Le 03/01/12, 17:03
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Bon, j'avoue, j'aurais bien fait une journee a theme : baignade - hamac - bouquin mais la fievre de la moto a repris DAN> Donc non, sur les conseils du proprio de la guesthouse (un francais) nous voila parti pour faire le tour de toutes les curiosites du coin !
Muni d'un plan nous tachons de suivre l'itineraire indique... Bon vu la tronche du plan, c'est franchement pas evident ! Et puis sincerement les pagodes apres 3 jours de temples a Angkor on en a un peu rien a faire ! Nous avons trouve le "mont-blanc" que nous avons fierement gravi. Cette ascension nous a offert une belle vue sur la campagne sud-cambodgienne.
Nous verrons ensuite une cave - certes moins impressionante et sans nulle comparaison avec celles decouvertes lors de notre trek au Laos. Mais tout de meme poignante par son histoire : il s'agit d'un des spots des kmers rouges pour exterminer des gens.
Nous gagnons ensuite le centre de Kampot (que nous n'avons pas encore vu) pour dejeuner d'un sandwich dans un restaurant mis en place par une ONG et tenue par des jeunes handicapes. Belle realisation et les muffins sont certes pas tres cambodgiens mais a tomber !
Nous irons ensuite faire un tour dans les locaux d'une entreprise de conditionnement de poivre. Sorte de cooperative mise en place egalement egalement par une ONG ayant pour objectif d'etre l'intermediaire entre les fermiers producteurs des fameux grains et les grands distributeurs mondiaux.
L'entreprise gere donc le sechage, le tri, le conditionnement et ensuite tous les aspects marketing/commercial. Il faut savoir que le poivre de Kampot (appelation depose) est l'un des meilleurs du monde. Nous en avons du noir, du rouge et du blanc : effetivement c'est pas du Ducros ! Nous allons ensuite au marche - qui est en train de fermer - ou nous avons tout de meme le temps de faire quelques affaires. Le coucher de soleil se fera dans les marais salants au Sud de la ville. Meme si l'heure tardive ne nous permet pas d'observer les ouvriers au travail, ces marais nous offrent de tres beaux paysages. Retour a la guesthouse ou je peux (enfin!) piquer une tete avant le diner. Ce soir c'est la fete : J20 sans cigarette pour Dan ! Ce sera un Mouton Cadet síl vous plait ! Non, non, pas de glacons merci !
Muni d'un plan nous tachons de suivre l'itineraire indique... Bon vu la tronche du plan, c'est franchement pas evident ! Et puis sincerement les pagodes apres 3 jours de temples a Angkor on en a un peu rien a faire ! Nous avons trouve le "mont-blanc" que nous avons fierement gravi. Cette ascension nous a offert une belle vue sur la campagne sud-cambodgienne.
Nous verrons ensuite une cave - certes moins impressionante et sans nulle comparaison avec celles decouvertes lors de notre trek au Laos. Mais tout de meme poignante par son histoire : il s'agit d'un des spots des kmers rouges pour exterminer des gens.
Nous gagnons ensuite le centre de Kampot (que nous n'avons pas encore vu) pour dejeuner d'un sandwich dans un restaurant mis en place par une ONG et tenue par des jeunes handicapes. Belle realisation et les muffins sont certes pas tres cambodgiens mais a tomber !
Nous irons ensuite faire un tour dans les locaux d'une entreprise de conditionnement de poivre. Sorte de cooperative mise en place egalement egalement par une ONG ayant pour objectif d'etre l'intermediaire entre les fermiers producteurs des fameux grains et les grands distributeurs mondiaux.
L'entreprise gere donc le sechage, le tri, le conditionnement et ensuite tous les aspects marketing/commercial. Il faut savoir que le poivre de Kampot (appelation depose) est l'un des meilleurs du monde. Nous en avons du noir, du rouge et du blanc : effetivement c'est pas du Ducros ! Nous allons ensuite au marche - qui est en train de fermer - ou nous avons tout de meme le temps de faire quelques affaires. Le coucher de soleil se fera dans les marais salants au Sud de la ville. Meme si l'heure tardive ne nous permet pas d'observer les ouvriers au travail, ces marais nous offrent de tres beaux paysages. Retour a la guesthouse ou je peux (enfin!) piquer une tete avant le diner. Ce soir c'est la fete : J20 sans cigarette pour Dan ! Ce sera un Mouton Cadet síl vous plait ! Non, non, pas de glacons merci !
