Le 11/05/10, 9:46
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Ca fait un petit moment que ca me trottait dans la tete, voila chose faite, jai decide de poster une recette par semaine minimum et d essayer de me tenir a cette decision 
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En Australie, l'hiver arrive et on a ressorti les polaires ... La premiere recette est donc, et je m'excuse d'avance plutot automnale, et je sais que vous qui vivez dans l'hemisphere nord du Globe vous devez etre plus dans l'etat d'esprit du primtemps ... Promis la prochaine je penserai a vous
"Soupe Automnale de Choux fleur de Lily" ou "Lily's Automn Coliflower Soup"
Niveau facile
Temps necessaire 10 min de preparation et 40 min de cuisson.
Ingredients : Pour 4 a 6 personnes
1 Choux fleur d environ 1Kg.
500 ml d eau.
100 g de coco rape deshidrate.
150 ml de lait frais entier
1 cuillere a soupe de Romarin
2 bouillons cubes
1 pincee de sel
Decouper le choux fleur en petit morceaux, le mettre dans une casserole ainsi que tous les autres ingredients, ( je vous avais dit que c'etait facile ) laisser mijoter a feu moyen pendant eniron 40 minutes.
Laisser refroidir et passer au mixer, rechauffer avant de consommer
Voila c'est pret ! A deguster avec des amis autour d un bon feu de bois ...
Ps Le choux fleur se marie tres bien avec le coco et le romarin, je vous laisse me donner vos avis et vos impression, a vos casseroles !
English version
It's been a long time I wanted to do it, here we are, from now I'll post a recipe each week, depending on my humor and the weather ...
In Australia, winter ha begun to arrive, taking out our jumpers from the closets ... The first recipe, is I am sorry for european people who are more entering in the beginning of summer, more for Automn ! So for all the people who are as cold as I am now, enjoy it ...
"Lily's Automn Cauliflower Soup"
Level Easy Time needed 10 min for the preparation and 40 min of cooking.
Ingredients : For 4 to 6 people
1 Cauliflower of approximately 1Kg.
500 ml of water.
100 g of dehydrated coconut.
150 ml of fresh full cream milk.
1 teaspoon of Rosmary.
2 stock cube
A little bit of salt
Cut the cauliflower in small pieces, and put it in a pot with all the rest of the ingredients ( see ... I told you it was going to be easy )
Cook for 40 mins then let it cool down and put it into a mixer, Warm up before eating
It's ready ! Even better when you ave it with a bunch of friends near a fireplace ... Enjoy it !
Ps Cauliflower, coconut an rosemary is a great combinaison of ingredients,and flavors, great recipe for automn and winter time and "a vos casseroles".
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En Australie, l'hiver arrive et on a ressorti les polaires ... La premiere recette est donc, et je m'excuse d'avance plutot automnale, et je sais que vous qui vivez dans l'hemisphere nord du Globe vous devez etre plus dans l'etat d'esprit du primtemps ... Promis la prochaine je penserai a vous
"Soupe Automnale de Choux fleur de Lily" ou "Lily's Automn Coliflower Soup"
Niveau facile
Temps necessaire 10 min de preparation et 40 min de cuisson.
Ingredients : Pour 4 a 6 personnes
1 Choux fleur d environ 1Kg.
500 ml d eau.
100 g de coco rape deshidrate.
150 ml de lait frais entier
1 cuillere a soupe de Romarin
2 bouillons cubes
1 pincee de sel
Decouper le choux fleur en petit morceaux, le mettre dans une casserole ainsi que tous les autres ingredients, ( je vous avais dit que c'etait facile
) laisser mijoter a feu moyen pendant eniron 40 minutes.
Laisser refroidir et passer au mixer, rechauffer avant de consommer
Voila c'est pret ! A deguster avec des amis autour d un bon feu de bois ...
Ps Le choux fleur se marie tres bien avec le coco et le romarin, je vous laisse me donner vos avis et vos impression, a vos casseroles !
English version
It's been a long time I wanted to do it, here we are, from now I'll post a recipe each week, depending on my humor and the weather ...
In Australia, winter ha begun to arrive, taking out our jumpers from the closets ... The first recipe, is I am sorry for european people who are more entering in the beginning of summer, more for Automn ! So for all the people who are as cold as I am now, enjoy it ...
"Lily's Automn Cauliflower Soup"
Level Easy
Time needed 10 min for the preparation and 40 min of cooking.
Ingredients : For 4 to 6 people
1 Cauliflower of approximately 1Kg.
500 ml of water.
100 g of dehydrated coconut.
150 ml of fresh full cream milk.
1 teaspoon of Rosmary.
2 stock cube
A little bit of salt
Cut the cauliflower in small pieces, and put it in a pot with all the rest of the ingredients ( see ... I told you it was going to be easy
)
Cook for 40 mins then let it cool down and put it into a mixer, Warm up before eating
It's ready ! Even better when you ave it with a bunch of friends near a fireplace ... Enjoy it !
Ps Cauliflower, coconut an rosemary is a great combinaison of ingredients,and flavors, great recipe for automn and winter time and "a vos casseroles".
