L’Asie, terre de traditions et de modernité, voit naître trois nouveaux établissements de luxe à Pékin, Chiang Rai et Kyoto. Ces hôtels ne se contentent pas de proposer des séjours confortables, mais offrent une véritable immersion culturelle et une expérience sensorielle unique. Dans cet article, nous vous emmenons à la découverte de ces trésors hôteliers, chacun avec son ambiance particulière, son cadre unique et son raffinement exceptionnel.
Un joyau à Pékin : le Mandarin Oriental Qianmen
À Pékin en Chine, Le Mandarin Oriental Qianmen vient d’ouvrir ses portes, apportant une touche de luxe supplémentaire à l’horizon hôtelier de la capitale chinoise. Mariant à la perfection le charme historique et l’élégance moderne, cet établissement est bien plus qu’un simple hôtel, c’est une invitation à redécouvrir l’histoire de la ville tout en profitant d’un confort incomparable.
Situé au cœur d’un dédale de ruelles historiques, l’hôtel propose 42 maisons à cour rénovées. Chaque maison dévoile des suites spacieuses, luxueuses, créant un véritable cocon d’intimité pour les visiteurs. Parmi ces maisons, la plus prestigieuse est sans aucun doute le Peking Mansion, ancienne demeure d’un membre de la famille Tong Ren Tang. Cet espace somptueux, de 5 285 pieds carrés, comprend un salon de thé privé et un pavillon annexe, prévu pour accueillir le personnel ou assurer la sécurité des hôtes.
Le Mandarin Oriental Qianmen est un modèle d’harmonie entre tradition et modernité. Les toits en tuiles grises, typiques de l’architecture siheyuan, côtoient des équipements contemporains d’une rare sophistication. Pour couronner l’expérience, les restaurants VICINI et Yan Garden offrent aux convives des mets italiens et cantonais, mettant en scène un véritable voyage culinaire.
L’atmosphère apaisante de l’hôtel se retrouve également au Maple Lounge, niché dans une cour ombragée, où le thé est servi dans un cadre intime, loin de l’agitation urbaine.
Une aventure culinaire suspendue : Canopy à Chiang Rai
À Chiang Rai en Thaïlande, L’Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort révolutionne l’art de la table avec son expérience inédite : Canopy, un restaurant perché à 52 mètres au-dessus du sol. Cette plateforme suspendue offre une vue panoramique exceptionnelle sur le Triangle d’or, à la croisée de la Thaïlande, du Laos et du Myanmar.
Cette expérience culinaire est conçue pour s’intégrer parfaitement dans son environnement naturel, avec des matériaux et une palette de couleurs évoquant la terre et la prairie environnante. Canopy invite les clients à savourer leur petit-déjeuner, déjeuner ou même un apéritif au coucher du soleil, tout en se sentant comme suspendus dans le temps. Les plats proposés, servis dans des boîtes à lunch Pinto, reflètent le meilleur de la cuisine régionale thaïlandaise. Vous pourrez déguster par exemple de l’algue de rivière laotienne accompagnée de larb de thon jaune épicé ou encore du porc au curry sur du pain de riz grillé, originaire de la province de Chiang Rai.
Cette combinaison unique de paysage à couper le souffle et de gastronomie locale crée une expérience absolument inoubliable.
Kyoto : une retraite sereine au Banyan Tree Higashiyama
À Kyoto au Japon, Banyan Tree Holdings fait son entrée au Japon avec l’ouverture du Banyan Tree Higashiyama Kyoto, situé dans le prestigieux quartier de Higashiyama. Ce havre de paix offre à ses visiteurs une immersion totale dans l’ancienne capitale impériale du Japon, à quelques pas du temple Kiyomizu-dera, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’hôtel propose 52 chambres avec une vue imprenable sur la ville ou des bains onsen privés. Son design s’inspire du drame dansé traditionnel japonais, le nô, et du concept de yugen, cette beauté mystérieuse et subtile qui évoque la tranquillité. Chaque détail de l’hôtel est une ode à la culture japonaise, créant une atmosphère raffinée et sereine.
Les options culinaires ne sont pas en reste avec le restaurant Ryozen, spécialisé dans la cuisine Kappo, une forme d’art gastronomique, et le Bar Ryozen, offrant des cocktails délicats et soigneusement élaborés. Quant à l’onsen et au spa de l’hôtel, ils promettent des moments de relaxation intense dans un cadre enchanteur.
Ces trois nouveaux hôtels de luxe, situés à Pékin, Chiang Rai et Kyoto, redéfinissent l’hospitalité haut de gamme en Asie. Chacun propose un cadre unique, où le confort moderne se marie aux traditions culturelles locales. Que vous soyez en quête d’histoire, d’aventure gastronomique ou de tranquillité spirituelle, ces destinations promettent des séjours inoubliables qui laisseront une empreinte durable dans vos souvenirs.
