Fondรฉe ร Reims en 1776, la maison de champagne Louis Roederer fait partie des rares grandes maisons ร รชtre toujours dรฉtenues par la famille fondatrice. Avec un chiffre dโaffaires de 162 millions dโeuros, sa production de vins de Champagne, distribuรฉe dans une centaine de pays, provient en majoritรฉ de ses propres vignes.
La genรจse
La maison de Champagne Louis Roederer a vite connu des jours glorieux. Elle produisit en 1876 la premiรจre cuvรฉe de prestige de lโhistoire nommรฉe Cuvรฉe Cristal, cuvรฉe exclusivement destinรฉe ร la consommation des Tsars de Russie par Alexandre II.
En 1908, elle obtint le titre de ยซย Fournisseur officiel de la Cour de Sa Majestรฉ lโEmpereurย ยป, titre qui lui est donnรฉ par le Tsar Nicolas II et fait porter les armoiries de ce dernier par toutes les bouteilles de Cristal depuis cette รฉpoque.
Les propriรฉtรฉs de la Maison Louis Roederer
La Maison Louis Roederer est dรฉtentrice du plus grand domaine en biodynamie de Champagne dans le monde. En effet, elle possรจde 100 hectares cultivรฉs en biodynamie et 140 hectares de culture bio. Le vignoble produit deux tiers des raisins de la Maison, ce qui permet de maintenir la qualitรฉ de la production et la constance du style Roederer.
Le pinot noir, signature de la Maison, y est majoritaire. Au fil du temps, la Maison de Champagne a fait lโacquisition de plusieurs propriรฉtรฉs dont Roederer Estate en Californie, Ramos pinto au Portugal, le Chรขteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande ร Pauillac et le domaine Merry Edwards Winery en Californie.
En 2018, le groupe se lance dans la crรฉation dโun rรฉseau dโhรดtels oenotouristiques en rachetant lโhรดtel 5 รฉtoiles Christiania ร Val dโIsรจre. En 2017, le groupe reรงoit le label Entreprise du Patrimoine Vivant, une distinction attribuรฉe aux entreprises franรงaises aux savoir-faire artisanaux et industriels dโexcellence.
Les vins de la Maison
Les vins de la Maison Louis Roederer se dรฉclinent en trois catรฉgories. Dans la catรฉgorie des non millรฉsimรฉs, la Maison propose le Brut Premier et la cuvรฉe Carte Blanche. Tous deux de mรชme composition (40 % de pinot noir, 40 % de chardonay et 20 % de meunier), le second se diffรฉrencie du premier par une teneur en sucre plus รฉlevรฉe.
La catรฉgorie des millรฉsimรฉs comprend le Vintage, le Rosรฉ Vintage et le Blanc de blancs Vintage. Les deux premiers sont composรฉs de 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay. Ils contiennent respectivement 30 et 20 % de vins vinifiรฉs sous bois sans fermentation malolactique.
Chacune de ces bouteilles vieillit pendant quatre ans puis bรฉnรฉficie de six mois de repos aprรจs dรฉsengorgement. Le Blanc de blancs Vintage, quant ร lui, est composรฉ exclusivement de chardonnay. Il mature pendant cinq ans avant de reposer six mois aprรจs dรฉsengorgement. La catรฉgorie Cuvรฉe de Prestige, se dรฉcline en Cristal et Cristal Rosรฉ.
Le Cristal est composรฉ de 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay. Il est รฉlaborรฉ lors des grandes annรฉes, lorsque le pinot et le chardonnay sont ร maturitรฉ optimale. Le Cristal Rosรฉ est issu de la mรฉthode de la saignรฉe aprรจs une macรฉration pelliculaire ร froid.
