Le 23/09/12, 20:18
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Hello tout le monde!
La visite de cette superbe région continue!
Aujourd'hui, c'était la visite d'une cabane à sucre, chez Dany! Pour les non-initiés, c'est l'endroit où la sève d'érable est transformée en sirop d'érable. Nous nous sommes donc rendus dans une petite cabane à sucre artisanale où l'on nous a expliqué la récolte de l’érable et de la transformation de la sève d’érable en sirop.
Ensuite, nous avons eu droit au repas traditionnel: soupe aux pois, fêves au lard, pâté à la viande, omelette au four, jambon fumé à l’érable, oreille de crisse, pain maison, betteraves marinées, pommes de terres, crêpes au sirop d’érable, tire sur neige, thé & café... Le tout à volonté...
Autrement dit, on est sorti de là le ventre plein et bien plein.
Le programme de la semaine: déménagement pour fêter le quart de l'érasmus, un petit peu de cours, et dimanche prochain, visite du parc de la Mauricie pour contempler l'arrivée de l'été indien (quoique les températures nous font déja sentir que c'est plus l'été...
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La visite de cette superbe région continue!
Aujourd'hui, c'était la visite d'une cabane à sucre, chez Dany! Pour les non-initiés, c'est l'endroit où la sève d'érable est transformée en sirop d'érable. Nous nous sommes donc rendus dans une petite cabane à sucre artisanale où l'on nous a expliqué la récolte de l’érable et de la transformation de la sève d’érable en sirop.
Ensuite, nous avons eu droit au repas traditionnel: soupe aux pois, fêves au lard, pâté à la viande, omelette au four, jambon fumé à l’érable, oreille de crisse, pain maison, betteraves marinées, pommes de terres, crêpes au sirop d’érable, tire sur neige, thé & café... Le tout à volonté...
Autrement dit, on est sorti de là le ventre plein et bien plein.
Le programme de la semaine: déménagement pour fêter le quart de l'érasmus, un petit peu de cours, et dimanche prochain, visite du parc de la Mauricie pour contempler l'arrivée de l'été indien (quoique les températures nous font déja sentir que c'est plus l'été...
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