nous attendait du petites barques en bois où l'on voyait au travers!!! On était 3 par rangée et 16 au total. 5 chinois ramaient pour nous faire découvrir une section où nous ne pouvons pas aller avec les gros bâteau. Ils nous ont promené comme ça sur 2 km au total. Toute une expérience ! J'avais le plus grand et costau de notre groupe qui était assis sur le même banc que moi et à 3 reprise a voulu se lever pour prendre des photos. Tout le monde lui crillait de se rassoir, car on avait peur d'une part qu'il tombe, et qu'il nous fasse chavirer avec le changement de son poids de son côté. Le cœur m'arrêtait, je me voyais pas vraiment tomber dans cette eau très verte et pollué et sa femme qui était assis à côté de moi ne savait pas nager! Oui, oui, nous avions tous une veste de flottaison mais tout de même ....

Nous avons fait une croisière de 3 jours sur le Yangzi, pour voir les 3 gorges ainsi que l'énorme barrage. Ils ont débuté la construction en 1993 et terminé l'an passé. Pour se faire ils ont du employer 27 000 ouvriers et aujourd'hui ça donne 2000 emplois. Ils ont monté l'eau de 175 mètres, donc ils ont déloger des populations tout au long du trajet, plus de 1,5 millions de personnes ont du être relocalisées. Des villes complètent ont été détruites pour faire place à l'eau. Le barrage en soit est de 180 mètres de haut et de 2,3km de long et est destiné à couvrir une partie des besoins en énergétiques de la Chine. C'est un réservoir de 645 km de long. Il y a 5 écluses a passer, on les a fait. Elles ont entre 20 et 22mètres de hauteur chacune. On peut être 6 bateaux de 25 mètres chacun à la fois. Ils sont aussi en train de construire un ascenseur pour les bateaux de 25 mètres et moins, qui pourront passer direct sans avoir les écluses à passer. Les écluses prennent 3 heures à franchir. D'ici 2020 les chinois vont construire 6 autres barrages pour faire l'électricité car en se moment encore 10% de l'énergie provient des systèmes nucléaire et de charbon et ils veulent éliminé ça à 100%.
Par contre on voit qu'il y a un pas à faire en ce qui concerne la pollution. Notre premier soir sur le bâteau, Michel était sur le balcon de notre chambre et il entendait des « ploque, ploque... » derrière le bâteau, il a regardé ce que c'était et imaginez-vous donc que c'était l'équipage qui lançait les gros sacs à ordures par dessus bord ! On en a parlé à notre guide qui a resté surpris d'entendre ça. Il semblerait qu'ils sont sensibiliés à l'environnement, mais que c'est nouveau et que c'est en train de changer, mais que ca prendra un certain temps. Notre guide a 24 ans et il dit que sa génération sont plus instruit à l'école concernant l'écologie versus ses parents ou grand-parents. L'évolution est si grande et si rapide à la fois, que c'est évident qu'il y aura de grands changements à venir.

Nous sommes allés voir les Pandas au zoo et j'ai filmé aussi. Je croyais que c'était gros comme des ours noir, mais non c'est plus petit. Ils ont l'air de gros bébé ourson. Ça mange des jeunes pousses de bambou entre 20 et 30kg par jour et ça dort beaucoup. Cet animal se retrouve juste en Chine, il en resterait 1000 au total. La période de reproduction est très brève au printemps et il semblerait qu'ils sont difficiles sur le choix des partenaire et que l'acte en soit dure 15 secondes, donc ce serait pour cette raison que cet espèce soit en voix de disparition. Un bébé à sa naissance pèse 100grammes et restera durant 3 ans auprès de sa mère. Sa vie est de 25 à 30 ans.

Chongquing
Très grande ville de 32 millions d'habitants et décevantes. Grande métropole terne, grise et triste, rien de spectaculaire à y voir. La ville est englouti dans le brouillard et la pollution. On voit à peine de l'autre côté de la rivière comme vous pourrez le constater sur les photos et c'est pratiquement comme ça toute l'année. Les gens sont pas vraiment habitué a y voir du touriste « blanc » on se faisait beaucoup regarder. C'est une ville industrielle et de travail. C'est dans cette ville que nous avons pris le bâteau pour la croisière pour aller voir Les 3 Gorges. On a trouvé un Star Buck pas loin de notre hôtel, Michel et moi étions bien heureux. En soirée nous y sommes allés puis le lendemain matin avant de prendre l'autobus. Le café étant pas la spécialité des chinois, il n'est pas particulièrement bon. Et le thé qu'on nous sert dans les hôtels est un thé en pochette bien ordinaire également, alors ça nous a réconforté de prendre un bon café qu'on aime bien en voyage (car à peu près partout où l'on va il y a des Star Buck, même en Europe et voyez même en Chine!). Juste pour vous dire, sur le bâteau de croisière où nous avons fait 3 jours, Michel s'est commandé un cappucino et quand il est arrivé on a bien ri, il y avait de la crème fouettée sur le dessus mais avec vous savez quoi? Des petites pépittes de toutes les couleurs que l'on met sur les gâteaux d'enfants ou les cups cake!!! On est loin du cappucino à l'italienne! Mais c'est ça qui font les souvenirs de voyage et qui font apprécier notre chez nous à notre retour et voir à quel point nous sommes gâtés d'être né dans un si beau pays et avec autant de confort.

C'est une autre ville qui est en train d'éclore. Il y a, tenez-vous bien, plus de 10 000 grues dans la ville !!! oui, oui, vous avez bien lu, 10 milles !!! et c'est comme ça dans toutes les villes que l'on visite en proportion de la population de la ville. C'est aussi pour cette raison qu'il y a beaucoup de pollution, car les démolitions et constructions en masses cause beaucoup de poussière dans l'air et on voit beaucoup de gens avec des masques devant la figure. On en sait pas si c'est pour cette raison, mais dans nos chambres d'hôtel il y a toujours 2 masques à gaz dans le garde-robe!

La plantation de thé
Nous sommes allés dans une plantation de thé un peu particulière, car à cet endroit ils font l'étude des thés, donc pas de produits chimiques sur les plans. Ils font tout à la main, cueillette, séchage etc... Il y a 3 cueillettes durant l'année. Selon la feuille qui est cueillis on fait un thé différent. Le thé à la base est toujours un thé vert, on l'appel de différentes façon par la suite selon sa cueillette et la fermentation qu'on aura fait et chacun aura des propriétés différentes. Par exemple, si on cuielle le bourgeons, ce sera le thé blanc, le plus coûteux de tous les thés et le plus rare. On le fera sécher à l'air libre c'est tout, donc il gardera toutes ses propriétés et sera très antioxydant. Lorsqu'on cueille une feuille c'est le thé vert de très grande qualité et séchage à l'air libre. Si on cueille 2 feuilles, ce sera un thé vert d'un peu moins bonne qualité. Les 3 et 4 feuilles seront pour les thé de fermentation qu'on appellera thé oolong pour les thés semi fermentés et les thés noirs pour les thé fermentés. Puis lorsqu'on fait grossir les feuilles environ 8 cm de long, ce sera le thé de moindre qualité qu'on retrouvera dans les sachets de thé. Nous avons eu la cérémonie de thé, bien différente de ce qu'on nous dire de faire chez nous !!! On vous montrera éventuellement, car trop long à expliquer. Mais le cérémonial est beaucoup moins laborieux que chez les japonais qu'on nous a dit. Puis on nous a appris à tenir la « tasse » de thé minuscule qui est utilisé lorsqu'on fait une dégustation en commun. Il y a une façon pour les hommes et une autre pour les femmes. Lorsqu'on se fait verser du thé, pour remercier nous devons taper avec les doigts sur la table 3 coups, mais il y a 3 façons. Avec un seul doigt, c'est pour signifier que nous sommes célibataire, avec 2 doigts c'est pour dire qu'on est marié et avec les 5 doigts c'est qu'on veut pas dire notre état civile !!! Tout a une signification en Chine. Les couleurs, les gestes les formes, c'est incroyable! Ils ont pas mal d'imagination !!!

Voici des détails pour la politique d'enfant unique. Ici les chinois peuvent avoir 1 seul enfant, s'ils en ont plus, ils doivent payer une taxe annuelle au gouvernement. Ils ont établi ça car ils sont nombreux versus le nombre d'hectare de terre cultivable pour pouvoir subvenir aux besoins de tout cette population. Il y a certaine exemptions. Les paysans eux ont droit à 2 enfants, car ils ont besoin de main d'œuvre pour la terre. Par contre, si le premier enfant est un garçon, ils n'ont pas droit à un 2ième. Il y a aussi les minorités ethniques (certaines sortent de chinois qui sont moins de 10 millions sont considérés minoritaire et le gouvernement a des privilèges pour ces gens). Donc les minorités eux n'ont pas de limite d'enfant. Si un couple est formé et que le mari est « régulier » et la femme « minoritaire » par exemple, ils ont droit de choisir s'ils veulent plus d'un enfant et choisiront si leur enfant sera de nationalité minoritaire ou pas, mais généralement ils choisiront minoritaire car ils auront droit à des avantages. Ici les chinois préfèrent maintenant avoir des filles car ils disent que ça coûte moins cher. Pour un garçon, les parents doivent l'éduquer et payer ses études jusqu'à l'université ensuite l'aider à se trouver du travail en utilisant ses contacts, puis l'aider à s'acheter un appartement en ville. Pour la fille, les parents ne payent pas les études jusqu'à l'université. La fille se trouvera un amoureux qui aura déjà un appartement, les filles n'achètent pratiquement pas d'appartement.
En Chine ils disent qu'une fille doit trouver un homme qui a: au moins une voiture et pas de marque chinoise, l'homme doit avoir un appartement et idéalement il ne doit plus avoir de parent. Ici les parents ont la vie dure car ils paient toujours pour leurs enfants toute leur vie, mais quand ils ne sont plus en mesure de travailler, ce sont les enfants qui doivent s'occuper de payer pour leur parents. Donc si le mari n'a pas de parents, ce sera des bouches de moins à payer. Comme un enfant c'est déjà très cher, les parents en plus, c'est beaucoup d'argent pour eux.

L'école ici c'est 6 ans de primaire gratuit puis 6 ans de secondaire. Les 3 premières années de secondaire sont gratuites, les 3 dernières sont payantes. Ensuite ils ont ce qu'ils appellent un examen national pour l'entrée à l'université, qui sera en moyenne 4 ans. Médecine régulière 5 ans et médecine chinoise 7 ans d'université.

Nous sommes allés à 2 usines de perles, une pour les perles d'eau douce et l'autre pour des perles de mer. Pour ceux qui ne savent pas... Les perles d'eau douce sont cultivées dans des huîtres qui sont dans de l'eau de rivière, tandis que celle de mer sont... eh oui dans l'eau salé (la mer). Ils introduisent un petit morceau de « viande d'huître » à l'intérieur de l'huître et pour se défendre de ce corps étrangé, l'huître va sécréter du nacre pour encerclé ce morceau. Avec les années ça formera une perle, plus elle est grosse, plus elle est vieille. Pour compter les années, on compte le nombre de strie sur le dos de coquille de l'huître (un peu comme un arbre). Pour une perle de 0,5cm c'est environ 8 ans.
Les perles d'eau douce sont plusieurs par coquillage jusqu'à 30 ou 40 à l'inverse la perle de mer sera unique d'où le coût plus cher aussi et sa forme plus ronde et régulière. La perle d'eau douce est moins ronde et parfois un peu difforme. Pour les couleurs des perles, ça dépend de quoi se nourri l'huître. Exemple pour les perles noir, ce sera du fer, pour les roses du cuivre, pour les blanche du calcaire, il y a des mauves et des jaunes aussi.
En Chine, ils disent produire 80% des perles mondial. Les perles seraient reconnues pour leur côté médicinal, en porter aurait plein de propriétés extraordinaire pour notre santé.

A la fin de la journée nous avons eu droit à un massage de pied et un peu plus... Nous étions une dizaine par salle assis un à côté de l'autre sur de gros fauteuil. Nous avions chacun un masseur. Ils nous lave les pied puis ensuite ils font le massage des pieds jusqu'au genoux, puis les jambes. Ensuite ils nous font assoir dos à eux sur le petit pouf où nous mettions les pieds et ils nous font un massage de dos, cou et la tête. On reste tous habillé ! C'est assez brusque comme mouvement, beaucoup de claquage avec leur mains sur nous, ce qui faisait une petite musique en nous claquant tous en même temps. On a bien rigoler tous ensemble, mais au combien ça l'a fait du bien après une grosse journée ou nous avons marché beaucoup dans la montagne pour aller voir les rizières.

En soirée, Michel et moi sommes allés se promené au marché de nuit, où les chinois vendent toutes sorte de choses (neuves), un genre de marché au puces sur la rue. On se faisait un peu regarder, on était les seuls étrangers. On a fonctionné par écrit lorsqu'on s'est acheté quelque chose, car personne ne parlait anglais, on s'est bien amusé. Une chinoise qui voyait qu'on avait de la difficulté à se faire comprendre et qui parlait anglais est venue nous aider à faire la traduction avec la vendeuse. Beaucoup de jeunes chinois sont sur la rue le soir, très peu de gens de 40 ans et plus !!!

Dans notre groupe de voyage, on est les plus jeunes, et on se fait souvent appeler «  les jeunes » et tous les petits noms qu'on donne aux enfants, car pour eux je crois qu'ils nous voient comme leurs enfants, compte tenu de leur âge. C'est pas mal le groupe de l'âge d'or, mais un groupe très en forme et très vif d'esprit. Un soir à notre table, on a ris comme jamais durant tout le repas. Je crois que je n'avais jamais autant ris aux larmes aussi longtemps, ça n'avait aucun sens, une blague n'attendait pas l'autre, tout le monde était vite d'esprit pour répliquer à tout. J'en pouvais plus, j'avais des crampes tellement on riait. L'autre table qui forme notre groupe se demandait bien se que nous avions à rire autant ce soir là!

Le monde est petit comme on dit. Il y a un couple de Québec qui se trouve être les bons amis des parents de Réna (femme de Pierre Langlois de Langlois Volkswagen). Donc ils connaissent bien Pierre et Réna! Tout une coïncidence!

Nous avons été voir de superbes rizières en montagne. Nous avons monté avec un autre autobus que le nôtre dans une montagne jusqu'à 800 mètres de haut. Quel panorama!!! Des courbes, des bosses, des HAAAAA! Et des WOOOOW! tous en coeur aussi !!! Les courbes et les falaises sont abruptes, il faut avoir le coeurs solide, on en a pour 30 minutes à monter. Puis arrivé à 800mètres, on débarque et on doit marcher à pied le dernier 200 mètres tout à fait spectaculaire. Nous sommes en hauteur et avons une vue absolument formidable à couper le souffle. Malheureusement les photos ne rendent jamais la réalité et en plus nous sommes dans la saison où il y a beaucoup de brume, alors les photos sont pas très nettes puis on voir moins loin sur la photo qu'avec nos propres yeux. On aimerait être capable de vous partager la réalité de ce qu'on voit, mais ça ne fonctionne pas toujours, alors faudra venir vous même voir ! Hahaha! Il y a toute une population qui vit en haut de cette montagne. Les gens cultives en hauteur, tissent leurs vêtements etc... Il y a même une petite auberge au sommet et ce sont des femmes qui portent les valises au sommet dans un grand panier de bambou accrocher à leur dos. Puis vous pouvez voir sur les photos aussi, il y a des porteurs pour les gens qui ne veulent pas grimper à pieds le 200 mètres, mais c'est aussi épeurant, car on a la tête en bas et les passages sont très étroits! Michel et moi ne l'avons pas fait, mais une dame de notre groupe la fait, c'est elle entre autre que vous voyer dedans le sièges. Les hommes sont minces et pas grand, on sait pas où ils trouvent la force et ils sont en gogounes avec des gillets de laine !!! Malheureusement, nous étions en fin de saison et la plupart des rizières étaient coupés pour le séchage. Sur les photos, les petits « pouffes » en pointus de paille sont la paille du riz qui est mis à sécher dans les champs. Puis le riz est étendu sur le sol souvent devant les maisons pour le séchage.
Dans ce village au sommet, il y a une sorte de chinois qui habite là dont les femmes ont les cheveux jusque part terre. A 18 ans elle se fait couper les cheveux aux épaules pour la première fois puis ensuite elle ne peut plus les couper le reste de sa vie. On a vu des femmes plus âgé comme ça, mais leurs cheveux étaient attachés et on avait l'impression qu'elles portaient un chapeau, les plus jeunes femme ne pratique pas cette tradition.