Ibiza est l’une des destinations touristiques les plus prisées d’Espagne, connue pour ses plages magnifiques, sa vie nocturne animée et ses restaurants de renommée mondiale. Avec sa scène culinaire diversifiée et innovante, Ibiza regorge de restaurants offrant une expérience gastronomique inoubliable. Que vous soyez à la recherche de saveurs méditerranéennes traditionnelles, de plats internationaux exquis ou de créations fusion audacieuses ; cette île magique a tout ce qu’il faut pour éveiller vos papilles. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les rues pittoresques d’Ibiza pour découvrir les meilleurs restaurants de l’île, où la passion pour la cuisine se marie à la beauté naturelle de ce joyau méditerranéen.
les meilleurs restaurants à Ibiza
Les restaurants étoilés
Si vous cherchez une expérience gastronomique de haut niveau, Ibiza abrite plusieurs restaurants étoilés. Le restaurant « El Portalon » situé dans la vieille ville d’Ibiza, offre une cuisine méditerranéenne créative et une carte des vins impressionnante.
« Es Tragon » est un autre restaurant étoilé situé à Sant Antoni de Portmany qui propose une cuisine traditionnelle de l’île ; site web : https://www.estragonibiza.com/.
Vous pouvez également essayer le restaurant étoilé Michelin « Casa Maca » qui propose une cuisine contemporaine et innovante avec des ingrédients locaux ; site web : https://www.casamaca.com/en/.
les restaurants de fruits de mer
En raison de sa proximité avec la mer Méditerranée, Ibiza offre une grande variété de fruits de mer frais.
« El Bigotes » est l’un des restaurants les plus populaires pour les fruits de mer, situé dans le petit village de pêcheurs de Cala Mastella. Il propose des plats simples et délicieux à base de poisson frais.
Le restaurant « La Escollera » est situé à Playa Es Cavallet et offre une vue imprenable sur la mer tout en proposant une cuisine méditerranéenne haut de gamme ; site web : https://www.laescolleraibiza.com/.
« El Chiringuito » est un autre restaurant de fruits de mer situé sur la plage de Es Cavallet qui offre une cuisine simple et délicieuse ; site web : https://elchiringuitoibiza.com/.
Les restaurants de cuisine locale
Si vous voulez essayer la cuisine locale, il y a de nombreux restaurants à Ibiza qui proposent des plats typiques de l’île.
« Can Caus » est un restaurant traditionnel situé dans une ferme du XVIIIe siècle, il propose des plats traditionnels ibicencos tels que le « Bullit de Peix » ou le « Sofrit Pagès »; site web : https://www.cancaus.com/.
« S’illa des Bosc » est un autre restaurant typique situé sur la plage de Cala Conta qui propose des plats à base de poisson frais, de riz et de légumes locaux ; site web :https://www.silladesbosc.com/.
« Sa Caleta« est un restaurant familial situé à Sa Caleta et propose une cuisine typique de l’île à base de produits frais et locaux.
Les restaurants de cuisine internationale
Ibiza est également connue pour ses restaurants de cuisine internationale qui proposent une grande variété de plats du monde entier.
« Pura Vida » est un restaurant végétarien situé à Santa Gertrudis qui propose une cuisine saine et créative à base d’ingrédients locaux et biologiques ; site web : https://puravida-ibiza.com/.
« La Belle Ibiza« est un restaurant français situé à Ibiza ville, qui propose une cuisine française traditionnelle avec une touche ibizenca; site web : https://www.labelleibiza.com/en/.
Le restaurant « Zela » un autre restaurant traditionnel est situé à Talamanca et propose une cuisine fusion japonaise, péruvienne et brésilienne.
Les restaurants de plage
Si vous cherchez une expérience culinaire relaxante sur les plages, Ibiza propose de nombreux restaurants de plage.
« Blue Marlin » est un autre restaurant de plage populaire situé sur la plage de Cala Jondal, qui propose une cuisine méditerranéenne haut de gamme ; site web : https://www.bluemarlinibiza.com/.
« Amante Beach Club » est un restaurant de plage situé sur la plage de Sol d’en Serra, il propose une cuisine méditerranéenne créative et offre une vue imprenable sur la mer; site web : https://www.amanteibiza.com/.
Les restaurants avec vue panoramique
Si vous cherchez une vue panoramique époustouflante tout en dégustant des plats délicieux, il y a plusieurs options à Ibiza.
« Sa Capella » est un restaurant situé sur une colline surplombant la ville d’Ibiza, offrant une vue imprenable sur la ville et la mer.
« La Torre Ibiza » est situé à San Antonio et offre une vue panoramique sur la mer Méditerranée tout en proposant une cuisine méditerranéenne haut de gamme ; site web : https://www.latorreibiza.com/en/.
« Cotton Beach Club » est situé sur la plage de Cala Tarida et offre une vue magnifique sur la mer tout en proposant une cuisine méditerranéenne créative ; site Web : https://www.cottonlifestyle.com/cotton-beach-club-ibiza/.
Les marchés gastronomiques
Enfin, si vous voulez goûter une grande variété de plats à Ibiza, vous pouvez visiter l’un des nombreux marchés gastronomiques de l’île.
Le marché « Mercat Vell » est situé dans la vieille ville d’Ibiza et propose une grande variété de plats locaux et internationaux.
« Las Dalias » est un marché hippie situé à San Carlos qui propose une grande variété de plats internationaux, de la cuisine mexicaine à la cuisine asiatique ; site web : https://lasdalias.es/.
« Mercat de Forada » est un marché bio situé dans la campagne d’Ibiza qui propose une grande variété de produits locaux et biologiques, ainsi que des plats préparés sur place.
Quel budget prévoir pour ces différents restaurants ?
Le budget pour manger dans chacun des restaurants d’Ibiza ci-dessus, dépend en fait de plusieurs facteurs tels que le type de menu choisi, les boissons, les extras, etc. Cependant, voici une estimation générale des fourchettes de prix pour vous aider à planifier votre budget :
| Type de restaurant | Fourchette de prix par personne |
|---|---|
| Restaurants étoilés | 100 – 300+ euros |
| Restaurants de fruits de mer | 50 – 150 euros |
| Restaurants de cuisine locale | 30 – 80 euros |
| Restaurants de cuisine internationale | 30 – 80 euros |
| Restaurants de plages | 30 – 100 euros |
| Restaurants avec vue panoramique | 50 – 150 euros |
| Marchés gastronomiques | 10 – 30 euros |
Ces estimations de prix sont approximatives et peuvent varier. Il est donc préférable de consulter les menus et les prix spécifiques des restaurants avant de faire votre choix.
En conclusion, Ibiza offre une grande variété de restaurants pour tous les goûts et budgets, des restaurants étoilés aux restaurants de plage en passant par les marchés gastronomiques. Quel que soit le restaurant que vous choisissez, vous pouvez être sûr de goûter des plats délicieux et de profiter d’une expérience culinaire inoubliable. Sans oublier les merveilles naturelles qu’offre l’île sur tout son étendue.
