Le 30/03/11, 19:48
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VIETNAM
Superficie : 330 991 km2.
Capitale : hanoi.
Population : 78 millions d’habitants.
Langue : vietnamien
Régime : République socialiste.
Décalage horaire : Le Vietnam est en avance de 6 heures sur la France en hiver et 5 heures en été.
Le vietnam ressemble à un long S qui s’étire le long de la mer de Chine jusqu’au golfe de Thaïlande. Il est bordé au nord par la Chine, à l’ouest par le Laos et au sud-ouest par le Cambodge. Dans sa partie la plus étroite, le pays ne mesure que 50 km de large.
Terre de beauté et de profonde culture, le Vietnam recèle des trésors naturels et d'hospitalité.
De la baie d'Along aux luxuriantes forêts tropicale du delta du Mékong, en passant par l'envoûtante capitale d'Hanoi, l'impériale Hué ou la poétique Hoi An, le Vietnam offre une multitude d'itinéraires à la rencontre d'un patrimoine unique et d'une grande richesse de cultures ethniques.
La cuisine vietnamienne est une cuisine très variée et très raffinée de par la grande diversité des ingrédients et herbes aromatiques, telles que la coriandre ou la citronnelle, utilisés dans les plats.
Le riz ou les nouilles de riz composent la base de tous les plats Vietnamiens.
Les plats de poisson, de poulet et de porc, accompagnés de légumes cuits et de riz à la vapeur, composent les repas traditionnels. Les plats eux-mêmes ne sont généralement pas épicés, cependant vous trouverez toujours sur votre table une grande variété de condiments incluant une sauce au piment, une sauce de soja et la fameuse sauce de poisson Nuoc Nam.
Le petit-déjeuner traditionnel vietnamien est en général le Pho, une soupe de nouilles originaire de Hanoi. Fines nouilles de riz, bouf émincé ou poulet, germes de soja et coriandre frais, sont les ingrédients principaux de cette soupe unique en son genre et servie partout dans la rue et à toute heure du jour et de la nuit.
Le Vietnam se situe dans une zone intertropicale, chaude et humide, aussi la flore y est abondante et la nature très verdoyante presque toute l'année. La forêt ne couvre plus que 40% de la superficie du territoire, et la déforestation se poursuit malgré les efforts du gouvernement et des organisations internationales pour reboiser le pays.
Quant à la faune, on trouve au Vietnam plusieurs animaux protégés inscrits sur la liste rouge internationale : ces animaux comprennent les singes à tête blanche, l'éléphant, le rhinocéros, le tigre, le léopard, l'ours et le crocodile...
Le Vietnam comprend un bon nombre de parcs nationaux dont les plus populaires sont Cat Ba, Ba Be, le parc national de Cuc Phuong dans le Nord, le parc national Bach Ma dans le centre et celui de Nam Cat Tien dans le Sud. Plusieurs mesures de protection de l'environnement sont prises par les autorités locales, et le gouvernement envisage de créer plusieurs autres parcs nationaux et centres de réserves naturelles.
Superficie : 330 991 km2.
Capitale : hanoi.
Population : 78 millions d’habitants.
Langue : vietnamien
Régime : République socialiste.
Décalage horaire : Le Vietnam est en avance de 6 heures sur la France en hiver et 5 heures en été.
Le vietnam ressemble à un long S qui s’étire le long de la mer de Chine jusqu’au golfe de Thaïlande. Il est bordé au nord par la Chine, à l’ouest par le Laos et au sud-ouest par le Cambodge. Dans sa partie la plus étroite, le pays ne mesure que 50 km de large.
Terre de beauté et de profonde culture, le Vietnam recèle des trésors naturels et d'hospitalité.
De la baie d'Along aux luxuriantes forêts tropicale du delta du Mékong, en passant par l'envoûtante capitale d'Hanoi, l'impériale Hué ou la poétique Hoi An, le Vietnam offre une multitude d'itinéraires à la rencontre d'un patrimoine unique et d'une grande richesse de cultures ethniques.
La cuisine vietnamienne est une cuisine très variée et très raffinée de par la grande diversité des ingrédients et herbes aromatiques, telles que la coriandre ou la citronnelle, utilisés dans les plats.
Le riz ou les nouilles de riz composent la base de tous les plats Vietnamiens.
Les plats de poisson, de poulet et de porc, accompagnés de légumes cuits et de riz à la vapeur, composent les repas traditionnels. Les plats eux-mêmes ne sont généralement pas épicés, cependant vous trouverez toujours sur votre table une grande variété de condiments incluant une sauce au piment, une sauce de soja et la fameuse sauce de poisson Nuoc Nam.
Le petit-déjeuner traditionnel vietnamien est en général le Pho, une soupe de nouilles originaire de Hanoi. Fines nouilles de riz, bouf émincé ou poulet, germes de soja et coriandre frais, sont les ingrédients principaux de cette soupe unique en son genre et servie partout dans la rue et à toute heure du jour et de la nuit.
Le Vietnam se situe dans une zone intertropicale, chaude et humide, aussi la flore y est abondante et la nature très verdoyante presque toute l'année. La forêt ne couvre plus que 40% de la superficie du territoire, et la déforestation se poursuit malgré les efforts du gouvernement et des organisations internationales pour reboiser le pays.
Quant à la faune, on trouve au Vietnam plusieurs animaux protégés inscrits sur la liste rouge internationale : ces animaux comprennent les singes à tête blanche, l'éléphant, le rhinocéros, le tigre, le léopard, l'ours et le crocodile...
Le Vietnam comprend un bon nombre de parcs nationaux dont les plus populaires sont Cat Ba, Ba Be, le parc national de Cuc Phuong dans le Nord, le parc national Bach Ma dans le centre et celui de Nam Cat Tien dans le Sud. Plusieurs mesures de protection de l'environnement sont prises par les autorités locales, et le gouvernement envisage de créer plusieurs autres parcs nationaux et centres de réserves naturelles.
