Le 27/12/13, 5:46
-79.62851425-1.5700784333333
Nous partons découvrir les villages environnants en bus local ce matin.
Première étape, Gualaceo grosse bourgade réputée pour son marché du
dimanche !!
Malheureusement, il a été récemment déplacé dans une grande halle en dehors du centre ville. Il est grand et moderne, très vivant mais il a perdu un peu de charme ! Mais en cherchant un peu on en découvre un autre plus petit mais très couleur locale avec ses « Hornados » : cochon laqué cuit entier au four toute la nuit.
Evidemment on goûte ! Directement avec les mains, la vendeuse déchire de la chair du cochon et aussi un peu de peau, grillée à souhait.
Une belle assiette avec maïs, oignon et salade. Délicieux !!!
Une autre spécialité le cochon d'inde grillé..euh là on n'a pas goûté!!!
Puis on prend un bus au vol pour Chordeleg et son immense église à flan de colline !!
Pour rejoindre Sigsig, le bus est si plein que l’on renonce !!! On prend un taxi beaucoup plus cher mais à 8 dollars on peut se le permettre !!
Sigsig est réputé pour ses chapeaux injustement appelés « panama » :
Pendant la construction du canal de Panamá, des ouvriers du monde entier acquièrent les chapeaux de paille équatoriens pour se protéger du soleil. Panama sert de vitrine commerciale à l’Amérique du Sud. Le chapeau de paille est alors baptisé panama malgré son origine équatorienne.
On rentre en bus à Cuenca. Une belle journée dans la campagne équatorienne.
Première étape, Gualaceo grosse bourgade réputée pour son marché du
dimanche !!
Malheureusement, il a été récemment déplacé dans une grande halle en dehors du centre ville. Il est grand et moderne, très vivant mais il a perdu un peu de charme ! Mais en cherchant un peu on en découvre un autre plus petit mais très couleur locale avec ses « Hornados » : cochon laqué cuit entier au four toute la nuit.
Evidemment on goûte ! Directement avec les mains, la vendeuse déchire de la chair du cochon et aussi un peu de peau, grillée à souhait.
Une belle assiette avec maïs, oignon et salade. Délicieux !!!
Une autre spécialité le cochon d'inde grillé..euh là on n'a pas goûté!!!
Puis on prend un bus au vol pour Chordeleg et son immense église à flan de colline !!
Pour rejoindre Sigsig, le bus est si plein que l’on renonce !!! On prend un taxi beaucoup plus cher mais à 8 dollars on peut se le permettre !!
Sigsig est réputé pour ses chapeaux injustement appelés « panama » :
Pendant la construction du canal de Panamá, des ouvriers du monde entier acquièrent les chapeaux de paille équatoriens pour se protéger du soleil. Panama sert de vitrine commerciale à l’Amérique du Sud. Le chapeau de paille est alors baptisé panama malgré son origine équatorienne.
On rentre en bus à Cuenca. Une belle journée dans la campagne équatorienne.
